烤金针菇
烤金针菇外皮微焦，内里鲜嫩多汁，佐以蒜香和辣味，简单快手，是素食者完美的开胃菜。
香辣鸭舌
鸭舌口感Q弹，搭配香辣调料，麻辣鲜香，是绝佳的下酒小菜。
兔头
四川经典麻辣小吃，兔头卤炒入味，麻辣鲜香，啃食时乐趣无穷，是下酒佳品。
灯影豆皮
这道素菜以豆皮模拟灯影牛肉，切细丝炸至酥脆，再用麻辣鲜香的酱汁拌匀，口感酥松，滋味丰富，是佐酒好菜。
泡椒凤爪
泡椒凤爪是四川经典开胃小菜，酸辣爽口，鸡爪皮韧肉香，浸泡后滋味浓郁，是追剧聚会的必备零食。
酸辣豆花
滑嫩的豆花浸润在酸辣浓郁的汤汁中，搭配榨菜的爽脆和花生的酥香，开胃又过瘾，是一道经典的川味小吃。
麻辣藕片
脆嫩藕片裹上麻辣鲜香的酱汁，口感爽脆，麻辣过瘾，是一道开胃下饭的川味小菜。
麻辣豆干
香辣开胃的经典凉菜，豆干吸饱麻辣酱汁，口感筋道，是下饭佐酒的绝佳选择。
麻辣鸭肠
鲜辣爽脆，麻辣诱人，鸭肠经过处理口感脆嫩，搭配花椒和辣椒的香麻，是下酒佳肴。
香炸琵琶虾
外酥里嫩、形似琵琶的炸虾，金黄诱人，蘸食酸甜酱或椒盐更添风味，是宴客佳品。
避风塘茄盒
源自港式避风塘风味，茄盒外酥里嫩，蒜香与微辣交织，一口咬下，汁水与酥脆交融，是绝佳下酒小菜。
干炸响铃
杭州传统名菜，腐皮卷炸至酥脆，形似马铃，咬下清脆响铃，配椒盐或辣酱，回味无穷。
罗江豆鸡
四川罗江传统素菜，以豆皮包裹馅料蒸制，形似鸡腿，口感软韧，蘸汁食用鲜香浓郁。
客家酒醉蚬子
客家经典下酒菜，用米酒醉制，蚬肉鲜嫩多汁，酒香四溢，令人回味无穷。
金针拌蒜肚
金针菇脆嫩，猪肚弹牙，蒜香浓郁，酸辣开胃，是一道色香味俱全的经典凉菜。
蟛蜞酱海蜇
一道清爽开胃的凉菜，海蜇脆嫩爽口，搭配蟛蜞酱的鲜美，风味独特，回味悠长。
红糟炸鱼枣
福建传统名菜，外酥里嫩，红糟的醇香与鱼肉鲜美交融，色泽嫣红，寓意吉祥，一口一个根本停不下来。
烧片糟鸡
烧片糟鸡是上海经典冷菜，鸡肉嫩滑，糟香浓郁，冰镇后清凉开胃，夏日必备。
蛋烧麦
外皮柔软金黄，内馅鲜美多汁，一口一个的经典中式点心，老少皆宜。
潮州芋丝粿
传统潮州小吃，以芋头丝和薯粉蒸制而成。口感软糯咸香，芋香浓郁，搭配蒜蓉酱油更美味。