Tám Cái Búa (Gà Bát Đại Chùy)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, những miếng đùi gà hình búa được phủ sốt chua ngọt, là điểm nhấn trong bữa tiệc.
Bánh nướng hình đế giày Hằng Thủy
Món ăn vặt truyền thống của Hằng Thủy, hình dạng như đế giày, giòn bên ngoài mềm bên trong, thơm mùi tiêu Tứ Xuyên và thì là.
Thịt kho giòn (香酥焖肉)
Thịt ba chỉ trước được kho sau đó chiên, giòn bên ngoài mềm bên trong, nước sốt đậm đà, tan trong miệng, một món ăn gia đình cổ điển.
金香饼
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi hành lá, màu vàng óng. Món bánh xèo nhà làm hoàn hảo cho bữa sáng.
Chao Châu Tô Đường (Kẹo Giòn Triều Châu)
Món ngọt truyền thống của vùng Triều Sơn. Lạc và mè được áo một lớp caramel giòn tan, ngọt thơm khó cưỡng.
Vịt Quay Giòn (Guo Shao Ya)
Giòn rụm bên ngoài, mềm mọng bên trong. Món vịt truyền thống của Trung Hoa với lớp da vàng óng, giòn tan khó cưỡng.
Chả đậu phụ chiên
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, những viên đậu phụ vàng ươm kết hợp vị thanh nhẹ của đậu với vị ngọt của rau củ, ăn là ghiền.
Songrou chiên Bắc Kinh (Chả cuộn giòn)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, món chiên truyền thống của Bắc Kinh, không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Dùng kèm muối tiêu.
锅烧肘子
Giòn bên ngoài, mềm và đậm đà bên trong. Món Sơn Đông kinh điển này được chế biến từ chân giò heo luộc, hấp và chiên, dùng kèm tương đậu ngọt và hành lá.
Bánh chiên Bắc Kinh (Zhagao)
Vỏ ngoài vàng giòn, nhân đậu đỏ ngọt mềm, món ăn đường phố Bắc Kinh cổ điển mang đến sự giòn tan và ấm áp trong từng miếng cắn.
Cánh gà chiên kiểu Macau
Cánh gà chiên kiểu Macau, giòn bên ngoài, mềm bên trong, hương tỏi và gia vị đậm đà, là món ăn đường phố gây nghiện.
Gezhihe
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, hương đậu xanh, vỏ vàng giòn tan khi cắn – món ăn vặt truyền thống Bắc Kinh.
Liễu Nhục Đoạn (Món thịt heo chiên xù sốt mặn ngọt)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, món đặc sản vùng Đông Bắc Trung Quốc với những miếng thịt heo tẩm bột chiên giòn, phủ sốt nâu đậm đà.
Tôm chiên giòn bọc khoai tây
Khoai tây sợi vàng giòn ôm trọn tôm tươi ngon, món khai vị hấp dẫn với độ giòn tan khó cưỡng.
Thịt ba chỉ quay giòn
Da giòn như thủy tinh, thịt mềm và nhiều nước. Món quay Quảng Đông kinh điển, thích hợp cho tiệc tùng hoặc bữa cơm gia đình.
Vịt giòn mè (Ma Ren Xiang Su Ya)
Da giòn vàng thơm mè, thịt vịt mềm ngọt, là món tiệc cổ điển của Trung Hoa đầy hấp dẫn.
Chả giò vỏ đậu phụ (Gan Trá Tương Linh)
Món ăn truyền thống Hàng Châu, vỏ đậu phụ chiên vàng giòn, hình dáng như chiếc chuông nhỏ, chấm muối tiêu Tứ Xuyên hoặc tương ngọt.
Bánh hàu chiên trứng (Hải Lệ Kiên)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, món bánh hàu chiên trứng này là món ăn đường phố đặc trưng của Phúc Kiến. Hàu tươi hòa quyện với trứng, ăn kèm tương ớt ngọt.
Gà Chiên Giòn (Xiang Su Ji)
Vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm mọng nước. Được ướp gia vị và áo một lớp bột nhẹ, chiên hai lần để đạt độ giòn hoàn hảo. Rắc muối tiêu khi còn nóng.
Vịt Quách Thiệu (Vịt giòn hấp rồi chiên)
Vịt Quách Thiệu là món ăn Trung Hoa cổ điển với da giòn vàng, thịt mềm mọng nước. Ướp gia vị, hấp chín rồi chiên giòn, món ăn giữ trọn hương vị và tạo nên sự tương phản hoàn hảo về kết cấu. Dùng kèm muối tiêu hoặc tương ngọt để có trải nghiệm khó quên.