Almejas al estilo portugués de Macao
Un clásico de Macao, almejas frescas salteadas en salsa de ajo y vino blanco, un toque ácido y sabroso.
Ensalada de Pulpo Estilo Chino
Una refrescante ensalada con pulpo tierno y verduras crujientes, aderezada con un aliño agridulce y picante chino, ideal como entrante ligero de verano.
Minchi (carne picada macaense)
Un plato casero clásico de Macao que combina carne picada y patatas, coronado con un huevo frito. Sencillo y reconfortante.
Patatas fritas estilo Enshi
Patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro, sazonadas con chile y pimienta de Sichuan, un bocadillo callejero irresistible de Hubei.
Fideos de arroz salteados al estilo Nanchang
Este plato de Nanchang presenta fideos de arroz masticables salteados con cerdo y verduras, cubiertos con una salsa sabrosa: una comida callejera muy querida de Jiangxi.
Bao Du
El Bao Du es un aperitivo callejero tradicional de Pekín. El callo de res se escalda rápidamente en agua hirviendo para obtener una textura tierna y crujiente, servido con una rica salsa de sésamo.
Sopa de Tomate con Huevo
Tomates rojos y flores de huevo dorado se fusionan, agridulce para abrir el apetito, calienta el cuerpo y el corazón, una sopa clásica casera.
Sopa de algas y almejas
Una sopa ligera y sabrosa, con algas tiernas y almejas dulces, nutritiva y reconfortante.
Verduras de longevidad
Este plato refrescante de bok choy con setas shiitake y salsa de ostras simboliza salud y longevidad. Fácil y rápido, con gran valor nutritivo.
Col baby al vapor con chile picado y fideos de soja
La dulzura de la col baby combina perfectamente con el picante salado del chile picado, mientras los fideos de soja absorben los jugos, resultando un plato al vapor ligero y sabroso.
Tres Delicias Vegetarianas (Estilo Budista)
Tres ingredientes simples – shiitake, hongo negro y piel de tofu – se unen en un plato ligero pero sabroso que encarna la cocina vegetariana budista.
Tofu Fragante Ruyi
Un salteado casero sabroso y satisfactorio, con tofu ahumado que absorbe una salsa sabrosa, combinado con tiras de cerdo tiernas y pimientos crujientes. Simboliza buena fortuna y felicidad.
Salteado de Anacardos con Tres Verduras
Un plato de verduras refrescante y delicioso con anacardos crujientes y tres verduras coloridas. Rápido, fácil y nutritivo.
Brócoli con Ajo
Un plato clásico y sencillo, crujiente y refrescante con aroma a ajo, rápido y saludable.
Salteado de raíz de loto y verduras
Un salteado cantonés refrescante y crujiente de raíz de loto, tirabeques, orejas de madera y camarones. Ligero, sabroso y rápido de preparar.
Salteado de Setas de Cardo con Pimientos
Una combinación perfecta de setas de cardo y pimientos, crujiente y sabrosa, un plato vegetariano rápido y casero.
Setas shiitake salteadas con bok choy
El bok choy tierno combinado con setas shiitake jugosas en una salsa sabrosa. Este salteado rápido es un plato casero clásico, nutritivo y fácil.
Collejas con brotes de bambú primaverales
Un salteado de temporada que combina el aroma de las collejas con la ternura de los brotes de bambú, ligero y nutritivo.
Camarones de río salteados al aceite (You Bao He Xia)
Crujientes por fuera, tiernos por dentro, de color rojo brillante con una salsa agridulce. Un plato clásico de las regiones de Jiangsu y Zhejiang, perfecto como aperitivo o plato principal.
Camarones Explotados en Aceite
Camarones crujientes por fuera, tiernos por dentro, bañados en una salsa agridulce con ajo y jengibre. Plato rápido e impresionante para cualquier ocasión.