#传统

共 93 个菜谱

油茶
中餐

油茶

油茶是贵州、广西等地的传统小吃,炒米、花生与姜茶交融,香浓暖胃,驱寒回味。

30 分钟 0
豆腐脑
中餐

豆腐脑

嫩滑如丝的豆腐脑,浇上鲜香浓稠的卤汁,是无数中国人早餐的温暖记忆。入口即化,豆香四溢。

30 分钟 34
广式烧填鸭
中餐

广式烧填鸭

广式烧填鸭皮脆肉嫩,色泽红亮,咸香入味,是广东宴席上的经典大菜,掌握技巧即可在家复刻。

120 分钟 0
宫廷奶酪
中餐
简单

宫廷奶酪

源自清宫的宫廷奶酪,口感细腻嫩滑,奶香与米酒香交融,是夏日消暑的经典甜品。

20 分钟 0
太爷鸡
中餐

太爷鸡

广东经典名菜,融合卤水与烟熏技艺,鸡肉皮爽肉滑,茶香四溢,令人回味无穷。

90 分钟 0
云梦鱼面
中餐

云梦鱼面

云梦鱼面以新鲜鱼肉和优质淀粉制成,柔韧爽滑,鱼香浓郁,是湖北传统名点,每一口都饱含鲜香。

30 分钟 0
芋泥
中餐
简单

芋泥

细腻绵密,香甜可口,是传统宴席中不可或缺的甜品,也是许多人心头的家乡味。

35 分钟 14
火烘鱼
中餐

火烘鱼

火烘鱼是徽菜经典名菜,以烟熏工艺赋予鱼肉独特的焦香,外酥里嫩,色泽红亮,令人回味无穷。

45 分钟 13
毛峰熏鲥鱼
中餐

毛峰熏鲥鱼

一道安徽传统名菜,毛峰茶叶熏制鲥鱼,茶香沁入鱼肉,色泽金黄,肉质鲜嫩,风味独特,令人回味。

45 分钟 0
大烧马鞍桥
中餐

大烧马鞍桥

淮扬名菜,以黄鳝为主料,形似马鞍,与五花肉同烧,咸鲜浓郁,酥烂入味。

45 分钟 14
湘西酸肉
中餐

湘西酸肉

湘西酸肉是湖南湘西土家族苗族自治州的传统佳肴,酸辣脆嫩,发酵后独特的酸香令人食欲大开,尝过难忘。

20 分钟 14
广汉缠丝兔
中餐

广汉缠丝兔

四川广汉传统名菜,兔肉经腌制缠丝煮熟,撕丝后拌以红油调料,麻辣鲜香,口感紧实有嚼劲。

90 分钟 14
西湖莼菜汤
中餐
简单

西湖莼菜汤

源自杭州西湖的经典名汤,莼菜滑嫩如丝,火腿提鲜,清雅爽口,仿佛品尝湖光山色。

30 分钟 13
清炖鸡孚
中餐

清炖鸡孚

清炖鸡孚是江苏传统名菜,鸡肉与猪肉混合制成肉丸,清炖而成,汤清味鲜,口感嫩滑,营养丰富。

45 分钟 0
老北京豆酱
中餐

老北京豆酱

经典的老北京豆酱,黄豆与五花肉慢炖而成,酱香浓郁,口感绵软,是佐餐佳品。

60 分钟 0
老北京烤肉
中餐

老北京烤肉

地道老北京风味烤肉,选用鲜嫩羊肉,搭配孜然和辣椒,香气扑鼻,口感丰富。

30 分钟 0
潮州佛手老香黄
中餐

潮州佛手老香黄

佛手柑经盐渍糖腌,陈久愈香,入口甘甜带独特佛手清气,是潮州传统养生蜜饯,配茶佳品。

60 分钟 0
三不沾
中餐

三不沾

三不沾,一道源自清朝的宫廷甜品,以其不粘盘、不粘筷、不粘牙的独特口感闻名,色泽金黄,甜糯软滑,令人回味无穷。

30 分钟 14
坛子肉
中餐

坛子肉

坛子肉是一道经典中华传统菜肴,五花肉慢炖至酥烂,入口即化,酱香浓郁,令人回味无穷。

80 分钟 0
北京羊头肉
中餐

北京羊头肉

一道正宗老北京冷荤,羊头白煮后切薄片,蘸椒盐食用,口感脆嫩,原汁原味,佐酒佳品。

120 分钟 0