#川菜

共 156 个菜谱

樟茶鸭子
中餐

樟茶鸭子

经典川菜,以樟木和茶叶熏制而成,外皮酥脆,内里鲜嫩,带有独特烟熏茶香,回味悠长。

190 分钟 0
龙抄手
中餐

龙抄手

龙抄手是成都百年名小吃,皮薄如纸、馅嫩滑爽,浸润在麻辣鲜香的红油汤底中,每一口都是巴蜀风味的极致享受。

40 分钟 1
钵钵鸡
中餐

钵钵鸡

麻辣鲜香,鸡肉嫩滑,蔬菜爽脆,浸泡在红油汤中,竹签串起,一口一串,停不下来。

60 分钟 1
东坡肘子
中餐

东坡肘子

色泽红亮,肥而不腻,入口即化,传承苏东坡美食文化,是宴席上不可错过的经典川菜。

150 分钟 13
酸菜鱼
中餐

酸菜鱼

酸爽开胃,鱼片滑嫩,酸菜的醇厚与辣椒的辛辣完美融合,是一道令人欲罢不能的经典川菜。

40 分钟 14
辣子鸡
中餐

辣子鸡

一道经典的川菜,鸡肉外酥里嫩,麻辣鲜香,配以大量干辣椒和花椒,令人欲罢不能。

40 分钟 15
水煮鱼
中餐

水煮鱼

鲜嫩鱼片在麻辣红油中翻滚,入口即化,花椒的麻与辣椒的辣完美交织,令人欲罢不能。

40 分钟 14
鱼香肉丝
中餐

鱼香肉丝

鱼香肉丝是四川经典名菜,酸甜微辣,咸鲜适口。肉丝滑嫩,配料爽脆,鱼香汁浓郁,令人回味无穷。

25 分钟 14
夫妻肺片
中餐

夫妻肺片

四川经典凉菜,牛杂与红油、花椒、芝麻巧妙搭配,麻辣鲜香,口感层次丰富,令人食欲大开。

90 分钟 0
宫保鸡丁
中餐

宫保鸡丁

宫保鸡丁,经典川菜,鸡丁滑嫩,花生酥脆,麻辣酸甜,层次丰富,是米饭的绝配,让人胃口大开。

40 分钟 0
麻婆豆腐
中餐

麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川名菜,麻辣鲜香,豆腐嫩滑入味,花椒的麻与豆瓣酱的辣完美融合,令人食欲大开。

30 分钟 0
回锅肉
中餐

回锅肉

回锅肉是四川名菜,肉片焦香软糯,蒜苗清甜,豆瓣酱的香辣与豆豉的咸鲜交织,十分下饭。

35 分钟 0
干锅土豆片
中餐
简单

干锅土豆片

麻辣鲜香,外焦里嫩的干锅土豆片,搭配五花肉,超级下饭,让你欲罢不能。

25 分钟 14
炝炒圆白菜
中餐
简单

炝炒圆白菜

经典川式快手菜,干辣椒与花椒炝出浓郁香气,圆白菜脆爽微辣,开胃下饭。

8 分钟 0
瓦块鱼
中餐

瓦块鱼

瓦块鱼是四川传统名菜,鱼块形似瓦片,外酥里嫩,酸辣鲜香,令人回味无穷。

30 分钟 0
简阳羊肉汤
中餐

简阳羊肉汤

简阳羊肉汤,汤色奶白,鲜而不膻,搭配特制蘸料,暖心暖胃,是四川冬季的经典滋补佳品。

120 分钟 13
八味瓤笋
中餐

八味瓤笋

竹笋鲜嫩,酿入八味珍馐,口感层次丰富,香气四溢,是一道色香味俱全的宴客佳肴。

40 分钟 0
草堂八素
中餐
简单

草堂八素

八种时蔬烩炒,色泽缤纷,口感脆嫩,素食的极致鲜美,源自杜甫草堂的清雅意境。

30 分钟 0
芙蓉鸡片
中餐

芙蓉鸡片

芙蓉鸡片,川菜经典,鸡肉嫩白如芙蓉,搭配火腿青豆,清香滑嫩,老少皆宜。

30 分钟 1
溜肥肠
中餐

溜肥肠

这道经典的溜肥肠,口感软糯,酱汁浓郁,肥而不腻,是下饭的绝佳选择。

45 分钟 14