烧焗马介休
咸香鲜美的马介休，经煎烤后外皮酥脆，内里嫩滑，搭配蒜香黄油，是澳门经典美味。
葡式酿鱿鱼
源自澳门的葡式酿鱿鱼，鱿鱼筒填满浓郁肉馅，经煎烤后淋上酸甜酱汁，鲜香四溢，口感丰富。
咖喱炒蟹
浓郁咖喱与鲜甜蟹肉碰撞，香辣开胃，每一口都是大海与香料的热烈拥抱。
生拆蟹肉烩海虎翅
精选鲜活蟹肉与顶级海虎翅，慢火细烩，汤汁浓郁鲜美，口感滑嫩，尽显粤菜奢华精致。
脆薯凤尾虾
酥脆的土豆丝包裹着鲜嫩的虾仁，金黄色的外皮令人食欲大开，一口咬下外酥里嫩，回味无穷。
茄汁明虾
鲜嫩明虾裹上酸甜浓郁的茄汁，色泽红亮诱人，入口弹牙多汁，是一道经典中式宴客快手菜。
三色龙虾
鲜嫩弹牙的龙虾搭配青红黄三色彩椒，色彩缤纷，口感层次丰富，是一道色香味俱全的宴客佳肴。
烧瓤鲜沙虫
沙虫鲜美弹牙，酿入肉馅后红烧，汤汁浓稠，鲜上加鲜，是沿海地区的经典宴客菜。
辣拌血蛤
鲜嫩的血蛤搭配香辣酱汁，一口一个鲜甜微辣，是聚会必备的爽口凉菜，让人欲罢不能。
三丝拌蛏
一道清爽鲜美的浙江凉菜，蛏肉嫩滑，三丝脆爽，酸甜微辣，开胃爽口，夏日餐桌的绝佳选择。
蛤蜊黄鱼羹
蛤蜊与黄鱼的鲜味完美融合，汤汁浓醇顺滑，是一道温润滋补的海鲜羹品。
油火局红鲟
红鲟肉质鲜美，油焗做法锁住蟹黄与蟹肉的鲜甜，香气四溢，是闽菜中的经典佳肴。
客家酒醉蚬子
客家经典小炒，蚬子鲜嫩多汁，米酒与姜蒜辣椒完美融合，酒香扑鼻，是绝佳的下酒菜。
海蛎煎（蚵仔煎）
外酥里嫩，鲜美多汁的海蛎煎，是闽南经典小吃。以鲜蚝与蛋液融合，搭配甜辣酱，令人回味。
淡糟香螺片
福州传统名菜，以鲜活香螺切片，用红糟快速爆炒，螺肉脆嫩，糟香浓郁，回味悠长。
白扒四宝
白扒四宝是鲁菜经典名菜，选用海参、鲍鱼、干贝、鱼肚四种珍贵食材，以白扒技法烹制，汤汁奶白，口感软糯鲜美，营养滋补，是宴席上品。
锅熠银鱼
银鱼鲜嫩，蛋香浓郁，锅熠技法使鱼皮酥内嫩，汤汁鲜美，回味悠长。
姜汁赤贝
鲜嫩弹牙的赤贝搭配辛辣姜汁，清爽开胃，是夏日绝佳冷盘。赤贝的鲜甜与姜汁的辛香完美融合，口感爽脆。
熬黄花鱼
一道经典的家常海鲜菜，选用鲜嫩的黄花鱼，经过煎制后慢炖，鱼肉吸满浓郁汤汁，入口鲜嫩，汤汁拌饭更是绝配。简单易做，非常下饭。
炸蛎黄
炸蛎黄是闽南地区经典小吃，选用新鲜海蛎裹上薄薄的地瓜粉糊，入油锅炸至外酥里嫩。咬开金黄酥脆的外壳，爆出鲜嫩多汁的蛎肉，蘸上椒盐或甜辣酱，满口海洋鲜香，令人欲罢不能。