糟溜鱼片
糟溜鱼片是上海名菜，鱼肉嫩滑，糟香浓郁，酸甜适口，令人回味。
坛子肉
坛子肉是一道经典传统菜肴，选用五花肉在坛中慢炖，肉质酥烂，汤汁浓郁，香气四溢，令人回味无穷。
一品豆腐
孔府经典名菜，豆腐嫩滑如脂，搭配鲜美肉馅，蒸制后吸足汤汁，入口即化，余香满口。
四喜丸子
四喜丸子是一道经典中式宴客菜，象征福禄寿喜。五花肉搭配荸荠，先炸后炖，口感软嫩多汁，汤汁浓郁红亮，是年夜饭上的吉祥菜。
花揽桂鱼
花揽桂鱼是江浙名菜，以桂鱼切花刀炸制，淋上酸甜汁，外酥里嫩，形色俱佳。
怀抱鲤
怀抱着鲜美肉馅的鲤鱼，经过煎炸红烧，鱼形完整，汤汁浓稠，寓意团圆美满，是宴席上的寓意大菜。
带子上朝
孔府经典宴席菜，鸽子藏于鸭腹同炖，寓意‘带子上朝’代代为官。鸭肉酥烂脱骨，鸽肉鲜嫩，汤汁浓稠香醇，色味俱佳。
一卵孵双凤
这道孔府经典名菜，以鲜嫩鸡肉包裹在金黄蛋液中蒸制而成，口感滑嫩，造型别致，寓意团圆美满。
诗礼银杏
源自曲阜孔府，以银杏为主料搭配桂花蜂蜜，软糯香甜，寓意诗礼传家，是宴席上一道雅致甜品。
全虾三做
一虾三吃：虾头熬汤，虾身油焖，虾尾酥炸，一道菜尽享三种风味，宴客首选。
紫桂焖大排
紫桂的独特芳香与大排的醇厚肉香相得益彰，慢火焖煮后肉质酥烂脱骨，汤汁浓郁挂汁，是一道滋补暖身的家常硬菜，令人回味无穷。
炸灌汤丸子
外酥里嫩、咬开爆汁的山东名菜。金黄酥脆的面包糠外壳包裹着多汁肉馅，每一口都充满惊喜。
落叶琵琶虾
形如琵琶，外酥里嫩。金黄落叶般的虾身，搭配酸甜蘸酱，每一口都是味觉与视觉的享受。家庭聚会必做。
玛瑙银杏
这道传统甜品以银杏为主料，通过炒糖色使其表面晶莹光亮，形似玛瑙，口感软糯香甜，带有桂花清香，是宴席上的一道精致佳肴。
油爆双脆
鲁菜经典油爆双脆，以猪肚和鸡胗为主料，切花刀后急火快炒，口感脆嫩爽口，咸鲜回甘，是佐餐佳肴。
奶汤蒲菜
鲁菜经典，汤色乳白如奶，蒲菜清脆鲜嫩，口感清雅鲜美，是春季时令佳品。
酒香椒盐肘子
这是一道香气扑鼻的硬菜，肘子皮酥肉烂，酒香与椒盐的咸鲜完美融合，入口肥而不腻，回味悠长，是宴客佳品。
杨梅虾球
杨梅虾球是一道酸甜可口、外酥里嫩的创意菜肴，以鲜虾为馅制成球形，裹上红亮的杨梅酸甜汁，形似杨梅，色彩诱人，是节日宴客的热门选择。
烤花揽鳜鱼
烤花揽鳜鱼是传统鲁菜，鳜鱼剞花刀后填以香菇火腿馅料，烤至外皮酥脆、肉质鲜嫩，蜂蜜的甜香与酱汁的咸鲜完美融合。
杨梅虾球
鲜美的虾球裹上酸甜的杨梅酱汁，外酥里嫩，色泽红润诱人。这道创意菜将海洋的鲜美与果香的清甜完美融合，是宴客时一道令人惊艳的佳肴。