#쓰촨 요리

共 129 个菜谱

烤脑花
中餐

烤脑花

四川夜市经典小吃,猪脑花烤至外焦里嫩,麻辣鲜香入口即化,是深夜最过瘾的慰藉。

45 分钟 37
烤鱼
中餐

烤鱼

一道将烤得外酥里嫩的鱼浸在麻辣鲜香的汤汁中,配以丰富蔬菜,是聚会必备的硬菜。

45 分钟 41
火锅豆皮
中餐
简单

火锅豆皮

香辣浓郁的火锅风味与柔韧豆皮完美结合,麻辣鲜香,让人欲罢不能,适合下饭。

12 分钟 28
火锅粉
中餐
简单

火锅粉

麻辣鲜香的川渝特色小吃,红薯粉条吸饱火锅汤汁,口感Q弹入味,搭配丰富小料,一吃难忘。

30 分钟 32
鹅肠
中餐

鹅肠

鹅肠脆嫩爽口,猛火爆炒锁住鲜美,搭配辣椒与花椒,香辣诱人,令人回味无穷。

30 分钟 29
毛肚
中餐

毛肚

脆嫩爽口的爆炒毛肚,搭配辣椒和花椒,麻辣鲜香,是下饭的绝佳选择。

15 分钟 30
爆炒牛百叶
中餐
简单

爆炒牛百叶

香辣脆爽的牛百叶,搭配大火爆炒,锁住鲜嫩,是一道下饭神器,简单快手却风味十足。

15 分钟 29
郡肝
中餐

郡肝

泡椒郡肝是一道经典的川菜小炒,鸡胗脆嫩入味,泡椒酸爽开胃,火候恰到好处时郡肝卷曲成花,是绝佳的下饭利器。

30 分钟 29
香辣鸭舌
中餐

香辣鸭舌

鸭舌口感Q弹,搭配香辣调料,麻辣鲜香,是绝佳的下酒小菜。

30 分钟 29
素椒面
中餐
简单

素椒面

素椒面是四川特色拌面,面条劲道爽滑,酱汁麻辣鲜香,搭配清脆蔬菜,令人胃口大开,回味无穷。

15 分钟 29
红汤抄手
中餐

红汤抄手

红汤抄手,四川经典小吃,抄手皮薄馅嫩,浸润在麻辣鲜香的红油汤底中,每一口都充满浓郁的川味风情。

30 分钟 11
红汤鱼
中餐

红汤鱼

红汤鱼色泽红亮,鱼肉嫩滑鲜美,汤汁浓郁微辣,是一道开胃下饭的家常菜。

35 分钟 28
红汤兔
中餐

红汤兔

兔肉鲜嫩入味,红汤麻辣浓香,色泽红亮诱人,是一道让人欲罢不能的经典川味家常菜。

45 分钟 30
红汤牛杂
中餐

红汤牛杂

这是一道香辣浓郁的牛杂锅,牛杂软嫩入味,汤汁红亮浓厚,搭配萝卜或土豆,是寒冬里的暖身佳肴。

90 分钟 28
红汤牛肉
中餐

红汤牛肉

红汤牛肉色泽红亮,麻辣鲜香,牛肉软烂入味,汤汁浓郁醇厚,是冬日暖身下饭的绝佳选择。

75 分钟 29
糊辣壳牛肉
中餐

糊辣壳牛肉

焦香四溢的糊辣椒与嫩滑牛肉交织成火辣江湖菜,每一口都是麻辣鲜香的极致享受,让人欲罢不能。

15 分钟 26
干锅茶树菇
中餐

干锅茶树菇

干锅茶树菇,麻辣鲜香,茶树菇口感韧劲十足,搭配五花肉的香气,是一道让人欲罢不能的川湘风味下饭菜。

30 分钟 26
干锅土豆片
中餐

干锅土豆片

香辣焦脆的土豆片搭配五花肉,锅气十足,是下饭神器。干锅做法让土豆片外焦里嫩,越嚼越香。

25 分钟 23
干锅花菜
中餐

干锅花菜

干锅花菜是川菜经典,花菜焦香脆嫩,五花肉煸出油香,搭配干辣椒和花椒,麻辣鲜香,锅气十足,是一道下饭神器。

30 分钟 26
干锅牛蛙
中餐

干锅牛蛙

外酥里嫩的牛蛙,搭配香辣的干锅风味,麻辣鲜香,每一口都让人回味无穷,是下饭的绝佳选择。

30 分钟 27