グリル豆腐
外はカリッと黄金色、中は柔らかくジューシー。特製のタレが香ばしい大豆の風味と絶妙に絡みます。
焼きエノキ（エノキのオーブン焼き）
エノキをオーブンで焼いた一品。外はこんがり、中はジューシーで、ニンニクとスパイスの風味が広がる、簡単で美味しい前菜。
焼きニラ
焼きニラは、屋台風のベジタリアンBBQの定番。青々としたニラにスパイスをまぶし、焦げ目がつくまで焼き上げ、香ばしくてジューシーな味わい。
蓮根のロースト
外はカリッと中はしっとり、スパイシーな味わいが食欲をそそる蓮根のロースト。シンプルながら奥深い美味しさ。
焼きトウモロコシ
香ばしく甘い屋台の味。特製たれを塗って焼き上げ、外は香ばしく中はジューシー。夏のバーベキューにぴったり。
ローストポテト
外はカリッと中はふんわりの中華風ローストポテト。クミンやチリパウダー、ハーブで味付けし、簡単に作れておやつや副菜にぴったり。
焼き茄子（ガーリック風味）
外はカリッと中はとろける、にんにくの香りが食欲をそそる簡単焼き茄子。唐辛子とネギをのせて、ご飯が進む一品。
冷やし中華（鶏肉のせ）
コシのあるのどごしの良い麺に柔らかい鶏肉、甘酸っぱい辛いタレが絡む、夏にぴったりの一品。
涼粉
透明感のある涼粉に、酸っぱ辛いタレを絡めた夏の定番中華スナック。なめらかでコシがあり、シンプルながらやみつきになる味わい。
火鍋餅（ホットポットライスケーキ）
もちもちのライスケーキを辛い火鍋スープで煮込み、さまざまな具材と一緒に楽しむ満足感のある一品。
火鍋豆皮
火鍋の濃厚でスパイシーな味わいと、歯ごたえのある豆皮が絶妙にマッチ。ご飯が進むこと間違いなしの一品。
火鍋麺
辛さと痺れがクセになる一杯。火鍋スープにコシのある麺、柔らかい牛肉、季節の野菜、半熟卵が絡み合い、心も体も温まる。自宅で本格火鍋気分。
火鍋粉（フォグオフェン）
四川の辛い屋台スナック。サツマイモでん粉の麺が旨味たっぷりの火鍋スープを吸い、コシと風味が際立つ。パリッとしたトッピングも魅力。
牛ミノの爆炒
香ばしく辛い牛ミノを強火で一気に炒め、歯ごたえを閉じ込めた一品。ご飯が進む、簡単で風味豊かなおかずです。
蒸蒸糕（むしむしこう）
蒸蒸糕は伝統的な中国の蒸しケーキで、ふんわり甘く、上昇と繁栄を象徴します。簡単に作れて、デザートやおやつに最適です。
涼糕（リャンガオ） - 中華冷製もち米粉ケーキ
ひんやりとした滑らかな口当たりで、甘すぎず夏にぴったり。もち米粉と蜂蜜小豆を使った伝統的な中華菓子で、さっぱりとして作りやすい。
ビンフェン
ビンフェンは四川発祥の人気夏スイーツ。ひんやりとしたゼリー状の食感に黒糖シロップと多彩なトッピングが絡み、清涼感あふれる味わいです。
涼面（冷やし中華）
コシのある麺に香り豊かなゴマだれを絡め、キュウリともやしをトッピングした夏にぴったりの冷やし中華。さっぱりした酸味とピリッとした辛さが食欲をそそる。
素椒麺（スージャオ麺）
素椒麺は四川風の和え麺です。コシのある麺に麻辣ソースが絡み、シャキシャキした野菜がのって食欲をそそる一品です。
乾鍋千頁豆腐（ドライポットせんぺいどうふ）
香ばしくピリ辛な中華料理。千頁豆腐（せんぺいどうふ）が旨味を吸い込み、もちもちの食感が楽しめる。豚バラ肉と野菜と一緒に乾鍋で炒め、ご飯が進む一品。