#쓰촨 요리

共 129 个菜谱

红糖糍粑
中餐
简单

红糖糍粑

外酥里糯的红糖糍粑,裹上浓郁的红糖浆,是川渝地区经典甜点,甜而不腻,令人回味。

30 分钟 30
酸辣豆花
中餐
简单

酸辣豆花

滑嫩的豆花浸润在酸辣浓郁的汤汁中,搭配榨菜的爽脆和花生的酥香,开胃又过瘾,是一道经典的川味小吃。

30 分钟 41
麻辣鸭舌
中餐

麻辣鸭舌

麻辣鲜香的鸭舌,口感韧脆,卤香与麻辣交织,是下酒追剧的绝佳小食。

35 分钟 26
水煮牛蛙
中餐

水煮牛蛙

麻辣鲜香,牛蛙嫩滑爽口,搭配莴笋豆芽,热油激发辣椒花椒香气,令人食欲大开。

30 分钟 27
水煮肉片
中餐

水煮肉片

川菜经典,麻辣鲜香,嫩滑肉片浸在红油汤中,配以清脆蔬菜,一口下去,麻辣过瘾,是米饭的好搭档。

30 分钟 27
回锅腊肉
中餐

回锅腊肉

色泽红亮,腊肉咸香浓郁,搭配蒜苗的清香,微辣开胃,是经典川菜回锅肉的腊味升级版,下饭一绝。

30 分钟 27
担担面
中餐

担担面

四川经典小吃,面条劲道,肉末酥香,花生碎脆爽,麻辣鲜香层层叠加,令人欲罢不能。

30 分钟 27
山城毛血旺
中餐

山城毛血旺

麻辣鲜香,山城重庆的经典名菜。鸭血嫩滑,毛肚脆爽,浸润在红油麻辣中,令人口水直流。

35 分钟 27
水煮蛙
中餐

水煮蛙

麻辣鲜香,蛙肉嫩滑,搭配豆芽和莴笋,是一道令人欲罢不能的川菜经典。

30 分钟 28
酸萝卜老鸭汤
中餐

酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤是一道经典的四川汤品,用老鸭和酸萝卜长时间慢炖,汤色金黄,酸香浓郁,开胃滋补,暖身暖胃。

120 分钟 38
酸菜鱼片
中餐

酸菜鱼片

酸爽开胃的酸菜与嫩滑鱼片完美融合,酸辣鲜香,汤底浓郁,是下饭神器,让人回味无穷。

30 分钟 28
来凤鱼
中餐

来凤鱼

来凤鱼源自重庆,以麻辣鲜香著称,鱼肉嫩滑入味,汤汁红亮诱人,是一道令人欲罢不能的经典川菜。

40 分钟 27
三洞桥鲢鱼
中餐

三洞桥鲢鱼

源自重庆三洞桥的地道川菜,鲜嫩辣爽,鱼块外酥里嫩,汤汁红亮诱人。

30 分钟 14
尖椒鸡
中餐

尖椒鸡

鲜嫩鸡肉与青尖椒爆炒,香辣过瘾,色泽诱人,让人食欲大开。

30 分钟 32
泡椒牛蛙
中餐

泡椒牛蛙

鲜嫩的牛蛙搭配酸辣泡椒,爆炒后汤汁浓郁,麻辣鲜香,是宴客下饭的经典川菜。

30 分钟 25
水煮兔
中餐

水煮兔

兔肉细嫩,麻辣鲜香,红油翻滚,配以豆芽莴笋,入口嫩滑,是四川经典的麻辣诱惑。

30 分钟 26
水煮肉片
中餐

水煮肉片

麻辣鲜香,肉片滑嫩,汤汁红亮,最后浇热油激发香气,是川菜经典之作,配上米饭,让人欲罢不能。

45 分钟 25
四川火锅
中餐

四川火锅

麻辣鲜香,热气腾腾,邀三五好友围炉涮煮,感受四川火锅的热辣与豪情,是冬日聚餐的绝佳选择。

50 分钟 27
鱼香三丝
中餐

鱼香三丝

经典川菜,肉丝嫩滑,木耳脆爽,胡萝卜清甜,鱼香汁酸甜微辣,浓郁开胃,是极好的下饭菜。

25 分钟 29
合川肉片
中餐

合川肉片

合川肉片是重庆合川的经典川菜,外酥里嫩,酸甜微辣,芡汁浓郁,是一道令人胃口大开的家常美味。

30 分钟 26