#Chinese pastry

22 recipes total

กุยค้วยพริกไทยเกลือ (แฟลตเบรดเสฉวน)
จีน

กุยค้วยพริกไทยเกลือ (แฟลตเบรดเสฉวน)

ขนมปังแผ่นจีนคลาสสิก กรอบนอกนุ่มใน หอมพริกไทยเสฉวนและเกลือ ทอดจนเป็นสีทองกรอบ แต่ละชั้นมีรสเค็มอร่อยและน่าลิ้มลอง

75 min 37
ขนม蒸蒸糕 (Zheng Zheng Gao)
จีน
ง่าย

ขนม蒸蒸糕 (Zheng Zheng Gao)

ขนม蒸蒸糕เป็นขนมอบไอน้ำแบบจีนดั้งเดิม นุ่ม หวาน สื่อถึงความก้าวหน้าและความมั่งคั่ง ทำง่าย เหมาะเป็นของหวานหรือของว่าง

45 min 31
ขนมกะหรี่พัฟ
จีน

ขนมกะหรี่พัฟ

ขนมพายสีทองกรอบนอกนุ่มใน ไส้แกงกะหรี่หอมอร่อย ขนมจีนที่เหมาะสำหรับทานคู่กับชา

80 min 19
มันหวานเคลือบน้ำตาลสไตล์เฉาโจว
จีน

มันหวานเคลือบน้ำตาลสไตล์เฉาโจว

ของหวานดั้งเดิมจากเฉาซาน มันหวานทอดกรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยน้ำตาลที่กลายเป็นเกล็ดหวานกรุบกรอบ

30 min 21
ขนมจีบปักกิ่งไส้อินทผลัม
จีน

ขนมจีบปักกิ่งไส้อินทผลัม

แป้งกรอบไส้อินทผลัมหวานหอม ขนมขึ้นชื่อของปักกิ่ง อร่อยทุกคำ

90 min 19
ปักกิ่งออกซ์ทังก์เพสทรี
จีน

ปักกิ่งออกซ์ทังก์เพสทรี

ชั้นกรอบไส้เค็มพริกไทย รูปทรงลิ้นวัว ขนมขึ้นชื่อของปักกิ่ง ร่วนและหอม

50 min 20
ปักกิ่ง ลวี่ ต๊ากุ่น (โรลลา)
จีน
ง่าย

ปักกิ่ง ลวี่ ต๊ากุ่น (โรลลา)

ของว่างดั้งเดิมของปักกิ่ง นุ่มหวาน เคลือบด้วยแป้งถั่วเหลือง ชื่อนี้ได้มาจากความคล้ายคลึงกับลาที่กลิ้งไปมาในฝุ่น

40 min 24
พายปักกิ่ง
จีน

พายปักกิ่ง

เปลือกสีทองกรอบนอกนุ่มใน ไส้ชุ่มฉ่ำ ขนมพื้นเมืองขึ้นชื่อของปักกิ่ง ทุกคำที่กัดเต็มไปด้วยรสชาติ.

50 min 18
แฟลตเบรดซอสงาของปักกิ่ง
จีน

แฟลตเบรดซอสงาของปักกิ่ง

แฟลตเบรดสีทองกรอบไส้ซอสงาเค็ม ขนมปังเช้าแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง

60 min 26
เจียวฉวนปักกิ่ง
จีน

เจียวฉวนปักกิ่ง

ของทานเล่นริมถนนคลาสสิกของปักกิ่ง กรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมหวนจากการทอด เหมาะกับนมถั่วเหลืองเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิม

35 min 23
ฮันนี่ทวิสต์ (ขนมปังบิดน้ำผึ้ง)
จีน

ฮันนี่ทวิสต์ (ขนมปังบิดน้ำผึ้ง)

ฮันนี่ทวิสต์กรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยน้ำเชื่อมมันวาว เป็นขนมหวานดั้งเดิมจากจีนตอนกลาง ทุกคำหอมหวาน

60 min 22
ฝูหลิงเจียปิง (เค้กโพเรีย)
จีน

ฝูหลิงเจียปิง (เค้กโพเรีย)

ฝูหลิงเจียปิงเป็นขนมหวานบำรุงสุขภาพดั้งเดิมของปักกิ่ง มีแผ่นแป้งนุ่ม ไส้หวานจากถั่วและเมล็ดพืช หอมกลิ่นสมุนไพรของโพเรีย กรุบกรอบ ช่วยระบบย่อยอาหาร เหมาะสำหรับทุกวัย

50 min 18
ขนมงาแห่งมาเก๊า
จีน

ขนมงาแห่งมาเก๊า

ขนมดั้งเดิมของมาเก๊า แป้งหลายชั้นกรุบกรอบสอดไส้งาหอมหวาน

90 min 22
ขนมวอลนัทมาเก๊า
จีน

ขนมวอลนัทมาเก๊า

ขนมคลาสสิกของมาเก๊าที่ผสมผสานเทคนิคการอบแบบโปรตุเกสและจีน ชั้นกรุบกรอบสอดไส้วอลนัทหวานหอม อร่อยลงตัว

45 min 20
คุกกี้อัลมอนด์มาเก๊า
จีน

คุกกี้อัลมอนด์มาเก๊า

ของฝากคลาสสิกจากมาเก๊า คุกกี้ร่วนหวานละลายในปากด้วยกลิ่นอัลมอนด์เข้มข้น บิสกิตสไตล์โปรตุเกสที่น่าจดจำ

70 min 2
ถั่วแดงบด
จีน

ถั่วแดงบด

ไส้ถั่วแดงหวานสไตล์จีน เนื้อละเอียดนุ่ม หวานกำลังดี เหมาะสำหรับทำไส้ขนมไหว้พระจันทร์หรือซาลาเปา

70 min 16
面窝窝
จีน

面窝窝

ขนมปังนึ่งสไตล์จีนเนื้อนุ่มหวาน ไส้อินทผาลัมและกลิ่นหอมของข้าวโพด อร่อยและมีประโยชน์

90 min 19
ขนมปังเตาอั้งโล่งาด (เกาลูเสี่ยวปิ่ง)
จีน

ขนมปังเตาอั้งโล่งาด (เกาลูเสี่ยวปิ่ง)

กรอบนอกนุ่มใน ขนมปังแบนสไตล์จีนดั้งเดิมที่อบในเตาอั้งโล่ ให้ชั้นกรอบๆ และกลิ่นงาหอมชวนกิน เป็นสตรีทฟู้ดที่ไม่อาจต้านทาน

180 min 22
ซวงหมาฮั่วซาว (ขนมปังงาคู่)
จีน

ซวงหมาฮั่วซาว (ขนมปังงาคู่)

อาหารว่างดั้งเดิมของเมืองไคเฟิง มณฑลเหอหนาน กรอบนอกนุ่มใน มีชั้นแป้งบาง ๆ และงาทั้งสองด้าน ทุกคำให้รสชาติของงาและแป้งสาลีผสมผสานกัน

90 min 21
เค้กเกาลัดน้ำดอกออสแมนตัส (桂花马蹄糕)
จีน
ง่าย

เค้กเกาลัดน้ำดอกออสแมนตัส (桂花马蹄糕)

เค้กนึ่งใส ทำจากแป้งเกาลัดน้ำและดอกออสแมนตัส หอมหวานบางเบา เนื้อสัมผัสเด้งดึ๋ง สดชื่น เป็นขนมหวานจีนโบราณอันหรูหรา

40 min 22