ভাজা টোফুর গোলা (তেলে ভাজা টোফু বল)
বাইরে খাস্তা ভেতরে নরম, এই সোনালী টোফু বল টোফুর হালকা ভাব এবং সবজির মিষ্টিত্বের নিখুঁত সংমিশ্রণ। অপ্রতিরোধ্য!
বেইজিং স্টাইলে ভাজা শূকরের পাঁজর
বাইরে খাস্তা, ভিতরে নরম ও রসালো, এই বেইজিং স্টাইলের পাঁজর সোনালি ক্রাস্টে মাংসের রস আটকে রাখে, প্রতিটি কামড়ে তৃপ্তি।
বেইজিং ফ্রাইড সংগ্রো (ক্রিস্পি মাংশের রোল)
বাইরে ক্রিস্পি, ভেতরে নরম, বেইজিংয়ের ঐতিহ্যবাহী ভাজা পদ, বসন্ত উৎসবের জন্য অপরিহার্য। নুন-গোলমরিচ দিয়ে পরিবেশন করুন।
锅烧肘子
বাইরে খাস্তা, ভিতরে নরম ও সুস্বাদু। শানডং-এর এই ঐতিহ্যবাহী পদটি সিদ্ধ, স্টিম ও ডিপ ফ্রাই করা শুয়োরের হক দিয়ে তৈরি, মিষ্টি বিন সস ও পেঁয়াজকলি দিয়ে পরিবেশিত।
ম্যাকাও ফ্রাইড স্কুইড
বাইরে থেকে খাস্তা আর ভেতরে নরম, ম্যাকাওয়ের এই রাস্তার খাবারটি স্বাদে ভরপুর। লবণ-গোলমরিচ বা লেবুর সাথে পরিবেশন করলে এর মজা দ্বিগুণ হয়।
ম্যাকাও ফ্রাইড চিংড়ি
একটি ক্রিস্পি চিংড়ি ডিশ যাতে পর্তুগিজ প্রভাব আছে, বাইরে সোনালি ক্রাস্ট এবং ভিতরে রসালো চিংড়ি, অ্যাপেটাইজার হিসেবে আদর্শ।
ম্যাকাও ফ্রাইড স্টেক
ম্যাকাও স্টাইলে ফ্রাইড স্টেক, সোনালী ক্রিস্পি বাইরের ভিতর থেকে নরম ও রসালো গরুর মাংস। বিশেষ সসের সাথে পরিবেশিত, প্রাচ্য ও পাশ্চাত্যের নিখুঁত সংমিশ্রণ।
ম্যাকাও ফ্রাইড পর্ক চপ
সোনালি ও ক্রিস্পি বাইরের আস্তরণের ভিতরে নরম ও রসালো শুকরের মাংসের চপ। ম্যাকাওয়ের এই পদে পর্তুগিজ স্বাদের মিশ্রণ, প্রতিটি কামড়ে আসে ক্রাঞ্চ।
ম্যাকাও ফ্রাইড চিকেন উইংস
ম্যাকাও স্টাইলের ভাজা চিকেন উইংস, বাইরে ক্রিস্পি ভেতরে নরম, রসুন ও মশলার অসাধারণ স্বাদ যা আসক্ত করবে।
ম্যাকাও স্টাইলের ভাজা বাকালহাউ বল
পর্তুগাল থেকে উদ্ভূত, এই লবণাক্ত কডফিশ বল ম্যাকাওতে একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড, বাইরে খাস্তা ও ভিতরে নরম ও স্বাদযুক্ত।
ম্যাকাও পিনাট বিস্কুট
ম্যাকাওর একটি ক্লাসিক স্ন্যাক, খাস্তা ও মিষ্টি বিস্কুট, চিনাবাদামের সমৃদ্ধ স্বাদ, মুখে গলে যায়।
ম্যাকাও আখরোট পেস্ট্রি
একটি ক্লাসিক ম্যাকাও পেস্ট্রি যা পর্তুগিজ ও চীনা বেকিং কৌশল মিশ্রিত। খসখসে স্তরযুক্ত মিষ্টি আখরোটের পুর, সমৃদ্ধ বাদামি স্বাদ।
ম্যাকাও ওয়াইফ কেক
বাইরে খাস্তা ভেতরে নরম, এই ঐতিহ্যবাহী ম্যাকাও মিষ্টি মিষ্টি উইন্টারমেলন পিউরি দিয়ে ভরা। একটি কামড়ে সুখ।
গাওলু তিল ফ্ল্যাটব্রেড (উচ্চ-ওভেন বেকড তিল ফ্ল্যাটব্রেড)
বাইরে থেকে খাস্তা এবং ভিতরে নরম, এই ঐতিহ্যবাহী চীনা উচ্চ-ওভেনে বেকা তিলের রুটি স্তরে স্তরে খাস্তা এবং তিলের সমৃদ্ধ সুগন্ধে ভরা – একটি অপ্রতিরোধ্য স্ট্রিট ফুড।
ক্রিস্পি ভেজিটেরিয়ান রিবস
খাস্তা আবরণে মোড়ানো নরম নিরামিষ পাঁজর, টক-মিষ্টি সস সহ পরিবেশিত। নিরামিষাশীদের জন্য এক চীনা স্বাদ।
নিরামিষ চিংড়ি
বাইরে খাস্তা, ভেতরে নরম, মিষ্টি-টক স্বাদের এই নিরামিষ চিংড়ি আলু ও গমের স্টার্চ দিয়ে তৈরি, যা খুবই ইলাস্টিক ও সুস্বাদু।
লিউ রো ডুয়ান (ভাজা শুয়োরের মাংসের স্ট্রিপস বাদামী সসে)
বাইরে খাস্তা আর ভিতরে নরম, উত্তর-পূর্ব চীনের এই ক্লাসিক পদটি ভাজা শুয়োরের মাংসের স্ট্রিপসকে একটি সুস্বাদু বাদামী সসে মুড়ে পরিবেশন করা হয়।
গুও বাও রৌ
বাইরে ক্রিস্পি, ভিতরে নরম এবং পুরোপুরি টক-মিষ্টি। উত্তর-পূর্ব চীনের এই ক্লাসিক পদটি শূকরের টেন্ডারলইন সোনালি করে ভেজে তার ওপর টেঙি গ্লেজ দেওয়া হয়।
ক্রিস্পি ফিশ উইথ ফাইভ পিকলস (উলিউ ক্রিস্পি ফিশ)
একটি ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ খাবার: সোনালি ও খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ডিপ-ফ্রাই করা সম্পূর্ণ মাছ, টক-মিষ্টি পাঁচ আচারযুক্ত সবজির সস দিয়ে সাজানো। বাইরে খাস্তা, ভিতরে নরম, স্বাদে ভরপুর।
ক্রিস্পি পটেটো ফিনিক্স টেইল চিংড়ি
সোনালি ক্রিস্পি আলুর আচ্ছাদনে কোমল চিংড়ি, একটি অপ্রতিরোধ্য ক্ষুধাবর্ধক যা ক্রিস্পি ও সুস্বাদু।