كوي كوي بالفلفل والملح
خبز صيني مسطح كلاسيكي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، برائحة فلفل سيتشوان والملح. ذهبي ومقرمش، كل طبقة لذيذة لا تُقاوم.
جوكوي باللحم البقري
قشرة مقرمشة، حشوة لحم بقري طرية ولذيذة، مزيج مثالي من التوابل، كل قضمة مرضية.
جمبري السرعوف بالملح والفلفل
جمبري السرعوف مقرمش من الخارج وطري من الداخل، متبل بالملح والفلفل، وهو طبق كانتوني كلاسيكي مثالي كمقبلات.
روشان (مروحة الحليب المقلية)
طبق خاص من يونان، مصنوع من حليب البقر، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، برائحة حليبية غنية، يُرش بالسكر. وجبة خفيفة حلوة كلاسيكية لجميع الأعمار.
فطيرة نعل الحذاء من هنغشوي
وجبة خفيفة تقليدية من هنغشوي، على شكل نعل حذاء، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، برائحة غنية من فلفل سيتشوان والكمون.
لحم الخنزير المطبوخ المقرمش
بطن الخنزير يطبخ أولاً ثم يقلى، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، صلصة غنية، يذوب في الفم، طبق منزلي كلاسيكي.
تيانجين دو تشنغتشي هووشاو (فطيرة السمسم)
تيانجين دو تشنغتشي هووشاو، بقشرة ذهبية مقرمشة وداخل طري متعدد الطبقات، مرشوش بالسمسم، وجبة فطور كلاسيكية في شوارع تيانجين.
تشاوتشو سو تانغ (سكر مقرمش)
حلوى تقليدية من منطقة تشاوشان. فول سوداني وسمسم مغطّان بطبقة من الكراميل المقرمش، حلو ولذيذ.
كرات اللحم المقلية المحشوة بالمرق (تشا غوان تانغ وان زي)
ذهبية ومقرمشة من الخارج، تنفجر بالمرق اللذيذ من الداخل، هذه كرات اللحم هي مقبلات صينية مدهشة ستعجب الجميع.
مقلي مزدوج مقرمش بالزيت (معدة الخنزير وحوصلة الدجاج)
طبق تقليدي من شاندونغ، حيث يتم تقطيع معدة الخنزير وحوصلة الدجاج على شكل أزهار وقليها سريعًا في الزيت الساخن، مما يمنحها قرمشة ونعومة لا تقاوم.
بط مقلي مقرمش (غو شاو يا)
مقرمش من الخارج، طري من الداخل. يقدم هذا الطبق التقليدي بطًا طريًا بقشرة ذهبية مقرمشة لا تُقاوم.
فطيرة الربيع (لفة الربيع)
أغلفة ذهبية رقيقة تحشو بحشوة لذيذة من اللحم والخضروات، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق تقليدي احتفالي يرمز للازدهار واللم شمل.
غان تونغ غو (كعكة البطاطس التيوشوية)
وجبة خفيفة تقليدية من المطبخ التيوشوي، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مع نكهة البطاطس والروبيان المجفف وفطر الشيتاكي.
كرات التوفو المقلية
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تجمع كرات التوفو الذهبية بين خفة التوفو وحلاوة الخضار. لا تقاوم!
أضلاع لحم الخنزير المقلية على طريقة بكين
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، هذه الأضلاع هي طبق منزلي كلاسيكي في بكين، بطبقة ذهبية تحافظ على العصارة اللذيذة.
سونغرو المقلي (لفائف اللحم المقرمشة) على طريقة بكين
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، مقلي تقليدي من بكين، لا غنى عنه في عيد الربيع. يقدم مع الملح والفلفل.
锅烧肘子
مقرمش من الخارج، طري ولذيذ. هذا الطبق الكلاسيكي من شاندونغ يتكون من كوع الخنزير المطبوخ والمطهو على البخار والمقلي، ويقدم مع صلصة الفاصوليا الحلوة والبصل الأخضر.
حبار مقلي على طريقة ماكاو
مقرمش من الخارج وطري من الداخل، هذا الطبق الكلاسيكي من طعام الشارع في ماكاو مليء بالنكهة. يقدم مع الملح والفلفل أو الليمون، مما يجعله لا يقاوم.
كرات سمك القد المملح المقلية على طريقة ماكاو
نشأت هذه الكرات من البرتغال، وأصبحت وجبة شارع شعبية في ماكاو، بقشرة مقرمشة وحشوة طرية ولذيذة.
كرات الحلزون المقلية بالزيت
طبق كانتوني كلاسيكي، لحم الحلزون مقرمش ومرن، مغطى بصلصة لامعة بعد قليه بالزيت، مما يقدم طبقات من النكهة.