潮州菜头粿
潮州传统小吃，外酥内软，萝卜清甜与米香完美融合，蘸上潮汕甜酱更添风味。
凤尾金鱼
形似金鱼，色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，是宴席上一道精致的造型菜。
北京羊肉泡馍
北京羊肉泡馍，汤醇肉嫩，馍块吸满浓郁汤汁，配以香菜辣椒油，暖身又饱足，是地道的老北京美食。
潮州笋粿
潮州笋粿是经典潮州茶点，皮薄馅鲜，晶莹剔透。竹笋与肉末的组合清爽鲜美，蘸上特制酱料，回味无穷。
蜜汁梨球
传统中式甜菜，将雪梨挖球挂糊油炸，裹上晶莹蜜汁，外酥里嫩，甜而不腻，老少皆宜。
北京羊杂汤
一碗热气腾腾的羊杂汤，汤色奶白，羊杂软嫩，配上香菜和辣椒油，暖身驱寒，老北京地道风味。
龙眼凤肝
鸡肝与龙眼干的奇妙邂逅，咸鲜中透出清甜，口感嫩滑，滋补养颜，为餐桌增添一道独特佳肴。
潮州韭菜粿
潮州传统小吃，外皮Q弹透亮，内馅鲜香多汁。韭菜与虾米的组合，底部煎至金黄酥脆，一口咸香，让人回味。
蜜汁金枣
外皮软糯，内馅香甜，金枣形似元宝，寓意吉祥，是传统宴席上受欢迎的甜蜜收尾。
北京羊蝎子
北京羊蝎子，慢火炖煮羊脊骨，肉质酥烂入味，骨髓香浓，汤汁醇厚，是冬日里暖身滋补的经典菜肴。
整鱼两吃
一条鱼两种风味，鱼片滑嫩，鱼汤浓白，一菜两享，物尽其用，是家庭宴客的经典佳肴。
潮州春饼
外皮酥脆金黄，内馅鲜美多汁，韭菜和虾米的香气交织，是潮州人节日餐桌上不可或缺的传统小吃。
北京红烧肉
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。一道经典北京风味，搭配米饭绝佳。
北京酱肘子
色泽红润，酱香浓郁，入口软烂即化，京城宴席上的经典大菜，令人回味无穷。
潮州春卷
金黄色的外皮酥脆掉渣，内馅鲜美多汁，是潮汕地区节庆必备的传统小吃，一咬满嘴留香。
北京葱爆羊肉
嫩滑的羊肉片与焦香的大葱在烈焰中快速碰撞，酱汁紧裹，出锅镬气十足。这是一道考验火候与速度的京味经典，下饭又解馋。
山东菜丸
山东菜丸是鲁菜经典，以猪肉和白菜制成，清蒸后淋上鲜美芡汁，口感鲜嫩多汁，清淡不腻。
潮州糕烧山药
潮州传统经典甜菜，山药绵糯香甜，糖汁浓稠挂霜，桂香馥郁，冷热皆宜，宴席压轴甜品。
什锦蜂窝豆腐
这道菜以豆腐和多种蔬菜巧妙融合，蒸制后形成蜂窝般孔洞，口感软嫩多汁，色彩缤纷，营养均衡，老少皆爱。
北京豌豆黄
北京地道消夏甜品，用豌豆泥蒸制而成，清凉绵密，甜而不腻，满口豌豆清香。