ডিপ-ফ্রাইড পালং প্যাটি
বাইরে থেকে খাস্তা, ভিতরে নরম ও রসালো। পালং শাক ও মাংসের নিখুঁত সংমিশ্রণ, সোনালি ভাজা একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার।
বেইজিং রোস্ট বিফ
বাইরে থেকে খাস্তা, ভেতরে নরম, সুস্বাদু সস সহ। পেঁয়াজ কুচি ও ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশিত, বেইজিং-শৈলীর একটি ক্লাসিক রোস্ট বিফ।
বেইজিং ফ্রাইড চিকেন
বাইরে খাস্তা, ভেতরে নরম ও রসালো, এই বেইজিং স্টাইলের ফ্রাইড চিকেন পাঁচ মশলায় সুগন্ধি, সোনালি ও স্বাদে ভরপুর।
ভাজা টোফুর গোলা (তেলে ভাজা টোফু বল)
বাইরে খাস্তা ভেতরে নরম, এই সোনালী টোফু বল টোফুর হালকা ভাব এবং সবজির মিষ্টিত্বের নিখুঁত সংমিশ্রণ। অপ্রতিরোধ্য!
বেইজিং স্টাইলে ভাজা শূকরের পাঁজর
বাইরে খাস্তা, ভিতরে নরম ও রসালো, এই বেইজিং স্টাইলের পাঁজর সোনালি ক্রাস্টে মাংসের রস আটকে রাখে, প্রতিটি কামড়ে তৃপ্তি।
বেইজিং মাটির পাত্রের মাছ
মৃদু ও স্বাদযুক্ত মাছ, সমৃদ্ধ ও সুগন্ধি সস সহ, মাটির পাত্রে গরম থাকে। একটি আরামদায়ক ঘরোয়া পদ যা শরীর ও মনকে উষ্ণ করে।
সয়াবিন সসে ব্রেইজড ফিশ লিপস
নরম ও সুস্বাদু মাছের ঠোঁট সমৃদ্ধ সসে রান্না করা, ভাতের সাথে পারফেক্ট। বাড়িতে রেস্টুরেন্টমানের পদ, আতিথেয়তার জন্য আদর্শ।
চাওঝো সীপের ওমলেট
বাইরে খাস্তা, ভেতরে নরম, রসালো সীপ এবং ফিশ সসের উমামি স্বাদ সহ, চাওশানের একটি ক্লাসিক স্ট্রিট ফুড।
গুওটা টোফু (ডিম-লেপা ভাজা টোফু)
ডিমে মাখানো টোফু সোনালি করে ভাজা, তারপর সুস্বাদু ঝোলে রান্না করা। বাইরে খাস্তা, ভিতরে নরম। শানডং-এর একটি ক্লাসিক পদ।
বেইজিং জিং জিয়াং রু সি (পিকিং সসে ছেঁড়া শুয়োরের মাংস)
একটি ক্লাসিক বেইজিং পদ যা সুস্বাদু সস, কোমল শুয়োরের মাংসের টুকরো, পেঁয়াজ এবং পাতলা প্যানকেকের সাথে পরিবেশিত হয়।
নাইতাং হেতাও রৌ (দুধযুক্ত ঝোলে আখরোটের মতো শুকরের মাংস)
একটি ক্লাসিক শেডং পদ, শুকরের মাংস আখরোটের মতো টুকরো করে কাটা হয়, ডিমের সাদা অংশের গোলায় লেপে ভাজা হয়, তারপর দুধযুক্ত ঝোলে ধীরে পাকানো হয়, নরম ও রসালো হয়।
সবুজ শিম ও অলিভ পিকেল দিয়ে ভাজি
নোনতা স্বাদের অলিভ পিকেল কোমল সবুজ শিম ও কিমার সাথে দ্রুত ভাজা হয়ে একটি সুস্বাদু পদ।
北京糊塌子 (বেইজিং জুচিনি প্যানকেক)
বেইজিংয়ের একটি ঐতিহ্যবাহী ঘরোয়া প্যানকেক, নরম ও সুস্বাদু যার কিনারা খাস্তা। জুচিনির মিষ্টতা ডিমের ব্যাটারের সাথে নিখুঁতভাবে মিশে যায়।
বিজিং স্টাইলের নুডলস গ্রেভি সহ (ডালু মিয়ান)
বিজিংয়ের খাঁটি নুডলসের একটি বাটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু গ্রেভি দিয়ে শীর্ষে। মসৃণ নুডলস এবং মাশরুম ও শুয়োরের মাংসের স্বাদযুক্ত গ্রেভি একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ তৈরি করে।
চাও গাও গুও (ভাজা চালের কেক)
একটি ক্লাসিক তেওচিউ রাস্তার স্ন্যাক, ডিম এবং বিন স্প্রাউট সহ ভাজা চালের কেক, বাইরে খাস্তা ও ভিতরে নরম, মিষ্টি মশলাদার সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
বেইজিং ডালিয়ান হুওশাও (মাংস ভর্তি প্যানকেক)
বেইজিংয়ের ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাক, দেখতে টাকার থলির মতো। বাইরে সোনালি ও খাস্তা, ভেতরে রসালো শুয়োরের মাংসের পুর। একবার খেলেই আসক্ত হয়ে যাবেন।
পুরাতন বেইজিং জাজিয়াং নুডলস (ভাজা সয়াবিন পেস্ট সহ নুডলস)
হলুদ সয়াবিন পেস্ট এবং মিষ্টি বিন সস দিয়ে তৈরি সুস্বাদু মাংসের সস, শুয়োরের মাংস দিয়ে ভাজা এবং শসা ও অঙ্কুরিত বিন দিয়ে পরিবেশিত ক্লাসিক বেইজিং নুডলস। একটি হৃদয়গ্রাহী এবং খাঁটি ঘরোয়া খাবার।
মাস্টার স্টক প্ল্যাটার
একটি ক্লাসিক ঠান্ডা পদ যা বিভিন্ন ধরনের ব্রেইজড ডিশের সমন্বয়, গভীর রং এবং স্বাদে ভরপুর, মেলামেশার জন্য উপযুক্ত।
澳门炒伊面
ওয়াক হি সহ ম্যাকাওয়ের ক্লাসিক স্টির-ফ্রাইড নুডলস, চিবিয়ে খাওয়ার মতো ইয়ি নুডলস, রসালো চিংড়ি, চার সিউ এবং খাস্তা সবজি সুস্বাদু সসে।
ম্যাকাও লেবু সেভেন চিকেন
ম্যাকাওয়ের একটি মিষ্টি এবং টক খাবার, চিকেন উইংস লেবু এবং 7UP সোডার সাথে সম্পূর্ণ মিশ্রিত, বাইরে খাস্তা এবং ভিতরে নরম।