Mì bò sốt đỏ
Hương thơm đậm đà của xì dầu và thịt bò mềm, kết hợp sợi mì dai, một tô mì bò sốt đỏ cổ điển ấm lòng.
Mì Wanza (Mì đậu Hà Lan sốt thịt băm)
Món mì đặc trưng của vùng Tứ Xuyên – Trùng Khánh, với đậu Hà Lan mềm và sốt thịt heo mặn mà, ăn kèm mì dai ngon.
Bò Nấu Nước Dùng Đỏ
Bò nấu nước dùng đỏ là món ăn Tứ Xuyên kinh điển với màu đỏ tươi, vị cay tê. Thịt bò mềm thấm gia vị, nước dùng đậm đà, thích hợp để sưởi ấm mùa đông.
Thịt cừu xào hai lần (kiểu Tứ Xuyên)
Thịt cừu xào hai lần theo phong cách Tứ Xuyên, cay thơm, viền giòn, thịt mềm, ăn với cơm rất hợp.
Bò Gong'an
Món bò kho cay thơm của huyện Gong'an, tỉnh Hồ Bắc. Thịt bò mềm trong nước dùng đậm đà, hoàn hảo khi ăn cùng cơm.
Cá Nấu Dưa Cải (Suan Cai Yu)
Dưa cải chua hòa quyện cùng cá lóc mềm ngọt, vị chua cay thơm nồng, nước dùng đậm đà, đưa cơm cực kỳ.
Tam bảo thịt xông khói
Món xào nhanh gồm thịt ba chỉ xông khói, lạp xưởng và vịt muối với đậu Hà Lan, đậm đà thơm ngon, món ăn ấm lòng mùa đông, ăn với cơm nóng rất hợp.
Rau bà ngoại Tương Tây (湘西外婆菜)
Món ăn gia đình truyền thống của vùng Tương Tây, Hồ Nam, làm từ các loại rau củ muối trộn thái nhỏ, xào với ớt và thịt heo băm. Mặn, chua, cay, ăn kèm cơm hoặc cháo rất hợp.
Mại Thái Trưng Nhục Bính (thịt heo hấp mại thái)
Món ăn Khách Gia cổ điển kết hợp giữa mại thái muối mặn và thịt heo xay tươi ngon, hấp chín giữ được độ mọng nước, thơm nức, ăn với cơm rất hợp.
Chả thịt heo hấp cá mặn
Món Quảng Đông cổ điển, thịt heo băm trộn cá mặn đem hấp tạo nên miếng chả mềm ngọt, đậm đà, ăn với cơm rất hao.
Thịt ba chỉ kho tàu kiểu Hồ Nam (Zouyou Douchi Kou Rou)
Món kinh điển của Tỉnh Hồ Nam: thịt ba chỉ luộc, chiên và hấp đến khi da nhăn, thịt mềm tan, thấm vị đậu đen lên men thơm nồng.
Thịt kho táo đỏ
Món thịt kho tàu kết hợp với táo đỏ ngọt, thịt mềm tan trong miệng, nước sốt đậm đà ăn với cơm rất ngon.
Món hầm Tín Dương
Món hầm Tín Dương là đặc sản của tỉnh Hà Nam, Trung Quốc. Hầm lửa nhỏ khiến thịt mềm tan, nước dùng đậm đà, rau củ hoà quyện mang lại hơi ấm từ bên trong, thích hợp cho mùa đông.
Cà tím chiên giòn (Trạch giáp hạp)
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Cà tím kẹp nhân thịt gia vị, nhúng bột chiên vàng. Món nhà làm kinh điển của Trung Hoa khó cưỡng.
Chân giò heo kho tàu (Hồng thiêu)
Chân giò heo được kho mềm bóng với nước tương đậm đà, thơm ngon, đưa cơm. Món ăn cổ điển của Trung Hoa.
Thịt Viên Chiên Rim Nam Kiến (Nan Jian Wan Zi)
Món đặc sản Thượng Hải, giòn bên ngoài, mềm bên trong với sốt đậm đà. Thịt viên chiên rồi rim, vị ngọt mặn hài hòa, ăn cùng cơm rất tuyệt.
Cháo Triều Châu (Cháo trắng)
Cháo Triều Châu là món cháo trắng truyền thống của vùng Triều Sán, hạt gạo nở bung, kết cấu mịn màng, thường ăn kèm đồ chua.
Cháo hào Triều Châu
Cháo hào Triều Châu mịn màng, vị biển cả từ hào tươi hòa quyện cùng nền cháo kem, điểm xuyết rau mùi và dưa cải muối, ấm lòng.
Thịt viên Bắc Kinh nồi đất
Món nồi đất truyền thống Bắc Kinh, thịt viên heo hầm với bắp cải và miến, nước dùng đậm đà, ấm áp.
Đậu phụ nồi đất Bắc Kinh
Món ăn truyền thống Bắc Kinh ấm áp và bổ dưỡng, với đậu phụ non, bắp cải và miến dong hầm trong nồi đất. Nước dùng đậm đà, đậu phụ thấm nước súp ngon, tan trong miệng. Thích hợp cho bữa ăn mùa đông.