#川菜

共 156 个菜谱

青花椒鱼
中餐

青花椒鱼

一道鲜麻爽口的川味名菜,嫩滑鱼片裹着青花椒的清香与麻意,让人回味无穷。

30 分钟 1
藤椒鸡
中餐

藤椒鸡

藤椒鸡是四川经典凉菜,鸡肉嫩滑,藤椒清香麻爽,浸在麻辣鲜香的酱汁中,回味悠长。

30 分钟 0
藤椒鱼
中餐

藤椒鱼

鲜嫩的鱼片浸润在藤椒的清香与微麻中,搭配辣椒的香辣,汤色金黄,麻香四溢,是一道让人欲罢不能的川味经典。

35 分钟 0
花椒鸡
中餐

花椒鸡

椒麻鲜香,外酥里嫩,四川经典花椒鸡,用花椒与干辣椒激发鸡肉的浓郁香气,令人食欲大开。

30 分钟 1
酸辣豆花
中餐
简单

酸辣豆花

滑嫩的豆花浸润在酸辣浓郁的汤汁中,搭配榨菜的爽脆和花生的酥香,开胃又过瘾,是一道经典的川味小吃。

30 分钟 15
麻辣藕片
中餐
简单

麻辣藕片

脆嫩藕片裹上麻辣鲜香的酱汁,口感爽脆,麻辣过瘾,是一道开胃下饭的川味小菜。

30 分钟 14
麻辣鸭肠
中餐
简单

麻辣鸭肠

鲜辣爽脆,麻辣诱人,鸭肠经过处理口感脆嫩,搭配花椒和辣椒的香麻,是下酒佳肴。

15 分钟 15
麻辣鸭舌
中餐

麻辣鸭舌

麻辣鲜香的鸭舌,口感韧脆,卤香与麻辣交织,是下酒追剧的绝佳小食。

35 分钟 0
水煮牛蛙
中餐

水煮牛蛙

麻辣鲜香,牛蛙嫩滑爽口,搭配莴笋豆芽,热油激发辣椒花椒香气,令人食欲大开。

30 分钟 14
水煮鱼片
中餐

水煮鱼片

一道经典的川菜,麻辣鲜香,鱼肉嫩滑,红油亮泽,令人食欲大开。

30 分钟 1
水煮肉片
中餐

水煮肉片

川菜经典,麻辣鲜香,嫩滑肉片浸在红油汤中,配以清脆蔬菜,一口下去,麻辣过瘾,是米饭的好搭档。

30 分钟 1
宫保杏鲍菇
中餐

宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇将经典宫保鸡丁的麻辣鲜香与杏鲍菇的柔韧多汁完美结合,酸甜微辣,下饭神器。

30 分钟 1
鱼香肉丝
中餐

鱼香肉丝

鱼香肉丝,以微辣酸甜的鱼香汁包裹嫩滑肉丝,配以木耳、胡萝卜、青椒,色泽红亮,下饭神器。

30 分钟 15
回锅腊肉
中餐

回锅腊肉

色泽红亮,腊肉咸香浓郁,搭配蒜苗的清香,微辣开胃,是经典川菜回锅肉的腊味升级版,下饭一绝。

30 分钟 1
川北凉粉
中餐

川北凉粉

川北凉粉是四川传统小吃,以其麻辣鲜香、爽滑弹牙的口感闻名。红油点缀,令人食欲大开。

30 分钟 1
山城毛血旺
中餐

山城毛血旺

麻辣鲜香,山城重庆的经典名菜。鸭血嫩滑,毛肚脆爽,浸润在红油麻辣中,令人口水直流。

35 分钟 1
水煮蛙
中餐

水煮蛙

麻辣鲜香,蛙肉嫩滑,搭配豆芽和莴笋,是一道令人欲罢不能的川菜经典。

30 分钟 1
酸萝卜老鸭汤
中餐

酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤是一道经典的四川汤品,用老鸭和酸萝卜长时间慢炖,汤色金黄,酸香浓郁,开胃滋补,暖身暖胃。

120 分钟 1
酸菜鱼片
中餐

酸菜鱼片

酸爽开胃的酸菜与嫩滑鱼片完美融合,酸辣鲜香,汤底浓郁,是下饭神器,让人回味无穷。

30 分钟 1
来凤鱼
中餐

来凤鱼

来凤鱼源自重庆,以麻辣鲜香著称,鱼肉嫩滑入味,汤汁红亮诱人,是一道令人欲罢不能的经典川菜。

40 分钟 15