Callos de res escaldados al estilo de Pekín (Beijing Baodu)
Un clásico antojo callejero de Pekín: callos tiernos y crujientes escaldados rápidamente y servidos con una salsa de sésamo.
Fideos de arroz salteados al estilo de Macao
Un clásico de los cafés de Macao, estos fideos de arroz salteados quedan secos y elásticos, cargados de cerdo BBQ, camarones y huevo, con un irresistible aroma de wok.
澳门虾子捞面
Un clásico plato de fideos de Macao, fideos secos y elásticos cubiertos con huevas de camarón doradas, rebosantes de frescura marina en cada bocado.
Salchicha portuguesa de Macao
Una especialidad de Macao, esta salchicha portuguesa salteada hasta dorar, jugosa, con ajo, cebolla y pimiento verde, ofrece un sabor único y reconfortante.
Salchicha portuguesa al estilo de Macao
Salchicha portuguesa de Macao, frita con pimientos y cebolla, crujiente por fuera y tierna por dentro, perfecta como aperitivo o tapa.
Bao Du
El Bao Du es un aperitivo callejero tradicional de Pekín. El callo de res se escalda rápidamente en agua hirviendo para obtener una textura tierna y crujiente, servido con una rica salsa de sésamo.
Camarones Explotados en Aceite
Camarones crujientes por fuera, tiernos por dentro, bañados en una salsa agridulce con ajo y jengibre. Plato rápido e impresionante para cualquier ocasión.
Almejas mezcladas con tres tiras (San Si Ban Cheng)
Un refrescante plato frío de Zhejiang con almejas tiernas y tiras crujientes aderezadas con una salsa agridulce y picante. Perfecto para el verano.
Almejas ebrias al estilo Hakka
Un salteado clásico hakka de almejas tiernas bañadas en una fragante salsa de vino de arroz con jengibre, ajo y chile — un aperitivo irresistible.
Medusa con Pasta de Cangrejo
Un plato frío clásico de sabor salado y textura crujiente, la medusa tierna se combina perfectamente con el sabor único de la pasta de cangrejo fermentada, aperitivo refrescante.
油爆双鲜
Camarones tiernos y calamares crujientes, salteados rápidamente con una salsa brillante y sabrosa.
金汤肥牛
Golden Soup Beef es un plato clásico agridulce y picante con un caldo dorado y rico hecho de chile linterna amarillo y puré de calabaza. Lonchas de ternera tiernas y setas enoki se sumergen en esta sopa aromática, creando una comida apetitosa y reconfortante.
Sopa Agria de Ternera (Suān Tāng Féi Niú)
Sopa agria y picante de ternera en caldo dorado, finas láminas de ternera con setas enoki y guindillas encurtidas, un plato que calienta el cuerpo y abre el apetito.
Lechuga con salsa de ostras
Un plato casero cantonés rápido y fácil. Lechuga escaldada cubierta con una salsa glaseada de ostras sabrosa, con una textura crujiente y tierna y un rico sabor umami ligeramente dulce. Listo en 5 minutos, es un plato refrescante para comidas de verano.
Espinaca de agua con ajo salteada
Espinaca de agua verde y crujiente salteada rápidamente con ajo dorado a fuego alto para mantener su textura y color vibrante. Un plato sencillo, aromático y refrescante, perfecto como acompañamiento.
Repollo Rasgado (Shou Si Bao Cai)
Un plato clásico de la cocina de Hunan, el repollo rasgado es crujiente y refrescante, salteado con chiles secos y pimienta de Sichuan, creando un equilibrio perfecto de sabores agridulces y picantes. Rápido y fácil, pero increíblemente satisfactorio.
Espaguetis al Ajillo
Un clásico plato de pasta italiano sazonado simplemente con ajo, aceite de oliva y hojuelas de pimiento rojo. Simple pero lleno de sabor.