เค้กข้าวหม้อไฟ (ฮั่วกั๋วเหนียนเกา)
เค้กข้าวเหนียวนุ่มๆ ต้มในน้ำซุปหม้อไฟรสเผ็ดร้อน กับเครื่องเคียงต่างๆ ทำให้เป็นมื้อที่อิ่มอร่อย
เหมาโต่ว (ผัดไตรป์)
ไตรป์ผัดกรอบนุ่มกับพริกแห้งและพริกเสฉวน เผ็ดหอม เข้ากันดีกับข้าวสวย
ก๋วยเตี๋ยวเครื่องในไก่
เส้นก๋วยเตี๋ยวราดหน้าผัดเครื่องในไก่ กึ๋น ตับ หัวใจ ผัดกับซอสหอมกรุ่น เผ็ดเล็กน้อย อร่อยเข้มข้น สไตล์จีน
บะหมี่ผักกาดดองหมูเส้น
ผักกาดดองเปรี้ยวกำลังดี หมูเส้นนุ่มๆ คลุกเคล้ากับบะหมี่เหนียวนุ่ม อร่อยครบรสในคำเดียว เป็นเมนูบะหมี่อุ่นใจสไตล์จีนแท้ๆ
หมูผัดเกลือ (หยานเจียนโร่ว)
กรอบ เค็มและเผ็ดเล็กน้อย อาหารเสฉวนคลาสสิกนี้มีหมูสามชั้นสีทองกับยอดกระเทียมอ่อน ผัดเร็ว ๆ อร่อยถูกปาก
หอยกาบต้มน้ำเปล่า (ไป๋จั๋ว เซียงปาปัง)
เนื้อหอยกาบมีความกรุบกรอบ การต้มด้วยน้ำเปล่าช่วยคงรสชาติตามธรรมชาติ จิ้มกับน้ำจิ้มขิงและต้นหอมยิ่งเพิ่มความหวาน
กุ้งแห้งผัดกระทะ (กาน เจียน ต้า เซี่ย ลู่)
อาหารกวางตุ้งคลาสสิก กุ้งแห้งผัดจนเปลือกกรุบกรอบเนื้อนุ่มเด้ง ง่ายและรวดเร็วแต่เต็มไปด้วยรสชาติ
ผักจิ้มซอสตงเป่ย (Dongbei Dipping Vegetables)
อาหารจีนขึ้นชื่อจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ผักสดจิ้มซอสไข่เข้มข้น สดชื่น เพิ่มความอยากอาหาร เหมาะกับครอบครัวหรือเป็นเครื่องเคียง
หมูรมควันผิงเซียงผัดหน่อกระเทียม
หมูสามชั้นรมควันแบบดั้งเดิมจากผิงเซียง มณฑลเจียงซี มีมันและเนื้อสลับกัน กลิ่นรมควันเข้มข้น ผัดกับหน่อกระเทียม รสเค็มหอม เข้ากับข้าวสวย
หมึกผัดดอก
หมึกที่ถูกบั้งเป็นลายดอกไม้ ผัดกับขึ้นฉ่ายและแครอท รสชาติกลมกล่อม กรุบกรอบ เป็นเมนูผัดสไตล์กวางตุ้ง
เฉาเหอไฉ (ผัดรวมมิตร)
อาหารบ้านๆสไตล์ปักกิ่ง ถั่วงอก ต้นกุยช่าย เส้นแก้ว และไข่ ผัดรวมกัน รสสัมผัสหลากหลาย สีสันน่ารับประทาน ทำง่าย เข้ากับข้าวสวย
焖子
ของว่างดั้งเดิมทางตอนเหนือของจีน นุ่มหนึบ ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มกระเทียม
หัวไชเท้าแห้งเฉาโจว
หัวไชเท้าแห้งเฉาโจวเค็มกรอบ นำไปผัดกับไข่เป็นกับข้าวทำง่าย รสชาติเข้ากันดีกับข้าวสวย
เฉาโจวไช่ผู่ (ไข่เจียวหัวไชเท้าดอง)
อาหารคลาสสิกของภูมิภาคเฉาซาน หัวไชเท้าดองเค็มกรุบกรอบผสมผสานกับไข่นุ่มๆ ทำง่าย อร่อย เข้ากันได้ดีกับข้าวต้มหรือข้าวสวย
潮州粿条炒
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดแห้งกับเนื้อนุ่มและถั่วงอกกรอบ รสชาติคลาสสิกจากแต้จิ๋วที่มีกลิ่นหอมจากกระทะ เรียบง่ายแต่อร่อยสุดยอด
โครัลโกลเด้นฮุค (กุ้งผัดไข่และแครอท)
อาหารซานตงคลาสสิกสีสันสดใส ผสมผสานกุ้งแห้งสีทอง ไข่นุ่ม และแครอทหวาน คล้ายปะการัง ให้รสชาติเข้มข้น
ปักกิ่งผัดเกี๊ยว (Beijing Fried Dough Knots)
ปักกิ่งผัดเกี๊ยวเป็นอาหารปักกิ่งคลาสสิก แป้งเหนียวนุ่ม ผัดกับผักหลากสีและเนื้อสับ รสชาติกลมกล่อม อร่อยถึงใจ
ไข่เจียวผักกาดดองแห้ง (ไช่ผู่)
ไข่เจียวสไตล์เฉาซานสุดคลาสสิกที่ผักกาดดองแห้งเค็มกรุบกรอบมาผสานกับไข่เนื้อนุ่ม ง่าย รวดเร็ว และอูมามิเต็มคำ
ผัดเครื่องในวัวกับผักชี (หยวน เป้า ซาน ตาน)
อาหารปักกิ่งฮาลาลคลาสสิก ใช้เครื่องในวัวและผักชีผัดด้วยไฟแรง รสชาติกลมกล่อม เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ หอมผักชีสด เหมาะเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว
กงไชย (ยำก้านมัสตาร์ดแห้ง)
กงไชยเป็นวัตถุดิบพิเศษจากมณฑลอันฮุย ประเทศจีน มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ นำมาคลุกกับน้ำมันงาและน้ำส้มสายชู ได้เป็นยำเย็น refreshing เปรี้ยวเผ็ด