Гуокуи со свининой (сычуаньская хрустящая лепёшка с начинкой)
Традиционная сычуаньская уличная закуска: хрустящая золотистая корочка, сочная начинка, каждый кусочек — наслаждение.
Го Куи с перцем и солью
Классическая китайская лепёшка, хрустящая снаружи и мягкая внутри, с ароматом сычуаньского перца и соли. Золотистая и хрустящая, каждый слой тает во рту и дарит наслаждение.
Гоокуй с говядиной
Хрустящая корочка, сочная и ароматная говяжья начинка, идеальное сочетание специй, каждый кусочек доставляет удовольствие.
Креветки-богомолы в соли и перце
Хрустящие снаружи и нежные внутри креветки-богомолы, приправленные ароматной смесью соли и перца, классическое кантонское блюдо.
Жареный рушан (молочный веер)
Особое блюдо провинции Юньнань из коровьего молока, жареное до золотистой корочки и хруста, с богатым молочным ароматом, посыпанное сахаром. Классическая сладкая закуска для всех возрастов.
Цзюньтунь Гокуй (Сычуаньский хрустящий мясной пирог)
Знаменитая уличная еда из Чэнду, Сычуань, с хрустящей золотистой корочкой и острой свиной начинкой; каждый кусочек наполнен онемевающим ароматом сычуаньского перца.
Восемь Молотков
Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти куриные ножки в форме молотков в кисло-сладком соусе — изюминка любого банкета.
Хрустящие креветки в форме пипы
Хрустящие снаружи, нежные внутри, эти золотистые креветки в форме пипы неотразимы. Подаются с кисло-сладким соусом или солью с перцем, идеальное блюдо для банкетов.
Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе
Золотистая хрустящая корочка скрывает нежное филе под ярким кисло-сладким соусом — праздник вкуса в каждом кусочке.
Щупальца кальмара в соли и перце
Хрустящие снаружи, нежные внутри, с ароматом перца. Свежие щупальца кальмара в лёгком кляре обжарены до золота, быстро обжарены с перцем и чесноком, посыпаны домашней солью с перцем. Идеальная закуска.
Острые хрустящие свиные кишки (Лацзыфэйчан)
Хрустящие и острые свиные кишки с сушёным перцем чили и сычуаньским перцем, идеальная закуска с неотразимым ароматом и вкусом.
Лепешка в форме подошвы из Хэншуй
Традиционная закуска из Хэншуй, по форме напоминающая подошву, хрустящая снаружи и мягкая внутри, с насыщенным ароматом сычуаньского перца и тмина.
Хрустящая тушеная свинина
Свиная грудинка сначала тушится, затем жарится, хрустящая снаружи и нежная внутри, богатый соус, тает во рту, классическое домашнее блюдо.
Тяньцзинь Ду Чэнци Хошао (лепёшка с кунжутом)
Тяньцзинь Ду Чэнци Хошао имеет хрустящую золотистую корочку и мягкую слоёную внутренность, посыпанную кунжутом, классический уличный завтрак в Тяньцзине.
Жареные ростки сычуаньского перца
Сезонное весеннее блюдо: нежные ростки сычуаньского перца в лёгком кляре, хрустящие снаружи, нежные внутри, с уникальным онемевающим ароматом.
金香饼
Хрустящий снаружи, нежный внутри, с ароматом зелёного лука и золотистым цветом. Идеальный домашний блинчик на завтрак.
Чаочжоу Су Тан (Хрустящая сахарная конфета)
Традиционное угощение из региона Чаошань. Арахис и кунжут в хрустящей карамели – сладко и очень вкусно.
Го Шао Я (Хрустящая жареная утка)
Хрустящая снаружи, нежная внутри. Это традиционное блюдо представляет сочную утку с золотистой хрустящей кожицей, от которой невозможно отказаться.
Весенний блинчик (Весенний рулет)
Тонкие золотистые обёртки с пикантной начинкой из мяса и овощей, хрустящие снаружи и нежные внутри. Традиционное праздничное блюдо, символизирующее процветание и единение.
Фушанская тушеная курица
Классическое блюдо кухни Лу, хрустящее снаружи и нежное внутри, покрытое насыщенным соусом, каждый кусочек незабываем.