كوي كوي بالفلفل والملح
خبز صيني مسطح كلاسيكي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، برائحة فلفل سيتشوان والملح. ذهبي ومقرمش، كل طبقة لذيذة لا تُقاوم.
لحم الخنزير المطهو بالبخار مع دقيق الأرز
لحم خنزير طري ولذيذ مغلف بدقيق الأرز، مطهو بالبخار حتى يذوب في الفم. طبق منزلي كلاسيكي من جيانغنان.
لحم الخنزير المقلي بالملح (Shengbao Yanjianrou)
هذا الطبق السيشواني يتميز بشرائح لحم الخنزير المقرمشة مع سيقان الثوم الأخضر، لذيذة وحارة قليلاً، مثالية لتقدم مع الأرز.
براعم الخيزران المقلية مع الخردل المخلل
طبق منزلي شهي ومقرمش يجمع بين نكهة الخردل المخلل المالحة وهشاشة براعم الخيزران، منعش ويفتح الشهية وسريع التحضير.
لحم الخنزير المجفف بالزعرور
لحم خنزير مجفف حلو وحامض مع نكهة الزعرور اللاذعة، مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو المشروبات.
قطع السمك الحلو والحامض
قطع سمك طرية مغطاة بطبقة مقرمشة، مغمورة بصلصة حلوة وحامضة، ذهبية ولامعة - طبق منزلي صيني محبوب.
ساي بانغ شي (تقليد لحم السلطعون)
يستخدم هذا الطبق الصيني الكلاسيكي البيض وصلصة الزنجبيل والخل لتقليد نكهة وقوام لحم السلطعون. سريع وسهل ولذيذ.
ساي شي قنغ (حساء السمك بنكهة السلطعون)
حساء هانغتشو الكلاسيكي الذي يحاكي نكهة السلطعون الرقيقة باستخدام السمك والبيض. حريري، مالح وعطري بلمسة من الخل.
مرق لوشان المخلط
يخنة تقليدية من لوشان، خنان، تجمع بين لحم الخنزير والتوفو والشعرية والخضروات في مرق لذيذ، دافئة ومشبعة.
خضروات نانيانغ المطبوخة على البخار
أقحوان طازج مغطى بطبقة خفيفة من دقيق الأرز ومطهو على البخار حتى ينضج، يقدم مع صلصة الثوم والخل — طبق بسيط وصحي من نانيانغ.
أذن القطة (ماو إر دوو)
أذن القطة هي معكرونة تقليدية من شانشي تأخذ شكل أذن القطة، بقوام مطاطي ولذيذ، تُقدم مع إضافة مقلية شهية تبهج الذوق.
سمك أصفر مطهي
طبق سمك تقليدي منزلي، طري ولذيذ مع صلصة غنية. الطهي البطيء يبرز النكهة التقليدية، مثالي مع الأرز.
دجاج فوشان المطهو ببطء
طبق كلاسيكي من مطبخ لو، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مغطى بصلصة غنية ولذيذة، كل قضمة لا تُنسى.
دجاج قدر الطين ببكين
مطبوخ ببطء في قدر طيني، يصبح الدجاج طريًا ولذيذًا مع مرق غني يدفئ القلب.
锅塌鸡签
مقرمش من الخارج، طري من الداخل؛ شرائح الدجاج المقلية ثم المطبوخة في مرق لذيذ. طبق منزلي كلاسيكي من شاندونغ.
تشاو غيدا بيكين (مكعبات العجين المقلية)
طبق تقليدي من بكين، مكعبات عجين مطاطية مقلية مع لحم مفروم وخضروات، لذيذة وعطرية.
شوربة الطماطم بالبيض
تمتزج الطماطم الحمراء مع زهور البيض الذهبية، طعم حامض حلو يفتح الشهية، يدفئ الجسم والقلب، شوربة منزلية كلاسيكية.
كاوتانغ ثماني خضروات (خضروات الكوخ الثماني)
مقلي ملون من ثمانية خضروات موسمية، مقرمشة وطرية، متعة نباتية مستوحاة من كوخ دو فو.
بروكلي بالثوم
طبق نباتي كلاسيكي وبسيط، مقرمش ومنعش برائحة الثوم الغنية، سريع وصحي.
مينيانغ ثلاث أطباق على البخار
طبق تقليدي من هوبي. ثلاثة مكونات رئيسية مغلفة بدقيق الأرز ومطبوخة على البخار، طرية وعطرية ولذيذة.