芝麻鱼球
外酥里嫩的芝麻鱼球，表层芝麻焦香，内馅鱼肉弹嫩，是佐酒佳肴。
潮州蚝煎
外酥里嫩，鲜香四溢的潮汕经典小吃，以鲜蚝搭配蛋液和番薯粉煎至金黄，蘸鱼露食用，口感层次丰富。
潮州蚝烙
外酥内嫩，鲜香四溢的潮州经典小吃，蚝仔饱满多汁，搭配鱼露更添风味。
北京砂锅白肉
精选五花肉慢火炖煮，肉片薄如蝉翼，入口即化，搭配酸菜粉丝，汤鲜味浓，是冬日暖身佳品。
锅塌鸡签
酥脆外皮包裹嫩滑鸡肉，经浓汤焖制后口感软嫩多汁，色泽金黄诱人，是一道经典鲁式家常美味。
北京炖吊子
北京炖吊子是京味浓郁的传统菜，猪内脏与豆腐慢炖入味，汤汁浓稠，口感醇厚，暖身又解馋。
素锅烤鸭
素锅烤鸭以豆腐皮包裹鲜美馅料，煎至金黄酥脆，形似烤鸭而口感层次丰富，是极具创意的素食佳肴。
北京梅菜扣肉
五花肉与梅干菜完美融合，肉质酥软，咸香浓郁，入口即化，是一道经典宴客菜。
潮州打冷
潮州打冷是潮汕地区经典的冷菜拼盘，汇集卤水、冻蟹和开胃小菜，冰凉爽滑，是夏日消暑的至鲜美味。
雪梨肘棒
雪梨清甜，肘棒酥烂，果香肉香交织，甜咸适口，是一道宴客佳肴，传承经典京味。
北京米粉肉
这是一道经典的老北京家常菜，五花肉软糯入味，米粉吸满肉汁，香气扑鼻，口感层次丰富，令人回味无穷。
潮州卤饭
一碗地道的潮州卤饭，卤香浓郁，肉酥蛋香，浇上秘制卤汁，令人回味无穷。
北京酱鸭
北京酱鸭是传统京味佳肴，鸭肉经酱汁慢炖，色泽红亮，酱香浓郁，肉质酥烂入味，咸甜适口，令人回味无穷。
北京酱鸡
北京酱鸡是一道经典京味菜，鸡肉酱香浓郁，色泽红亮，口感鲜嫩，是下饭佳品。
炸蛎黄
外酥里嫩，鲜香诱人。金黄色的面衣包裹着肥美的海蛎，咬开满口鲜汁，是经典下酒小菜。
潮州卤面
潮州卤面，浓香卤汁与弹牙面条完美融合，配以卤肉、卤蛋和鲜蔬，一口入魂，尽享潮汕风味。
北京酱猪蹄
浓油赤酱，软糯醇香，北京传统酱猪蹄，满满的胶原蛋白，回味悠长。
锅塌豆腐
豆腐裹上蛋液煎至金黄，再以鲜汤煨煮，外酥里嫩，蛋香四溢，是山东传统名菜，老少皆宜。
潮州卤豆腐
深褐色的卤豆腐，口感韧劲十足，饱含浓郁卤香，是一道朴实却令人难忘的潮州经典小食。
北京酱牛肉
北京酱牛肉色泽酱红，口感软烂入味，酱香浓郁，是传统京味冷菜，佐酒下饭皆宜。