ریڑھ کی ہڈی
ریڑھ کی ہڈی اور ٹوفو کا اسٹو ایک گھریلو لذیذ ڈش ہے۔ بھرپور ریڑھ کی ہڈی ریشمی ٹوفو کے ساتھ خوشبودار یخنی میں شامل ہو کر گرم اور آرام دہ ہوتی ہے۔
گرل ٹوفو
بیرونی حصہ سنہری اور کرنچی، اندر سے نرم اور رس دار، ایک لذیذ چٹنی کے ساتھ جو سویا اور خوشبودار ذائقوں کا بہترین امتزاج ہے۔
بھنی ہوئی کمل کی جڑ کے ٹکڑے
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، کمل کی جڑ کے یہ بھنے ہوئے ٹکڑے مسالیدار اور لذیذ ہوتے ہیں، بھوننے سے ان کا ذائقہ اور بھی منفرد ہو جاتا ہے۔
چکن کے ساتھ ٹھنڈے نوڈلز
چبانے والے اور نرم نوڈلز نرم چکن کے ساتھ، کھٹی میٹھی چٹنی میں لتھڑے – گرمیوں کے لیے بہترین ڈش۔
لال بریزڈ بیف نوڈلز
سویا ساس کی بھرپور خوشبو اور نرم گائے کا گوشت، مضبوط نوڈلز کے ساتھ، ایک کلاسک آرام دہ بریزڈ بیف نوڈلز کا پیالہ۔
ژاجیانگ میاں (تلے ہوئے ساس کے ساتھ نوڈلز)
ایک پیالی مستند ژاجیانگ میاں، جس میں ذائقے دار تلی ہوئی ساس، نرم خنزیر کا گوشت، چبانے والے نوڈلز اور تازہ سبزیاں ہیں، بیجنگ کے کلاسک ذائقے کو ظاہر کرتی ہے۔
پورک رب نوڈل سوپ
بھرپور اور لذیذ پورک رب شوربے اور چبانے والے نوڈلز کا امتزاج، ہر چمچ آرام دیتا ہے۔ ایک کلاسک گھریلو ڈش۔
لال شوربہ مچھلی
لال شوربہ، نرم مچھلی، ہلکا تیز اور خوشبودار، چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین گھریلو ڈش۔
سچوان مصالحہ دار جھینگے
سچوان کھانوں کا کلاسک، خشک لال مرچ اور سچوان کالی مرچ کے ساتھ جھینگے تلے جاتے ہیں، مصالحہ دار اور لذیذ۔
دو بار پکایا گیا مٹن (سیچوان طرز)
سیچوان طرز میں دو بار پکایا گیا مٹن، مصالحہ دار اور خوشبودار، کرسپی کناروں کے ساتھ، چاول کے لیے بہترین۔
ہری مرچ چکن
نرم چکن اور کرچی ہری مرچ ایک لذیذ چٹنی میں بھنی ہوئی۔ ایک تیز اور کلاسک چائنیز ڈش۔
چاول کے آٹے کے ساتھ بھاپ میں پکایا ہوا سور کا گوشت
چاول کے آٹے میں لیپت نرم اور لذیذ سور کا گوشت، بھاپ میں پکانے سے منہ میں گھل جاتا ہے۔ جیانگ نان کا کلاسیکی گھریلو پکوان۔
شینگباو نمک تلا ہوا گوشت (Shengbao Yanjianrou)
یہ سیچوان ڈش کرسپی خنزیر کے گوشت کے ٹکڑوں اور ہری لہسن کے ڈنڈیوں کے ساتھ، لذیذ اور ہلکی مسالیدار، چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین ہے۔
ہاؤٹنیا کورڈاٹا اور نمکین پورک بیل کا اسٹر فرائی
ہاؤٹنیا کی منفرد خوشبو اور نمکین پورک بیل کا ملاپ ایک کرنچی، تازہ گھریلو ڈش بناتا ہے جو سیچوان اور گوئیژو کھانوں کی نمائندہ ہے۔
اسٹفڈ ٹوفو (نیانگ دوفو)
ہکا کھانوں کی ایک کلاسک ڈش، ٹوفو میں قیمہ بھر کر سنہری ہونے تک فرائی کیا جاتا ہے، پھر مزیدار گریوی میں پکایا جاتا ہے۔ باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، خاندانی کھانوں کے لیے بہترین۔
بھرے بینگن (چینی طرز)
بینگن اور قیمہ کا کلاسک امتزاج، نرم اور خوشبودار گریوی کے ساتھ، چاول کے لیے بہترین۔
نمکین سبزی کے ساتھ دم کیا ہوا سور کا گوشت
نمکین سبزی کی کھٹاس اور سور کے گوشت کی بھرپور ملاوٹ۔ آہستہ آنچ پر پکا کر تیار کیا گیا یہ دلکش کھانا چاول کے ساتھ پسند کیا جاتا ہے۔
سیچوان اچار والی مچھلی
سیچوان کا ایک کلاسیکی گھریلو پکوان، جس میں نرم مچھلی اور کھٹے مرچ دار اچار کا مزہ شامل ہے۔ یہ بھوک بڑھانے والا ہے۔
خوشبودار اور نرم سی باس بالز
ایک کلاسک کینٹونیز گھریلو ڈش، ہلکی چٹنی میں نرم سی باس فلیٹ، تیزی سے فرائی کر کے تیار کیا جاتا ہے۔
红三剁 (ہونگ سان ڈو - تین مرچوں کا قیمہ)
یونان کا ایک کلاسیکی گھریلو پکوان، قیمہ ٹماٹر اور مرچوں کے ساتھ تلا ہوا، چمکدار سرخ، کھٹا مصالحہ دار، چاول کے ساتھ بہترین۔