Го Куи с перцем и солью
Классическая китайская лепёшка, хрустящая снаружи и мягкая внутри, с ароматом сычуаньского перца и соли. Золотистая и хрустящая, каждый слой тает во рту и дарит наслаждение.
Свинина, приготовленная на пару с рисовой мукой
Нежная и сочная свиная грудинка, покрытая рисовой мукой, приготовленная на пару до таяния во рту. Классическое домашнее блюдо региона Цзяннань.
Свинина по-сычуаньски (Shengbao Yanjianrou)
Это сычуаньское блюдо из хрустящих ломтиков свинины с зелёными побегами чеснока, пикантное и слегка острое, идеально подходит к рису.
Жареные побеги бамбука с солёной горчицей
Домашнее блюдо с солёным и хрустящим вкусом, сочетающее уникальную солёность квашеной горчицы с хрустом побегов бамбука. Освежающее, аппетитное и быстрое.
Вяленая свинина с боярышником
Вяленая свинина с кисло-сладким вкусом боярышника, сухая и жевательная, идеально подходит в качестве гарнира к рису или напиткам.
Кисло-сладкая рыба кусочками
Нежные кусочки рыбы в хрустящем кляре, покрытые кисло-сладким соусом, золотистые и блестящие — любимое домашнее китайское блюдо.
Сай Пан Се (имитация краба)
Это классическое китайское блюдо использует яйца и имбирно-уксусный соус в качестве имитации крабового мяса. Быстро, просто и вкусно.
Сай Се Гэн (суп из рыбы по-крабьи)
Классический суп из Ханчжоу, имитирующий нежный вкус краба с помощью рыбы и яиц. Шелковистый, пикантный и ароматный с ноткой уксуса.
Тушёное мясо по-лушаньски
Традиционное тушёное блюдо из Лушаня, Хэнань, сочетающее свинину, тофу, лапшу и овощи в ароматном бульоне, сытное и согревающее.
Наньянские овощи на пару
Свежая хризантема, слегка обвалянная в рисовой муке и приготовленная на пару, подаётся с чесночно-уксусным соусом — простое и полезное блюдо из Наньяна.
Ушки кота (Мао Эр Дуо)
Ушки кота — это традиционная лапша из Шаньси в форме кошачьих ушек, упругая и жевательная, подается с пикантной обжаркой, восхитительной на вкус.
Тушеный желтый горбыль
Классическое домашнее тушеное блюдо из рыбы, нежное и ароматное с густым соусом. Медленное тушение раскрывает традиционный вкус, идеально с рисом.
Фушанская тушеная курица
Классическое блюдо кухни Лу, хрустящее снаружи и нежное внутри, покрытое насыщенным соусом, каждый кусочек незабываем.
Курица в глиняном горшочке по-пекински
Медленно тушеная в глиняном горшочке курица получается нежной и ароматной, с насыщенным бульоном, согревающим душу.
锅塌鸡签
Хрустящие снаружи, нежные внутри; куриные полоски обжариваются, а затем тушатся в ароматном бульоне. Классическое домашнее блюдо Шаньдуна.
Пекинские жареные кусочки теста (Чао Гэда)
Традиционное пекинское блюдо, жевательные кусочки теста, обжаренные с мясным фаршем и овощами, ароматное и вкусное.
Томатный суп с яйцом
Красные помидоры и золотые яичные хлопья сливаются воедино, кисло-сладкий вкус возбуждает аппетит, согревает тело и душу, классический домашний суп.
Восемь овощей из хижины (Caotang Eight Vegetables)
Красочное жаркое из восьми сезонных овощей, хрустящих и нежных, вегетарианское наслаждение, вдохновленное хижиной Ду Фу.
Брокколи с чесноком
Классическое простое вегетарианское блюдо, хрустящее и свежее с насыщенным чесночным ароматом, быстрое и полезное.
Мяньян три блюда на пару
Традиционное блюдо из провинции Хубэй. Три основных ингредиента, покрытых рисовой мукой и приготовленных на пару, нежные, ароматные и вкусные.