椒盐鱿鱼须
外酥里嫩，椒香四溢。新鲜鱿鱼须裹上薄浆炸至金黄，与青红椒蒜末快炒，撒上自制椒盐，是下酒佳品。
三丝拌蛏
清爽鲜美的夏日凉菜，蛏肉肥嫩，三丝脆爽，蒜香醋汁开胃解腻，简单快手，几分钟即可上桌。
紫菜拌蟹生
这是一道宁波传统冷菜，以新鲜生蟹搭配酥脆紫菜，蟹肉鲜甜滑嫩，紫菜咸香脆爽，口感层次丰富，令人回味无穷。
海蛎煎
海蛎煎是福建和台湾的经典小吃，外酥内嫩，鲜美多汁，搭配甜辣酱更是一绝，让人回味无穷。
姜汁赤贝
鲜嫩赤贝配上辛香姜汁，清爽开胃，是夏日餐桌上不可错过的冷盘佳肴。
炸蛎黄
外酥里嫩，鲜香诱人。金黄色的面衣包裹着肥美的海蛎，咬开满口鲜汁，是经典下酒小菜。
腌蚬
腌蚬是一道清爽开胃的冷菜，蚬肉鲜嫩多汁，搭配酱醋蒜香，酸辣适口，是夏日佐酒佳品。
白灼响螺
白灼响螺是经典粤菜，保留响螺原汁原味，肉质爽脆鲜甜，蘸以姜葱酱汁，鲜上加鲜，是宴席上品。
炒薄壳（海瓜子）
鲜嫩薄壳与蒜香辣椒完美融合，九层塔增香，快手小炒，下酒绝配，尽显潮汕风味。
虾多士
金黄酥脆的虾多士，外酥里嫩，虾胶鲜美弹牙，是港式茶餐厅的经典小吃，配甜辣酱更美味。
蒜蓉烤大虾
蒜香浓郁的大虾经过烤制，外壳酥脆，虾肉鲜嫩多汁，是餐桌上一道简单而美味的佳肴。
葡式炒蚬
经典澳门式葡国菜，鲜美蚬肉搭配蒜香白葡萄酒汁，酸香开胃，令人回味无穷。
八爪鱼沙律
清爽弹牙的章鱼搭配脆嫩蔬菜，淋上酸辣开胃的中式酱汁，是一道极佳的夏日开胃凉菜。
紫菜蛤蜊汤
简单鲜美的一道汤品，紫菜滑嫩，蛤蜊鲜甜，营养丰富，暖胃又好喝。
贝丝扒菜胆
干贝丝的咸鲜与菜胆的清甜完美融合，扒制后汤汁浓郁，菜胆软嫩入味，是一道经典的宴客菜。
姜汁赤贝
鲜嫩爽滑的赤贝搭配辛香姜汁，清爽开胃，是夏季不可错过的海鲜佳肴。
油爆双鲜
虾仁鲜嫩，鱿鱼爽脆，油爆后锅气四溢，是一道快速入味的海鲜家常菜。
换心乌贼
一道拿手创意菜，乌贼内藏鲜美肉馅，经红烧后外皮红亮，馅料多汁弹牙，每一口都是惊喜。寓意「换心」之妙，既有趣又美味，是宴席上的亮点。
干蒸加吉鱼
干蒸加吉鱼是烟台传统名菜，以不加水干蒸而闻名，鱼肉洁白细嫩，鲜味浓缩，葱姜丝经热油激发后香气扑鼻，是鲁菜海鲜的代表作之一。
红烧海螺
浓油赤酱包裹着鲜嫩弹牙的海螺肉，红烧的咸甜滋味与海鲜的鲜美完美融合，是一道色香味俱佳的家常宴客菜。