Pescado Uva (estilo Anhui)
El pescado se corta en patrón de cruz, se fríe para imitar un racimo de uvas y se cubre con una salsa agridulce de uva. Crujiente por fuera, tierno por dentro, un clásico de la cocina de Anhui.
Bocados de Pescado Agridulce
Tiernos trozos de pescado con un rebozado crujiente, bañados en salsa agridulce, dorados y brillantes—un plato casero chino muy popular.
Pescado al vinagre y pimienta
Plato tradicional chino con sabor agridulce y ligeramente picante. El pescado está crujiente por fuera y tierno por dentro.
Corvina amarilla entera glaseada colorida
Un plato clásico chino, corvina amarilla frita crujiente cubierta con una salsa agridulce colorida que despierta el apetito.
Pescado agridulce estilo Wakua
Crujiente por fuera, tierno por dentro, estos trozos de pescado dorado bañados en una brillante salsa agridulce son irresistibles.
Costillas de cerdo borrachas
Crujientes por fuera, tiernas por dentro, con un rico aroma a vino y un sabor agridulce, este plato tradicional de Fuzhou es inolvidable.
Pez mandarín en forma de ardilla
Un plato clásico de la cocina de Jiangsu, el pescado se talla para parecerse a una ardilla, se fríe hasta quedar crujiente y se glasea con una salsa agridulce. Un plato estrella para banquetes.
Trozos de pescado salteados a la salsa agridulce (Zhuachao Fish Slices)
Dorado y crujiente por fuera, tierno por dentro, con una salsa agridulce. Un clásico plato de Pekín nombrado por la Emperatriz Cixi, que significa 'apetitoso'.
Costillas con ciruelas en conserva de Chaozhou
Un plato clásico de Chaozhou agridulce, el aroma afrutado de la ciruela en conserva se combina con la carne tierna de costilla en una salsa rica.
Carpa agridulce
Crujiente por fuera, tierna por dentro, con una salsa agridulce perfecta. Un plato clásico de banquetes que complace el paladar.
Pescado Ardilla con Salsa de Tomate
Delicioso pescado en forma de ardilla, cubierto con salsa agridulce de tomate, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Cordero agridulce de Pekín (Tasimi)
Un plato halal clásico de Pekín, de color rojo brillante, crujiente por fuera y tierno por dentro, agridulce, llamado así por su aspecto parecido a la miel.
Carpa del Río Amarillo agridulce
Exterior crujiente, interior tierno, sabor agridulce y color rojo brillante. Un clásico de la cocina Lu que resalta la carpa fresca del Río Amarillo frita y bañada en salsa agridulce.
它似蜜
Ta Si Mi es un famoso plato de Pekín de la cocina musulmana, con cordero tierno en salsa agridulce, brillante y dulce como la miel.
Filete de Cerdo Frito Crujiente (Cuatro Salteados Imperiales)
Crujiente por fuera, tierno por dentro, agridulce. Uno de los cuatro salteados imperiales, el filete de cerdo rebozado y frito se saltea rápidamente en una salsa brillante.
Vientre de Pescado Mano de Buda (Foshou Dudang)
Un plato clásico de Shanghái, el vientre de pescado está crujiente por fuera y tierno por dentro, bañado en una salsa agridulce, con forma de mano de Buda, que simboliza la buena suerte.
Costillas de cerdo agridulces
Crujientes por fuera, tiernas por dentro, con el equilibrio perfecto entre dulce y ácido. Este plato clásico casero de Jiangsu-Zhejiang está recubierto de una salsa brillante que abre el apetito.
珊瑚桂鱼
Pez mandarín cortado y frito hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, bañado en una salsa roja agridulce de coral, un clásico de banquetes.
Suramo
Trozos de pollo frito crujiente cubiertos con una salsa agridulce y ligeramente picante, colorida y apetitosa.
Guo Bao Rou
Crujiente por fuera, tierno por dentro y perfectamente agridulce. Este clásico del noreste de China se prepara con lomo de cerdo frito hasta dorar y luego bañado en un glaseado agridulce.