澳门虾子捞面
マカオのクラシックな麺料理、乾いた弾力のある麺に黄金色のエビの卵が絡み、一口ごとに海の新鮮さがあふれ出します。
ルーダーグン (転がるロバ)
北京の伝統的なおやつ。もち米粉で作った柔らかいロールに甘いあんこを巻き、きな粉をまぶした素朴な味わい。
マカオの塩ライムドリンク
塩漬けライムと炭酸で作る爽やかなドリンク、マカオのストリートで人気の一杯がすぐに楽しめます。
マカオの塩レモンハチミツドリンク
マカオ伝統の飲み物で、塩漬けレモンとはちみつの絶妙な組み合わせ。酸味と甘み、塩気が調和し、夏の暑さにぴったりの清涼感。
炙子烤肉（北京風グリルラム）
北京の伝統料理。薄切りラムを熱した鉄板で手早く焼き、スモーキーな香りが楽しめる。発酵パンと一緒に食べるのが一般的。
マカオ風レモンセブンチキン
マカオ風の甘酸っぱい料理。鶏の手羽先をレモンと7UPで絶妙に味付けし、外はカリッと、中はジューシーに仕上げました。
マカオオリーブ
マカオの代表的な料理で、中国と西洋の風味を融合。オリーブの香りと鶏肉の柔らかさが絶妙なコンビネーションで、食欲をそそる一品。
クラゲの和え物
甘酸っぱくてさっぱり、歯ごたえ抜群。クラゲとキュウリの千切りをニンニクとラー油のドレッシングで和えた、夏にぴったりの前菜。
果子干（グオズーガン）―干し果物のコンポート
北京の伝統的な夏のデザート。干し柿、干し杏、レンコンをじっくり煮て冷やした、甘酸っぱくてさわやかな味わい。
マカオ風コールドフルーツゼリー
嶺南の風味とポルトガルのエッセンスを融合させた爽やかなフルーツゼリー、一口ごとに夏の甘い出会い。
茹でピーナッツ
香り高く、ほっくりとした五香煮ピーナッツは、ビールのおつまみにぴったりの簡単中華スナックです。
芥末墩
北京の冬の定番前菜。マスタードのピリッとした刺激が味覚を覚まし、白菜の芯のシャキシャキとした甘みと絶妙に絡み合います。さっぱりとして後味が良く、食欲をそそります。
マカオピーナッツクッキー
マカオの定番スナック、サクサクとした食感と濃厚なピーナッツの風味が特徴。口の中でとろける美味しさ。
マカオアーモンドクッキー
マカオの伝統的なスイーツ、サクサクで香ばしく、アーモンドの風味豊か、口どけが良く、午後のお茶に最適です。
マカオ風ダブルスキンミルク
広東風の伝統的なデザート。ミルクの風味豊かで、なめらかな舌触り。表面の二層のミルクスキンがこのデザートの特徴。冷やして食べるとさらに美味しい。
マカオジンジャーミルクカード
マカオのなめらかで温まるデザート。生姜の辛味と牛乳の豊かな味わいが融合し、口の中でとろける繊細な固まりを作り出します。
マカオの寒天プリン
ココナッツ風味のさっぱりとしたデザート。マカオ伝統の寒天で作るゼリー風スイーツ、夏にぴったり。
マカオ・セラドゥーラ (ビスケットプディング)
マカオ発祥の定番デザート。砕いたビスケットと軽いクリームを重ね、口の中でとろける甘さ。冷やして食べる夏にぴったりのスイーツ。
マカオ・セラドゥーラ (おがくずケーキ)
マカオの定番デザート、砕いたビスケットとホイップクリームの層が織りなす、濃厚でクリーミーな味わい。冷やすことでアイスクリームのような滑らかな食感に。
マカオのセラドゥーラ
マカオのセラドゥーラはポルトガル風の定番デザートで、マリービスケットのクラムとなめらかなクリームが層になり、口の中でとろけ、冷たく甘く忘れられない味わいです。