Vịt Tứ Hỷ (Si Xi Ya Zi)
Vịt Tứ Hỷ là món tiệc cổ truyền Trung Hoa, thịt vịt mềm rục, sốt đậm đà, tượng trưng cho phúc, lộc, thọ, hỷ.
Đùi Rồng Phượng
Món ăn Trung Hoa cầu may, đùi gà nhồi tôm chiên giòn, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm, thích hợp cho tiệc.
Môi cá kho xì dầu (Hồng thiêu ngư thuần)
Môi cá mềm thấm gia vị, kho trong nước sốt đậm đà, ăn với cơm nóng thì tuyệt. Món ăn mang hương vị nhà hàng nhưng có thể thực hiện tại nhà, lý tưởng để đãi khách.
Bắc Kinh Mai Thái Khẩu Nhục (thịt ba chỉ kho với cải muối)
Thịt ba chỉ mềm kết hợp cùng cải muối đậm đà trong món ăn cổ điển này, hương vị hòa quyện tan chảy trong miệng.
Chân giò hầm lê tuyết
Vị ngọt của lê tuyết hòa quyện với chân giò mềm tạo nên món ăn kinh điển của Bắc Kinh, đậm đà, hài hòa.
锅烧肘子
Giòn bên ngoài, mềm và đậm đà bên trong. Món Sơn Đông kinh điển này được chế biến từ chân giò heo luộc, hấp và chiên, dùng kèm tương đậu ngọt và hành lá.
Canh tổ yến thanh
Một bát canh tổ yến trong veo, thơm ngon, tổ yến mềm mịn. Món ăn bổ dưỡng cao cấp trong yến tiệc Trung Hoa.
Bùng Nổ Ngò Rí Lòng Bò Bắc Kinh (Yuan Bao San Dan)
Món Bắc Kinh kinh điển: lòng bò giòn sần sật được xào nhanh với ngò rí tươi, thơm nức mùi khói lửa, đậm đà hương vị.
Gà luộc nước tương kiểu Triều Châu
Gà luộc nước tương kiểu Triều Châu có màu vàng óng, hương thơm nồng, thịt mềm ngọt. Là món nguội kinh điển trong yến tiệc người Triều Châu.
Cá Tẩm Sốt Trắng (Bạch Chấp Nhương Ngư)
Cá mềm nhân thơm ngon, đẫm sốt trắng béo ngậy. Món ăn Quảng Đông cổ điển với hương vị đậm đà và kết cấu tinh tế.
Ngỗng om Triều Châu
Ngỗng om Triều Châu là món ăn kinh điển của vùng Triều Sán, Quảng Đông. Ngỗng đầu sư tử béo được om trong nước sốt lâu năm, thịt mềm, ngọt và đậm đà hương vị.
Bào ngư hấp trong vỏ nguyên bản (Ba Nguyên Khách Bào Ngư)
Món kinh điển của ẩm thực Sơn Đông, bào ngư hấp chín cho lại vào vỏ, trình bày thanh lịch, thịt mềm, xốt đậm đà, lý tưởng cho tiệc.
Bát Bửu Bắc Kinh (Kinh Bát Kiện)
Món ăn truyền thống Bắc Kinh kết hợp tám nguyên liệu may mắn, hương vị đậm đà, màu sắc rực rỡ, tượng trưng cho đoàn tụ và phồn vinh.
Ốc xào dầu (Youbao Hailuo)
Món ăn kinh điển của Sơn Đông, ốc giòn mềm được xào nhanh trên lửa lớn với tỏi và xì dầu, đậm đà hương vị biển.
Gà kho Đức Châu
Gà kho Đức Châu là món ăn truyền thống của Sơn Đông, có da đỏ bóng, thịt mềm rời xương và hương thơm ngũ vị hương đậm đà.
Cá chép sông Hoàng Hà sốt chua ngọt
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, vị chua ngọt hấp dẫn với màu đỏ bóng đẹp. Đây là món kinh điển của ẩm thực Lỗ, từ cá chép tươi sông Hoàng Hà chiên vàng rồi rưới sốt chua ngọt.
Hải sâm sốt hành lá
Món ăn Sơn Đông cổ điển: hải sâm mềm thấm vị hành thơm, sốt sánh bóng.
Hải sâm kho tương (红焖海参)
Hải sâm mềm dẻo, sốt đỏ sánh bóng, một món tiệc cổ điển tượng trưng cho sự thịnh vượng và sum vầy.
Viên ốc chiên dầu (Oil-Poached Snail Balls)
Món Quảng Đông cổ điển, thịt ốc giòn và dai, được phủ sốt bóng sau khi chiên dầu, mang đến nhiều lớp hương vị.
Ốc tù và luộc (Bạch chước hưởng la)
Món ăn Quảng Đông kinh điển giữ trọn vị ngọt tự nhiên và độ giòn của ốc tù và, chấm cùng nước tương gừng hành thơm phức – món tiệc sang trọng.