پیپر سالٹ گو کوی (سیچوان فلیٹ بریڈ)
ایک کلاسک چینی فلیٹ بریڈ، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، خوشبودار کالی مرچ اور نمک کے ذائقے سے بھرپور۔ سنہری اور کرنچی، ہر پرت مزیدار اور ناقابل مزاحمت۔
بیف گوکوئی
خستہ بیرونی پرت، رس دار اور لذیذ بیف بھرائی، مصالحوں کا بہترین امتزاج، ہر لقمہ اطمینان بخش۔
نمک اور کالی مرچ میں مینٹس جھینگا
بیر سے خستہ اور اندر سے نرم، نمک اور کالی مرچ کے ذائقے سے بھرپور مینٹس جھینگے، ایک کلاسک کینٹونیز ڈش۔
رشان (دودھ کا پنکھا تلا ہوا)
یونان کی خاص ڈش، گائے کے دودھ سے بنی، سنہری اور کرنچی تلے ہوئے، بھرپور دودھ کی خوشبو، چینی کے ساتھ۔ ہر عمر کے لیے ایک کلاسک میٹھا ناشتہ۔
ہینگشوئی جوتے کے تلے کی روٹی
ہینگشوئی کا روایتی ناشتہ، جوتے کے تلے کی شکل کا، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، سیچوان مرچ اور زیرے کی خوشبو سے بھرپور۔
خستہ بریزڈ سور کا گوشت
سور کے پیٹ کا گوشت پہلے بریز کیا جاتا ہے پھر تلا جاتا ہے، باہر سے خستہ اور اندر سے نرم، بھرپور چٹنی، منہ میں پگھل جاتا ہے، ایک کلاسک گھریلو ڈش۔
تیانجن دو چینگکی ہو شاو (تل کے فلیٹ بریڈ)
تیانجن دو چینگکی ہو شاو باہر سے سنہری کرنچی اور اندر سے نرم تہوں والا، تل چھڑکا ہوا، تیانجن کا ایک کلاسیکی اسٹریٹ ناشتہ۔
چاؤژو سو تانگ (چینی کرنچی مٹھائی)
چاؤشان کا روایتی میٹھا۔ مونگ پھلی اور تل کا کرنچی قرمیل میں ملبوس، میٹھا اور مزے دار۔
تلے ہوئے سوپ بھرے گوشت کے گولے (ژا گوان تانگ وان زی)
باہر سے سنہری اور کرنچی، اندر سے لذیذ سوپ سے بھرے، یہ گوشت کے گولے ایک حیرت انگیز چائنیز اسٹارٹر ہیں جو سب کو متاثر کریں گے۔
تیل میں پھٹا ڈبل کرسپی (سور کا پیٹ اور چکن گیزارڈ)
شیڈونگ کا ایک مشہور پکوان، سور کا پیٹ اور چکن گیزارڈ کو پھول نما کاٹ کر گرم تیل میں تیز آنچ پر پکایا جاتا ہے، جس سے ایک شاندار کرنچی اور نرم ساخت بنتی ہے۔
گو شیاؤ یا (کرنچی تلے ہوئے بطخ)
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم۔ یہ روایتی ڈش سنہری، کرنچی جلد کے ساتھ رس دار بطخ پیش کرتی ہے جس کا مزہ لینا ناگزیر ہے۔
اسپرنگ پینکیک (اسپرنگ رول)
پتلی اور سنہری لفافوں میں لذیذ گوشت اور سبزیوں کا بھراؤ، باہر سے خستہ اور اندر سے نرم۔ یہ تہوار کی ایک روایتی ڈش ہے جو خوشحالی اور اتحاد کی علامت ہے۔
گان ٹونگ گو (تیوچیو آلو کیک)
ایک روایتی تیوچیو ناشتہ، باہر سے خستہ اور اندر سے نرم، آلو، خشک جھینگا اور شائیٹیک مشروم کا خوشبودار امتزاج۔
تلے ہوئے ٹوفو کے گولے
باہر سے کرکرے اور اندر سے نرم، یہ سنہری ٹوفو گولے ٹوفو کی ہلکا پن اور سبزیوں کی مٹھاس کا کامل امتزاج ہیں۔ مزہ رکنا مشکل ہے۔
بیجنگ فرائیڈ پورک رِبس
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم اور رسیلی، یہ بیجنگ سٹائل کی پسلیاں سنہری کرسٹ میں گوشت کے رس کو بند کر دیتی ہیں، ہر ایک لقمہ لذت بھرا۔
بیجنگ فرائیڈ سونگرو (کرنسی میٹ رولز)
باہر سے کرنسی، اندر سے نرم، بیجنگ کا روایتی تلا ہوا پکوان، بہار کے تہوار کے لیے ضروری۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پیش کریں۔
锅烧肘子
باہر سے کرکرا، اندر سے نرم اور ذائقہ دار۔ یہ شیڈونگ کا کلاسک ڈش ہے جس میں سور کے ہاک کو ابال کر، بھاپ میں پکا کر اور ڈیپ فرائی کر کے پیش کیا جاتا ہے، اس کے ساتھ میٹھی بین کی چٹنی اور ہرا پیاز ہوتا ہے۔
مکاؤ فرائیڈ سکویڈ
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، مکاؤ کا یہ کلاسک اسٹریٹ فوڈ ذائقے سے بھرپور ہے۔ نمک مرچ یا لیموں کے ساتھ پیش کیا جائے تو لاجواب ہے۔
مکاؤ طرز کے تلے ہوئے بکالہاؤ بال
پرتگال سے شروع ہونے والے، یہ نمکین کڈفش بال مکاؤ میں ایک مقبول اسٹریٹ فوڈ بن گئے ہیں، باہر سے کرکرے اور اندر سے نرم اور لذیذ۔
تیل میں پکائے گھونگے کے گولے
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش، گھونگے کا گوشت کرنچی اور لچکدار ہوتا ہے، تیل میں پکانے کے بعد چمکدار چٹنی میں لپٹا ہوتا ہے، ذائقے کی تہیں فراہم کرتا ہے۔