จานรวมเครื่องตุ๋นน้ำเกลือ
อาหารเย็นคลาสสิกที่รวบรวมเครื่องตุ๋นหลากชนิด สีสันสวยงาม รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับงานสังสรรค์
เซิงหยานเกาเซีย (ปูก้ามดามหมักเกลือ)
เลือกปูก้ามดามสดหมักกับไป่จิ่วและน้ำหมักสูตรลับ เนื้อใส ไขมันข้น เค็มและเย็นเฉียบ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอันดับหนึ่งในงานเลี้ยงของแต้จิ๋ว
ห่านตุ๋นเฉาโจว (ห่านหัวสิงโต)
อาหารคลาสสิกของเฉาโจวที่ใช้ห่านหัวสิงโตตัวตุ๋นในน้ำเกลือปรุงรสอย่างช้าๆ หนังนุ่ม รสเข้มข้น เป็นเมนูหลักในงานเลี้ยง
กุ้งหลัวฮั่น (罗汉大虾)
อาหารจีนโบราณ กุ้งยัดไส้กุ้งบด ทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวาน กรอบนอกนุ่มใน หน้าตาสวยงาม
ซ่าวฮุยจวาเจียน (หมูตุ๋นซีอิ๊ว)
สีแดงสด นุ่มและมีรสชาติเข้มข้น อุดมไปด้วยคอลลาเจน ละลายในปาก เป็นอาหารจีนคลาสสิกที่เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือไวน์
ปลิงทะเลอบต้นหอม
หอมด้วยต้นหอม ปลิงทะเลนุ่ม ซอสเงาเมทัลลิก. จานคลาสสิกของอาหาร Lu ที่แสดงให้เห็นการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบของปลิงทะเลและต้นหอม
北京烤鸭（挂炉/焖炉）
หนังกรอบ เนื้อนุ่ม สีแดงเป็นมัน เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กบาง ซอสหวานถั่วและต้นหอม เป็นเมนูขึ้นชื่อของปักกิ่งที่โด่งดังไปทั่วโลก เหมาะกับงานเลี้ยง
นกพิราบย่างมาเก๊า
หนังกรอบเนื้อนุ่ม นกพิราบย่างสไตล์มาเก๊าคลาสสิก หมักด้วยเครื่องเทศสูตรลับ ย่างจนเป็นสีทองและชุ่มฉ่ำ
กุ้งอบกระเทียม
กุ้งอบกับกระเทียมหอม ๆ กรอบนอกนุ่มใน เป็นเมนูง่าย ๆ แต่โดนใจ เหมาะสำหรับมื้อพิเศษ
ไก่ตุ๋นต้าโข่ว
ไก่ตุ๋นต้าโข่วมีต้นกำเนิดจากอานหยาง มณฑลเหอหนาน ขึ้นชื่อเรื่องรูปร่างสวยงาม สีแดงสดใส และเนื้อนุ่ม อร่อย เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยง
จานซุปเป๋าฮื้อปูม้าจตุจักรสไตล์เจียงซู
การรวมตัวของซุปเป๋าฮื้อปูม้าชื่อดังจากเจียงซูกับหม้อดิน แป้งบาง น้ำซุปเข้มข้น รสชาติปูเต็มคำ
ไข่นกพิราบตุ๋นหวงซานอานฮุย
อาหารคลาสสิกของมณฑลอานฮุย ไข่นกพิราบตุ๋นกับแฮมและหน่อไม้ น้ำซุปใสและกลมกล่อม ไข่นุ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับเลี้ยงแขก
เมลอนยัดไส้แปดสมบัติ
ของหวานจีนดั้งเดิมที่นำเมลอนหวานมาใส่ไส้ข้าวเหนียวผสมผลไม้แห้ง หุงนึ่งจนนุ่มและหอม
หน่อไม้ยัดไส้แปดรส
หน่อไม้อ่อนนุ่มยัดไส้ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศแปดอย่าง ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย – เมนูเด็ดสำหรับงานเลี้ยง
สตูว์ผักแปดอย่าง (八宝素烩)
อาหารเจคลาสสิกที่รวมผักแปดชนิดและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ตุ๋นกับซอสเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
ซุยจูเป่าชุน (แตงกวาไส้รูปไม้ไผ่)
แตงกวาหั่นเป็นท่อนจำลองไม้ไผ่ สอดไส้หลากสีสันรสกลมกล่อม เป็นอาหารเย็นสร้างสรรค์สัญลักษณ์แห่งฤดูใบไม้ผลิ เหมาะกับงานเลี้ยง
ผัดผักรวมมิตรแห่งความโชคดี
ผักตามฤดูกาลหลากสีสันผัดรวมกัน สดใหม่และอร่อย สื่อถึงความโชคดีและความอุดมสมบูรณ์ เหมาะสำหรับเลี้ยงในงานเลี้ยงหรือครอบครัว
ซูจิ้น เซียงหยุน โท (ถาดเมฆแพรไหม)
ซูจิ้น เซียงหยุน โท เป็นอาหารเจที่หรูหรา ด้วยเต้าหู้ทอดและผักหลากสีสัน จัดเรียงเป็นรูปเมฆ รสชาติสดชื่น
ปา ซื่อ ตี้ กัว (มันหวานทอดเคลือบน้ำตาลเส้นยืด)
มันหวานชุบแป้งทอดกรอบเกรียม เคลือบด้วยน้ำตาลที่ยืดเป็นเส้นยาว ขนมหวานจีนคลาสสิกที่สนุกและอร่อย
ยูเป่าเหอเซี่ย (กุ้งแม่น้ำผัดน้ำมัน)
กรอบนอกนุ่มใน สีแดงสดใส ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน เป็นอาหารคลาสสิกของมณฑลเจียงซูและเจ้อเจียง เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก