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共 1241 个菜谱

干煸四季豆
中餐

干煸四季豆

经典川菜干煸四季豆,以焦香干爽的口感和麻辣鲜香的味道征服味蕾。四季豆在高温煸炒下表皮微焦,内里脆嫩,搭配干辣椒和花椒的酥麻,是一道下饭神器。

25 分钟 14
豉汁蒸排骨
中餐

豉汁蒸排骨

作为粤菜经典,豉汁蒸排骨以其浓郁的豉香和嫩滑多汁的口感征服无数食客。蒸制手法完美保留了排骨的原汁原味,酱香与肉香交融,每一口都令人满足,是家常宴客的绝佳选择。

60 分钟 14
白切鸡
中餐

白切鸡

一道经典的粤式冷盘,皮滑肉嫩,原汁原味,蘸以姜葱酱料,鲜美无比。简单烹饪展现鸡肉最佳风味。

60 分钟 13
盐焗鸡
中餐

盐焗鸡

源自广东客家的经典名菜,用粗盐包裹慢焗,锁住鸡肉的鲜美汁液。外皮金黄咸香,肉质嫩滑多汁,沙姜和盐的香气完美融合,是一道让人吮指回味的宴客硬菜。

60 分钟 13
梅菜扣肉
中餐

梅菜扣肉

梅菜扣肉是粤菜经典,五花肉肥而不腻,入口即化,浓郁的梅菜香气渗入肉中,咸香回甜,是宴席压轴大菜。咬一口,软糯香醇,令人回味无穷。

150 分钟 0
剁椒鱼头
中餐

剁椒鱼头

鱼肉鲜嫩细滑,剁椒的咸香与辣味渗透其中,蒸制后浇热油激发出浓郁的香气,是湘菜中最经典的鱼头料理,让人食欲大开。

40 分钟 14
夫妻肺片
中餐

夫妻肺片

夫妻肺片是四川凉菜中的翘楚,以牛杂薄片配以麻辣红油酱汁,口感丰富,麻辣鲜香,开胃爽口,是宴席必备的经典名菜。

120 分钟 15
辣子鸡
中餐

辣子鸡

源自重庆的经典江湖菜,鸡肉外酥里嫩,辣椒花椒香气扑鼻,麻辣鲜香让人欲罢不能。每一口都是味蕾的狂欢,是下饭神器。

45 分钟 14
酸菜鱼
中餐

酸菜鱼

一道经典的川菜,汤底酸辣鲜美,鱼肉嫩滑爽口。酸菜特有的酸味完美去除了鱼的腥气,搭配干辣椒和花椒的麻香,令人胃口大开。无论是家庭聚餐还是宴客,这道菜总能赢得满堂喝彩。

45 分钟 14
水煮鱼
中餐

水煮鱼

水煮鱼是川菜经典,红油翻滚,麻香四溢。鱼片嫩滑爽口,搭配黄豆芽底,麻辣鲜香层层叠加,一口下去,味蕾瞬间激发,让人欲罢不能。

30 分钟 14
水煮牛肉
中餐

水煮牛肉

嫩滑的牛肉片在麻辣鲜香的汤汁中沸腾,搭配清脆的蔬菜,最后浇上滚烫的辣椒花椒油,香气四溢,是川菜经典之作,让人欲罢不能。

35 分钟 0
东坡肉
中餐

东坡肉

一道以五花肉为主料的经典杭州菜,色泽红亮,肥而不腻,入口即化,搭配绍兴酒慢炖,香气四溢,是宴客佳品。

125 分钟 14
回锅肉
中餐

回锅肉

回锅肉是四川菜的代表,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,配上青蒜的清香,让人食欲大开。学会这道菜,在家也能享受正宗川味。

30 分钟 14
鱼香肉丝
中餐

鱼香肉丝

鱼香肉丝是川菜的经典代表,以其独特的「鱼香」味型闻名。肉丝嫩滑,木耳胡萝卜清脆,酱汁酸甜微辣,色泽红亮,让人食欲大开。这道菜做法简单,味道丰富,是下饭的绝佳选择,也是家常菜中的必备菜谱。

30 分钟 14
糖醋排骨
中餐

糖醋排骨

糖醋排骨是一道经典中式菜肴,外酥里嫩,酸甜可口,色泽红亮,诱人食欲。无论是家庭聚餐还是宴客,都备受欢迎。每一块排骨都裹着浓郁的糖醋汁,令人回味无穷。

45 分钟 1
红烧肉
中餐

红烧肉

红烧肉是一道经典中式菜肴,选用带皮五花肉,经过炒糖色、小火慢炖,成品色泽红亮,肥而不腻,入口即化。浓郁的酱汁包裹着酥烂的肉块,让人食欲大开,是米饭的最佳搭档。

90 分钟 15
麻婆豆腐
中餐

麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的经典之作,麻辣鲜香,豆腐嫩滑入味,肉末酥香,花椒的麻和辣椒的辣交织在一起,让人欲罢不能。每一口都充满浓郁的川味风情,是下饭神器。

30 分钟 46
宫保鸡丁
中餐

宫保鸡丁

宫保鸡丁是川菜中的经典之作,鸡肉嫩滑、花生酥脆,麻辣鲜香交织,酸甜可口,是一道下饭神器。色泽红亮,让人食欲大开。

30 分钟 13
经典红烧肉
中餐

经典红烧肉

色泽红亮、肥而不腻、入口即化的红烧肉,是中国家庭餐桌上的灵魂菜肴。慢火煨炖让五花肉吸饱酱香与糖色,每一口都浓稠醇厚,配米饭堪称绝配。

75 分钟 38
意大利面卡邦那拉
意餐

意大利面卡邦那拉

一道经典的罗马风味意大利面,以鸡蛋、硬奶酪、腌制猪肉和黑胡椒制成。

30 分钟 20