ผัดผักมะกอกแต้จิ๋ว
เมนูคลาสสิกสไตล์แต้จิ๋ว ผักมะกอกเค็มผัดกับถั่วฝักยาวกรุบกรอบและหมูสับ เรียบง่ายแต่อร่อย เข้ากับข้าวสวย
กระเพาะหมูตุ๋นซีอิ๊วแดง
กระเพาะหมูตุ๋นซีอิ๊วแดง สีสันน่ารับประทาน เนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง หอมกลิ่นซีอิ๊วและเครื่องเทศ เป็นกับข้าวจีนคลาสสิกที่เข้ากับข้าวสวย
ผัดเต้าหู้สมอง (เฉาโต้วฟูเน่า)
อาหารเจจีนคลาสสิกจากปักกิ่ง เต้าหู้เลียนแบบเนื้อสัมผัสของสมอง นุ่ม หอมพริกเสฉวน เข้ากับข้าวสวยได้ดี
เต้าหู้รังผึ้งรวมมิตร
เมนูนี้ผสมผสานเต้าหู้กับผักนานาชนิด นึ่งจนเกิดเป็นรูพรุนคล้ายรังผึ้ง รสชาตินุ่มฉ่ำ หลากสีสัน มีคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นที่ชื่นชอบของทุกวัย
สองรสเอ็นวัว
หนึ่งจานสองรส ตุ๋นซีอิ๊วเข้มข้นเค็มกลมกล่อม และตุ๋นใสหอมละมุน เอ็นวัวนุ่มลื่นถูกใจอย่างแน่นอน
ผักโขมทอดกรอบ
กรอบนอก นุ่มใน ผสมผสานระหว่างผักโขมและเนื้อสัตว์ได้อย่างลงตัว ทอดจนเป็นสีทองอร่าม เป็นอาหารจานดั้งเดิมที่ทุกคนชื่นชอบ
ไก่ทอดสไตล์ปักกิ่ง
กรอบนอก นุ่มใน ชุ่มฉ่ำ ปรุงรสด้วยผงห้าสี หอมกลิ่นเครื่องเทศ ทอดจนเป็นสีทอง อร่อยเต็มคำ
ปากปลาตุ๋นซีอิ๊ว (หงสาเสี่ยวหยูชุน)
ปากปลานุ่มละมุนตุ๋นในซอสซีอิ๊วเข้มข้น เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว เมนูคุณภาพระดับร้านอาหารที่ทำเองได้ง่าย เหมาะสำหรับเลี้ยงแขก
ถั่วแขกผัดกับมะกอกดอง
มะกอกดองเค็มเข้ากันได้ดีกับถั่วแขกนุ่มและหมูสับ ผัดเร็ว ๆ เป็นกับข้าวที่อร่อยถูกใจ
北京糊塌子 (แพนเค้กบวบสไตล์ปักกิ่ง)
แพนเค้กสไตล์บ้านๆ จากปักกิ่ง นุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม ขอบกรอบ ความหวานของบวบผสานกับแป้งไข่ได้อย่างลงตัว
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าสไตล์ปักกิ่ง (ตาลู่เมี่ยน)
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าสูตรดั้งเดิมจากปักกิ่ง น้ำราดเข้มข้นหอมอร่อย เส้นเหนียวนุ่ม เข้ากันกับเห็ดหอมและหมูชิ้นได้อย่างลงตัว
เฉาก๊วย (ข้าวทอดแบบแต้จิ๋ว)
ของว่างริมถนนแบบแต้จิ๋ว ข้าวเกรียบ (糕粿) ผัดกับไข่และถั่วงอก กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสหวานเผ็ด
ปักกิ่งต้าหลี่เหวียนหั่วซ่าว (แพนเค้กไส้หมู)
ของว่างแบบดั้งเดิมของปักกิ่งที่มีรูปร่างเหมือนถุงเงิน ด้านนอกกรอบสีทอง ด้านในไส้หมูฉ่ำน้ำ หอมอร่อย กินแล้วหยุดไม่ได้
澳门炒伊面
บะหมี่ผัดสไตล์มาเก๊า เส้นอี้เหนี่ยวเหนียวนุ่ม ใส่กุ้ง หมูแดง และผักกรุบกรอบ หอมกลิ่นไหม้กระทะ
มินชี (หมูสับมาเก๊า)
อาหารมาเก๊าแบบบ้าน ๆ ที่นำมันฝรั่งและเนื้อสับมาผัดเข้าด้วยกัน จากนั้นวางไข่ดาวด้านบน รสชาติกลมกล่อมกำลังดี
ผักอายุยืน
ผักโขมและเห็ดหอมสดชื่น ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม สื่อถึงสุขภาพและอายุยืน ทำง่าย รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการ
กุ้งมังสวิรัติ
กรอบนอกนุ่มใน รสเปรี้ยวหวาน กุ้งมังสวิรัติทำจากมันฝรั่งและแป้งสาลี เนื้อเด้งอร่อย
ซูจีตุ๋น (ไก่เจ)
อาหารเจจีนคลาสสิกที่ทำจากแผ่นเต้าหู้ห่อเป็นรูปไก่ ตุ๋นในซีอิ๊วจนเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม อร่อยถูกปาก
ซูจิ้น เซียงหยุน โท (ถาดเมฆแพรไหม)
ซูจิ้น เซียงหยุน โท เป็นอาหารเจที่หรูหรา ด้วยเต้าหู้ทอดและผักหลากสีสัน จัดเรียงเป็นรูปเมฆ รสชาติสดชื่น
ไก่ตุ๋นเห็ด
อาหารจีนคลาสสิกจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน เนื้อไก่อ่อนตุ๋นกับเห็ดเฮเซลป่า เนื้อนุ่ม น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นเห็ด เหมาะสำหรับทำให้ร่างกายอบอุ่น