التوفو المشوي
قشرة ذهبية مقرمشة وداخلية طرية وعصيرية، مغلفة بصلصة لذيذة تمتزج فيها نكهات الصويا والعطور بشكل مثالي.
فطر إينوكي مخبوز
فطر إينوكي مخبوز، مقرمش قليلاً من الخارج وطري من الداخل، مع نكهات الثوم والتوابل؛ مقبلات نباتية بسيطة وسريعة.
كراث مشوي
كراث مشوي، كلاسيكي من مشاوي الشارع النباتية. كراث أخضر مغطى بالبهارات، مشوي حتى يحمر قليلاً، مقرمش وعصير بنكهة حارة.
النودلز الباردة مع الدجاج المفتت
نودلز مطاطية وناعمة مع دجاج طري، مغموسة في صلصة حامضة وحارة – الطبق المثالي للصيف.
كعك الأرز بالوعاء الحار
كعك الأرز المطبوخ في مرق حار للوعاء الحار مع مكونات متنوعة، وجبة مريحة وشهية.
جلد التوفو بالهوت بوت
نكهة الهوت بوت الغنية والحارة تتحد بشكل مثالي مع جلد التوفو المطاطي، طبق يسبب الإدمان ومثالي مع الأرز.
نودلز وعاء ساخن (هوغو فن)
وجبة خفيفة حارة من سيتشوان، نودلز البطاطا الحلوة المغموسة في مرق الوعاء الساخن الغني، مطاطية ولذيذة مع طبقة علوية مقرمشة.
أمعاء البط المقلية
أمعاء البط المقرمشة والطرية تُقلى مع الفلفل المخلل وفلفل سيتشوان، لتقديم نكهة حارة ومخدرة. طبق سيتشواني سريع يتناسب تمامًا مع الأرز.
ماودو (الكرشة المقلية)
كرشة مقلية مقرمشة وطرية مع الفلفل الحار والفلفل السيشواني، حارة وعطرية، مثالية مع الأرز.
كرشة البقر المقلية
كرشة مقرمشة وحارة تُقلّى على نار عالية لتحتفظ بطرياوتها. طبق مثالي مع الأرز، بسيط ومليء بالنكهة.
أورطة الخنزير المقلية مع الفلفل المخلل
طبق سيتشواني كلاسيكي: أورطة الخنزير مقلية مع الفلفل والزنجبيل المخلل، حامضة، حارة، ومقرمشة بشكل لا يقاوم.
جيزارد الدجاج بالفلفل المخلل
طبق سيتشوان كلاسيكي مقلي مع جيزارد الدجاج الطري والفلفل المخلل الحامض. تتجعد الجيزارد لتشكل أشكال زهور جذابة عند طهيها بشكل مثالي. طبق ممتاز مع الأرز.
نودلز بمخلفات الدجاج
طبق نودلز صيني شهير يُقلى مع مخلفات الدجاج (القانصة والكبد والقلب) في صلصة لذيذة. سريع التحضير وشهي.
نودلز مع ملفوف مخلل وشرائح لحم الخنزير
مزيج رائع من الملفوف المخلل الحامض وشرائح لحم الخنزير الطرية مع النودلز المطاطية، كل قضمة مليئة بالنكهة، طبق كلاسيكي مريح منزلي.
لحم بقري هولاكي (لحم بفلفل محروق مقرمش)
طبق سيتشواني حار يجمع بين الفلفل المحروق المقرمش ولحم البقر الطري في انفجار من النكهات المالا (الحارة والمُخدِّرة).
دجاج مع الفلفل الأخضر
دجاج طري مع فلفل أخضر مقرمش مقلي في صلصة لذيذة. طبق صيني سريع كلاسيكي لعشاء الأسبوع.
جمبري كونغ باو
نسخة كلاسيكية من أطباق سيشوان، جمبري طري ولذيذ، فول سوداني مقرمش، صلصة حلوة وحامضة وحارة لا تُقاوم.
مقلي الهوتوينيا كورداتا مع لحم الخنزير المقدد
نكهة الهوتوينيا الفريدة تندمج مع لحم الخنزير المقدد المالح في طبق مقرمش ومنعش يمثل المطبخ المنزلي في سيتشوان وقويتشو.
لحم الخنزير المقلي بالملح (يان جيان رو)
مقرمش، لذيذ، وحار قليلاً، هذا الطبق السيتشواني الكلاسيكي يقدم شرائح لحم الخنزير الذهبية مع براعم الثوم الطرية. وجبة سريعة ومرضية.
لحم الخنزير المقلي مع المخللات السيتشوانية
النكهة الحامضة والحارة للمخللات السيتشوانية تتكامل تمامًا مع شرائح لحم الخنزير الطرية. قلي سريع يجعل هذا الطبق لا يقاوم مع الأرز.