গ্রিলড টোফু
বাইরে সোনালি ও ক্রিস্পি, ভিতরে নরম ও রসালো, একটি সুস্বাদু সসে মোড়ানো যা সয়া ও সুগন্ধি স্বাদের নিখুঁত মিশ্রণ।
বেকড এনোকি মাশরুম
বেকড এনোকি মাশরুম বাইরে সামান্য পোড়া এবং ভেতরে নরম ও রসালো, রসুন ও মশলা সহ; একটি সহজ এবং দ্রুত নিরামিষ ক্ষুধাবর্ধক।
গ্রিলড চাইভস (পেঁয়াজ পাতা)
গ্রিলড চাইভস, একটি ক্লাসিক রাস্তার পাশের নিরামিষ বারবিকিউ। সবুজ পেঁয়াজ পাতা মশলা মেখে গ্রিল করা, খাস্তা ও রসালো ঝাল সুবাসে।
ভাজা পদ্মমূলের টুকরো
বাইরে খাস্তা আর ভেতরে নরম, এই রোস্ট করা পদ্মমূলের টুকরোগুলো মশলাদার ও সুস্বাদু, রোস্ট করার কারণে আরও অনন্য স্বাদ পায়।
গ্রিল করা ভুট্টা
সোনালি ও সুগন্ধি স্ট্রিট ফুড, গোপন সসের প্রলেপে, বাইরে খাস্তা ভেতরে নরম, গ্রীষ্মের বারবিকিউয়ের জন্য উপযুক্ত।
সেঁকা আলু
বাইরে খাস্তা আর ভিতরে নরম চাইনিজ স্টাইলের সেঁকা আলু, জিরা, লাল মরিচ গুঁড়ো এবং ভেষজ দিয়ে সাজানো। সহজে তৈরি করা যায় এবং স্ন্যাক বা সাইড ডিশ হিসেবে উপযুক্ত।
রসুন মরিচ বেগুন
বাইরে থেকে ক্রিস্পি, ভেতরে নরম, রসুনের গন্ধে ভরা। এই সহজ ঘরোয়া বেকড বেগুন মরিচ ও পেঁয়াজ কলি দিয়ে আপনার ক্ষুধা বাড়িয়ে দেবে।
ঠান্ডা নুডুলস চিকেন সহ
চিবানো এবং মসৃণ নুডুলস কোমল চিকেন সহ, টক-ঝাল সসে মোড়ানো – গ্রীষ্মের উপযুক্ত পদ।
লিয়াং ফেন (ঠান্ডা জেলি নুডলস)
স্বচ্ছ জেলি নুডলস, মশলাদার টক সসের সাথে, গ্রীষ্মের একটি ক্লাসিক চাইনিজ স্ন্যাক। নরম ও চিউই, সহজ কিন্তু অপ্রতিরোধ্য।
হট পট রাইস কেক
মশলাদার হট পট ব্রোথে রান্না করা চিবানো চালের কেক, বিভিন্ন উপকরণ সহ একটি সন্তোষজনক এবং আরামদায়ক খাবার।
হট পট টফু স্কিন
হট পটের সমৃদ্ধ ও ঝাল স্বাদ চিবানো টফু স্কিনের সাথে নিখুঁতভাবে মিশে যায়; একটি আসক্তিমূলক পদ যা ভাতের সাথে দুর্দান্ত।
হট পট নুডলস
এক বাটি মশলাদার এবং জড়িয়ে ধরা স্বাদ, হট পটের ঝোলের সাথে শক্ত নুডলস, কোমল গরুর মাংস, মৌসুমি সবজি এবং একটি নরম সেদ্ধ ডিম, আরামদায়ক এবং তৃপ্তিদায়ক। বাড়িতে হট পট অভিজ্ঞতা উপভোগ করুন।
হট পট নুডলস (হুওগুও ফেন)
একটি মশলাদার সিচুয়ান স্ট্রিট স্ন্যাক, মিষ্টি আলুর সেমাই সমৃদ্ধ হট পট ঝোলে ভেজানো, চিবানো স্বাদযুক্ত এবং খাস্তা টপিংস সহ।
বিফ ট্রাইপ স্টির-ফ্রাই
ঝাল ও খাস্তা বিফ ট্রাইপ, বেশি আঁচে দ্রুত ভেজে কোমলতা ধরে রাখা হয়। ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য একটি চমৎকার পদ, সহজ কিন্তু স্বাদে ভরপুর।
ভাপে দেওয়া চালের পিঠা (Zheng Zheng Gao)
ভাপে দেওয়া চালের পিঠা একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা মিষ্টান্ন, নরম ও মিষ্টি, যা অগ্রগতি ও সমৃদ্ধির প্রতীক। তৈরি করা সহজ, জলখাবার বা মিষ্টি হিসাবে উপযুক্ত।
লিয়াং গাও (চীনা ঠাণ্ডা চালের কেক)
ঠাণ্ডা, মসৃণ, মিষ্টি কিন্তু চর্বিযুক্ত নয়, গ্রীষ্মকালের জন্য উপযুক্ত। মধু লাল বিন সহ ঐতিহ্যবাহী চীনা গ্লুটিনাস চালের কেক সতেজ এবং তৈরি করা সহজ।
বিংফেন
বিংফেন একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন ডেজার্ট যা সিছুয়ান অঞ্চলের, বরফ ঠান্ডা জেলির মতো টেক্সচার, ব্রাউন সুগার সিরাপ এবং বিভিন্ন টপিংস সহ পরিবেশন করা হয়, সতেজকারী ও সুস্বাদু।
ঠান্ডা নুডলস (চাইনিজ)
গ্রীষ্মকালের জন্য উপযুক্ত একটি ক্লাসিক চাইনিজ ঠান্ডা নুডলস। তিলের পেস্টের সুস্বাদু সস, শসা ও মুগ ডালের অঙ্কুর দিয়ে সাজানো। টক-মিষ্টি ও হালকা ঝাল স্বাদ।
সু জিয়াও নুডলস
সু জিয়াও নুডলস সিচুয়ানের একটি স্বাক্ষরিত মসলাযুক্ত নুডল পদ। চিবানো নুডলস মসলাযুক্ত ও ঝাঁঝালো সস এবং কুড়কুড়ে সবজির সাথে এক অসাধারণ স্বাদ তৈরি করে যা মুখে জল আনে।
শুকনো পাত্রে হাজার স্তর টোফু
একটি মশলাদার এবং সুগন্ধি চাইনিজ খাবার যাতে চিবানো হাজার স্তর টোফু, শুকরের পেট এবং সবজি সহ শুকনো পাত্রে রান্না করা হয়। ভাপানো ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য উপযুক্ত।