Pasteles de Arroz al Estilo Hot Pot
Pasteles de arroz suaves cocidos en un caldo picante de hot pot con varios ingredientes, una comida reconfortante y satisfactoria.
Maodu (Tripas salteadas)
Tripas salteadas crujientes y tiernas con chiles y pimienta de Sichuan, picantes y aromáticas, perfectas con arroz.
Fideos de Menudillos de Pollo
Un clásico plato chino de fideos salteados con mollejas, hígado y corazón de pollo en una salsa sabrosa. Rápido, reconfortante y lleno de sabor.
Fideos con col agria y tiras de cerdo
La col agria ácida y las tiernas tiras de cerdo se combinan perfectamente con fideos masticables. Cada bocado está lleno de sabor, un plato clásico reconfortante casero.
Cerdo Salteado con Sal (Yan Jian Rou)
Crujiente, sabroso y ligeramente picante, este plato clásico de Sichuan presenta láminas de cerdo doradas con tiernos brotes de ajo. Una comida rápida y satisfactoria.
Geoduck escalfado (Bai Zhuo Xiang Ba Bang)
La carne del geoduck es crujiente; el escalfado resalta su sabor natural. Sumérgelo en salsa de jengibre y cebolleta para un dulzor incomparable.
Langostinos salteados en seco (Gan Jian Da Xia Lu)
Un clásico cantonés: langostinos salteados hasta que la cáscara esté crujiente y la carne tierna, simple y rápido pero lleno de sabor.
Verduras para mojar estilo Dongbei
Plato clásico del noreste de China, verduras frescas crudas mojadas en una rica salsa de huevo y pasta de soja, refrescante y apetitoso, ideal para reuniones familiares.
Cerdo ahumado de Pingxiang con brotes de ajo
Panceta ahumada tradicional de Pingxiang, Jiangxi, con grasa y magro, intenso sabor ahumado. Salteada con brotes de ajo, sabrosa y perfecta con arroz.
Salteado de calamares en flor
Calamares cortados en forma de flor, textura crujiente, salteados con apio y zanahoria. Un clásico salteado cantonés.
Chao He Cai (Salteado de brotes de soja, fideos y huevo)
Un clásico plato casero de Pekín, salteado de brotes de soja, cebolletas, huevo y fideos de celofán. Rico en texturas y colores, sencillo y rápido, perfecto con arroz.
焖子
Un aperitivo tradicional del norte de China, suave y elástico, frito hasta dorado y crujiente, servido con salsa de ajo.
Rábano seco de Chaozhou
El rábano seco de Chaozhou, crujiente y salado, salteado con huevos da un plato casero rápido que casa perfectamente con arroz.
Tortilla de rábano conservado estilo Chaozhou (Cai Pu)
Un clásico de la cocina Chaoshan, donde el rábano conservado salado y crujiente se combina con huevos esponjosos. Rápido, sabroso, perfecto con gachas o arroz.
潮州粿条炒
Fideos de arroz salteados con carne tierna y brotes crujientes, un clásico de Chaoshan con wok hei que es simple y delicioso.
Ganchos de Oro Coral (Salteado de camarones con huevo y zanahoria)
Un clásico plato de Shandong de colores vibrantes, que combina camarones dorados, huevos suaves y zanahorias dulces, asemejándose al coral, con sabores ricos.
Nudos de masa fritos de Beijing
Los nudos de masa fritos de Beijing son un plato clásico de la cocina de Beijing, masticables y sabrosos, con verduras coloridas y carne picada, llenos de sabor auténtico local.
Tortilla de rábano seco (Cai Pu)
Una clásica tortilla al estilo Chaoshan donde el rábano seco salado y crujiente se combina con huevos suaves. Simple, rápida y llena de umami.
Salteado de Tripa de Res con Cilantro (Yuan Bao San Dan)
Un plato clásico de la cocina halal de Pekín, con tripa de res y cilantro salteados rápidamente, ofreciendo una textura crujiente y un aroma refrescante, perfecto como acompañamiento o con bebidas.
Gong Cai (Tallos de mostaza secos en ensalada fría)
El Gong Cai es un ingrediente típico de Anhui, China. Su textura crujiente combina a la perfección con aceite de sésamo y vinagre, creando un plato frío refrescante y agridulce.