干煸豆角
一道经典的四川家常菜,干煸后的豆角表皮微焦,内里脆嫩,搭配辣椒花椒的麻辣香气,十分下饭。
麻辣香锅
麻辣香锅源自川渝,集麻辣鲜香于一身,各种食材自由搭配,让人欲罢不能,是聚餐首选。
烧鸡公
麻辣鲜香的川渝名菜,鸡肉软嫩入味,辣椒花椒香气浓郁,味道醇厚,令人食欲大开。
红油抄手
红油抄手是四川经典小吃,抄手皮薄馅嫩,浸润在香辣红油中,麻辣鲜香,令人一吃难忘。
盆盆虾
一道麻辣鲜香的虾菜,虾肉紧实弹牙,汤汁红亮浓郁,配菜丰富,用大盆盛装,适合聚餐分享。
清蒸江团
清蒸江团是川菜经典,鱼肉鲜嫩细滑,葱姜丝点缀,淋上热油激发的豉油汁,原汁原味,清爽鲜美。
辣子鸡丁
麻辣鲜香,外酥里嫩,干辣椒与花椒的香气充分渗透入鸡丁,是一道令人欲罢不能的经典川菜。
口袋豆腐
口袋豆腐,外酥里嫩,一口咬下汤汁四溢,肉馅鲜美,豆腐吸饱酱汁,是经典下饭菜。
怪味鸡
四川经典冷菜,集麻辣酸甜咸鲜于一身,口感丰富,鸡肉嫩滑,酱汁浓郁,回味无穷。
原笼粉蒸
传统蒸笼蒸制的粉蒸肉,五花肉软糯入味,米粉吸饱肉汁,咸鲜微甜,入口即化,香气扑鼻。
蒜香鲶鱼
蒜香浓郁,鱼肉鲜嫩入味,汤汁拌饭更是绝配,一道令人停不下筷子的家常美味。
蝴蝶飘海
四川名菜蝴蝶飘海,鱼肉薄如蝶翼,在翻滚的奶汤中瞬间熟透,嫩滑鲜美,造型优雅,宛如蝴蝶飘舞。
嫩姜子鸭片
嫩姜与鸭肉片的完美结合,姜的微辣与鸭肉鲜美相得益彰,是秋季滋补佳品。
雪花鸡
雪花鸡是川菜经典滑炒菜,鸡片洁白如雪,口感鲜嫩,配以青红椒,清香爽口,老少皆宜。
夫妻肺片
夫妻肺片是四川成都的经典名菜,以牛肉和牛杂为主料,切薄片后浇上麻辣红油,口感丰富,集麻辣鲜香于一体。这道菜不仅开胃爽口,更承载着深厚的历史文化,是川菜中不可不尝的招牌凉菜。
棒棒鸡
棒棒鸡是四川经典凉菜,因传统用木棒敲打鸡肉使其松软而得名。嫩滑的鸡丝浸润在香浓的红油酱汁中,麻辣鲜香,回味无穷。
金汤肥牛
金汤肥牛是一道酸辣开胃的经典菜肴,金黄浓郁的汤汁由黄灯笼辣椒酱和南瓜泥调制而成,搭配嫩滑的肥牛卷,口感层次丰富,让人食欲大增。
干锅花菜
干锅花菜是一道香辣开胃的川菜,花菜干香入味,五花肉焦香不腻,搭配干辣椒和花椒的麻香,锅气十足,是米饭的绝佳搭档。
干锅花菜
香辣爽脆的干锅花菜,搭配焦香五花肉,一口下去麻辣鲜香,是下饭神器,更是冬日里的暖心美味。
蚂蚁上树
蚂蚁上树是四川传统名菜,以晶莹剔透的粉丝裹着肉末,形如蚂蚁爬树,口感软糯鲜香,微辣开胃,是一道简单家常的下饭菜。