烤兔
外皮金黄焦脆，肉质鲜嫩多汁，香料渗透每一丝纤维，是一道宴客必备的硬菜。
酿豆腐
一道经典的客家菜，豆腐酿入肉馅，煎至金黄，再以鲜美芡汁浸透，外酥里嫩，口感丰富，是家常宴客的绝佳选择。
香芋扣肉
香芋扣肉是广东传统名菜，五花肉与芋头层层相扣，蒸至酥烂，入口即化，酱香浓郁，是宴席上的压轴大菜。
太爷鸡
广东经典名菜，融合卤水与烟熏技艺，鸡肉皮爽肉滑，茶香四溢，令人回味无穷。
盐焗鸡
客家经典盐焗鸡，皮爽肉滑，骨肉鲜香。用粗盐焗制，锁住鸡肉汁水，咸香入味，是宴客佳肴。
红烧狮子头
红烧狮子头，外酥内嫩，酱汁浓郁，入口即化，肥而不腻，是逢年过节宴客的经典大菜。
玫瑰豉油鸡
经典粤式烧腊，玫瑰露酒与酱油交织出独特香气，皮滑肉嫩，色泽红亮，宴客必备。
杭州煨鸡
鲜嫩鸡肉以黄酒慢煨，融入火腿香菇醇香，酥烂脱骨，汤汁浓稠，杭帮经典风味令人回味无穷。
汉源坛子肉
源自四川雅安汉源的招牌菜，经煮、炸、蒸三道工序，成品酥烂入味，香辣醇厚，肥而不腻，回味无穷。
无锡肉骨头
无锡传统名菜，色泽酱红油亮，肉质酥烂脱骨，甜咸适口，香气浓郁，是江南风味的经典代表。
黄泥煨鸡
黄泥煨鸡，又称叫花鸡，以荷叶包裹嫩鸡，外裹黄泥慢火煨烤，鸡肉酥烂脱骨，荷香四溢，是一道极具风味的传统名菜。
葱扒海参
海参软糯弹滑，葱香浓郁，扒制后酱汁醇厚，是鲁菜经典宴席菜，滋补又美味。
双味蹄筋
一道菜两种风味，红烧浓郁咸鲜，清烧淡雅鲜美，牛蹄筋软糯爽滑，令人回味无穷。
北京烤羊腿
羊腿外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，由多种香料腌制后慢烤而成，是北京风味宴席上的硬菜。
罗汉大虾
传统中华名菜，虾身酿入鲜虾肉馅，外酥里嫩，酸甜可口，造型饱满如罗汉，寓意吉祥团圆。
烧烩爪尖
色泽红亮，软糯入味，胶质丰富，入口即化，是下饭佐酒的经典中式佳肴。
八味瓤笋
竹笋鲜嫩，酿入八味珍馐，口感层次丰富，香气四溢，是一道色香味俱全的宴客佳肴。
罗汉斋
罗汉斋是一道传统的佛教素菜，精选多种山珍时蔬，清鲜淡雅，营养均衡，寓意吉祥圆满。
盘龙菜
源自湖北钟祥的传统蒸菜，以鱼肉与猪肉为馅，蛋皮包裹，切片摆成龙形，鲜嫩醇厚，寓意吉祥，是宴席上的经典大菜。
珍珠丸子
珍珠丸子是一道经典的湘菜，将猪肉丸裹上糯米蒸制而成，外皮晶莹剔透，内馅鲜嫩多汁，口感软糯鲜香，形如其名，象征团圆美满。