澳门虾子捞面
Un plat de nouilles classique de Macao, nouilles sèches et élastiques enrobées d'œufs de crevette dorés, débordant de fraîcheur marine à chaque bouchée.
Lǘ Dǎ Gǔn (Âne Roulant)
Une gourmandise pékinoise classique : rouleaux moelleux de riz gluant fourrés à la pâte de haricots rouges sucrée, enrobés de farine de soja grillée.
Boisson au Citron Salé de Macao
Une boisson pétillante et rafraîchissante à base de lime salée et de soda, un incontournable des rues de Macao prête en un instant.
Boisson au citron salé et miel de Macao
Une boisson classique de Macao alliant citrons salés et miel, offrant une saveur aigre-douce-salée unique. Idéale pour se rafraîchir en été avec une arrière-goût frais.
Zhì Zǐ Kǎo Ròu (Barbecue à la poêle de Pékin)
Un plat classique de Pékin où des tranches d'agneau sont grillées sur une plaque chaude, fumantes et savoureuses, souvent servies avec du pain plat.
Macao Citron Seven Poulet
Un plat aigre-doux de Macao, des ailes de poulet parfaitement infusées au citron et au soda 7UP, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Olives de Macao
Un plat typique de Macao mêlant saveurs chinoises et occidentales. Le parfum des olives vertes et la tendreté du poulet créent une combinaison parfaite, appétissante.
Salade de méduse
Croquant et acidulé, cette salade de méduse et concombre à l'ail et à l'huile pimentée est rafraîchissante et ouvre l'appétit, parfaite pour l'été.
Guozigan (Compote de Fruits Secs)
Un dessert estival traditionnel de Pékin à base de kakis séchés, d'abricots et de racine de lotus, mijoté puis réfrigéré. Sucré, acidulé et rafraîchissant.
Gelée de Fruits Froide de Macao
Un dessert rafraîchissant de gelée de fruits mêlant les saveurs du Lingnan à une touche portugaise, une douce rencontre estivale dans chaque bouchée.
Cacahuètes Bouillies
Parfumées et tendres, ces cacahuètes bouillies aux cinq épices sont un en-cas chinois simple et irrésistible, idéal à l'apéritif.
芥末墩
Un apéritif classique de Pékin en hiver. Le coup de fouet piquant de la moutarde réveille les papilles, associé au cœur de chou chinois croquant et sucré. Rafraîchissant et nettoie le palais.
Biscuit aux Cacahuètes de Macao
Un snack classique de Macao, des biscuits croustillants et sucrés au goût riche de cacahuète, fondants en bouche.
Biscuits aux amandes de Macao
Pâtisserie traditionnelle de Macao, friable et parfumée, riche en saveur d'amande, fondant en bouche, parfait pour le goûter.
Lait à double peau de Macao
Un dessert cantonais classique, onctueux et soyeux, avec deux peaux de lait qui sont l'âme de ce délice. Meilleur servi frais.
Lait caillé au gingembre de Macao
Un dessert doux et réconfortant de Macao, où le piquant du gingembre rencontre la richesse du lait pour créer un caillé délicat qui fond dans la bouche.
Pudding à l'agar agar de Macao
Un dessert rafraîchissant à la noix de coco, typique de Macao, à la texture gélatineuse, parfait pour l'été.
Serradura de Macao (Pudding aux biscuits)
Un dessert classique de Macao, des couches de biscuits écrasés et de crème légère. Fondant en bouche, sucré mais pas écœurant. Parfait servi frais pour une gourmandise estivale.
Serradura de Macao (Gâteau à la sciure)
Un dessert classique de Macao, composé de couches de biscuits émiettés et de crème fouettée, onctueux et gourmand, saupoudré de cacao. À déguster bien frais pour une texture fondante.
Serradura de Macao
Le Serradura de Macao est un dessert portugais classique avec des couches de biscuits Marie émiettés et une crème soyeuse, fondant en bouche, froid et sucré, inoubliable.