落叶琵琶虾
形如秋叶金黄酥脆，虾肉鲜嫩弹牙，佐以甜辣酱更添风味，是宴客佳品。
扒酿海参
经典粤式宴席菜，精选海参酿入虾滑，慢火扒煮至酱汁浓郁，口感软糯弹牙，鲜美醇厚，极具仪式感。
番茄松鼠鱼
酸甜可口的番茄松鼠鱼，外酥里嫩，造型如松鼠，是宴席上的经典佳肴，令人垂涎。
玛瑙银杏
山东传统名菜，银杏裹鸡茸炸至金黄，外酥里嫩，酸甜适口，形如玛瑙，宴客佳品。
清汤柳叶燕菜
一道清汤名菜，燕窝洁白柔软，蛋清制成柳叶形，滑嫩爽口，汤清味鲜，是宴席中的珍品。
杨梅虾球
鲜嫩虾球裹上酸甜杨梅酱，色红诱人，开胃爽口，是夏日不可错过的美味佳肴。
烤花揽鳜鱼
烤花揽鳜鱼是鲁菜经典，鱼身剞花刀腌制后烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，造型如花，色香味俱佳。
凤尾金鱼
形似金鱼，色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，是宴席上一道精致的造型菜。
蜜汁梨球
传统中式甜菜，将雪梨挖球挂糊油炸，裹上晶莹蜜汁，外酥里嫩，甜而不腻，老少皆宜。
蜜汁金枣
外皮软糯，内馅香甜，金枣形似元宝，寓意吉祥，是传统宴席上受欢迎的甜蜜收尾。
整鱼两吃
一条鱼两种风味，鱼片滑嫩，鱼汤浓白，一菜两享，物尽其用，是家庭宴客的经典佳肴。
锅烧鸭
外酥里嫩，色泽金黄，鸭肉酥烂脱骨，一口咬下酥脆与鲜嫩交织，令人回味无穷的传统名菜。
北京酱肘子
色泽红润，酱香浓郁，入口软烂即化，京城宴席上的经典大菜，令人回味无穷。
冬菇烧蹄筋
冬菇醇香与蹄筋软糯完美融合，色泽红亮，口感滑嫩Q弹，是一道营养丰富的经典宴客菜。
双味蹄筋
一道菜两种风味，红烧浓郁咸鲜，清烧淡雅鲜美，牛蹄筋软糯爽滑，令人回味无穷。
潮州糕烧莲藕
这是一道经典的潮州甜品，选用粉糯莲藕，经糖油慢火熬煮至晶莹剔透，口感软糯香甜，是潮州宴席上不可或缺的甜蜜收尾。
换心乌贼
墨鱼换心，酿入鲜肉虾仁馅，煎至金黄再焖煮，入口弹牙鲜美，酱香浓郁，是一道创意十足的宴客佳肴。
北京烤羊腿
羊腿外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，由多种香料腌制后慢烤而成，是北京风味宴席上的硬菜。
双烤肉
双烤肉是一道经典中式菜肴，外皮酥脆如玻璃，内里肉质软嫩多汁，经过煮和两次烤制，香气四溢，回味无穷。
潮州甜芋
潮州甜芋是潮汕传统甜点，用芋头与糖慢火熬煮，口感绵密软糯，甜香四溢，令人回味。