北京白水羊头
北京白水羊头，清汤白煮，肉质鲜嫩，蘸食椒盐或蒜泥，原汁原味，是京味小吃的经典代表。
潮州反沙南瓜
金黄酥脆的南瓜条裹上细腻的糖霜，外酥里糯，甜而不腻，是潮州传统甜点中的经典之作。
北京涮肉
铜锅炭火，清汤涮煮鲜嫩羊肉，蘸以秘制麻酱，是冬日里最温暖的滋味。
福山烧小鸡
福山烧小鸡是鲁菜经典之作，外酥里嫩，酱香浓郁，秘制酱汁包裹鸡块，一口咬下，鲜美四溢，令人回味无穷。
潮州反沙番薯
潮州传统甜点，外酥里嫩，糖沙包裹番薯，甜而不腻，香脆可口，是经典的潮汕风味小吃。
荷叶肉
荷叶包裹五花肉蒸制，肉香与荷香交融，肥而不腻，入口即化，是夏季时令佳肴。
潮州反沙芋
外酥里嫩，甜而不腻，潮州传统甜点反沙芋，糖霜如沙包裹芋条，咬一口满嘴香甜，令人回味。
双味蹄筋
一道菜两种风味，红烧浓郁咸鲜，清烧淡雅鲜美，牛蹄筋软糯爽滑，令人回味无穷。
北京炙子烤肉
这道来自北京的传统烤肉，羊肉在特制铁板上急火炙烤，搭配大葱与香菜，焦香扑鼻，肉质鲜嫩多汁，是冬日里的人间至味。
潮州糕烧莲藕
这是一道经典的潮州甜品，选用粉糯莲藕，经糖油慢火熬煮至晶莹剔透，口感软糯香甜，是潮州宴席上不可或缺的甜蜜收尾。
北京烤肉
选用鲜嫩牛肉，经特制酱料腌制后在烤盘上滋滋作响，焦香多汁，搭配芝麻酱蘸料，地道京味体验。
潮州糕烧南瓜
潮州传统甜菜，南瓜软糯香甜，裹以晶莹糖浆，撒上芝麻，冷热皆宜，是宴席上的经典甜品。
炸菠菜脯
外酥里嫩，菠菜与鲜肉完美结合，炸制后金黄酥脆，是一道色香味俱佳的传统佳肴。
馏鱼片
鲜嫩鱼片滑油后浇以咸鲜芡汁，口感软嫩如脂，色泽洁白雅致，是鲁菜中一道精细名菜。
北京烤牛肉
烤牛肉外焦里嫩，酱香浓郁，搭配葱丝香菜，是北京风味的经典烤肉，令人回味。
潮州糕烧番薯
潮州传统甜品，金黄番薯裹上晶莹糖浆，软糯香甜，甜而不腻，宴席上精致收尾。
北京烤羊肉
外焦里嫩，孜然飘香，北京风味的烤羊肉，在家也能享受地道美味。
换心乌贼
墨鱼换心，酿入鲜肉虾仁馅，煎至金黄再焖煮，入口弹牙鲜美，酱香浓郁，是一道创意十足的宴客佳肴。
北京烤羊排
外酥里嫩，香料渗透每一丝羊肉，烤制过程香气四溢，是宴客聚餐的硬菜之选。
北京烤羊腿
羊腿外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，由多种香料腌制后慢烤而成，是北京风味宴席上的硬菜。