#appetizer

共 54 个菜谱

赛蟹羹
中餐
简单

赛蟹羹

赛蟹羹,一道以蛋仿蟹的创意汤羹,蛋花鲜嫩如蟹肉,蟹香馥郁,口感滑润,酸辣回味,暖胃舒心。

15 分钟 22
紫菜拌蟹生
中餐

紫菜拌蟹生

这道潮汕经典凉菜,将鲜美的生腌蟹与紫菜拌在一起,口感鲜甜爽滑,是夏日开胃佳品。

30 分钟 6
武夷熏鹅
中餐

武夷熏鹅

武夷山传统名菜,鹅肉经茶叶和糯米熏制,外皮金黄酥香,肉质鲜嫩多汁,烟熏风味独特,令人回味无穷。

85 分钟 7
凤尾虾
中餐

凤尾虾

精选大虾去壳留尾,裹上蛋液面包糠炸至金黄,外酥里嫩,形似凤尾,佐以椒盐,宴客佳品。

30 分钟 9
水晶肴蹄
中餐

水晶肴蹄

晶莹剔透的猪蹄冻,口感滑嫩爽口,肥而不腻,是江苏镇江的传统冷菜名品,配姜丝和香醋食用更添风味。

150 分钟 24
香酥鸡
中餐

香酥鸡

外皮酥脆金黄,内里嫩滑多汁,香气扑鼻的经典中式美味。

42 分钟 18
香酥鸡
中餐

香酥鸡

外皮酥脆金黄,内里鲜嫩多汁,腌制入味后裹上薄脆炸糊,经过两次炸制达到完美口感。趁热撒上椒盐,香气扑鼻。

35 分钟 21
姜汁赤贝
中餐
简单

姜汁赤贝

姜汁赤贝是一道清爽开胃的中式冷盘,赤贝肉质鲜嫩,搭配辛辣姜汁与香醋,口感极佳。

15 分钟 22
珊瑚金钩
中餐
简单

珊瑚金钩

一道经典素菜,绿豆芽清脆爽口,搭配红椒丝如珊瑚般艳丽,微酸微辣,开胃解腻。

10 分钟 11
酥炸春花肉
中餐

酥炸春花肉

外酥里嫩的春日经典,猪里脊经过腌制和挂糊,两次炸至金黄,形似春花绽放。蘸上椒盐或甜辣酱,口感酥脆,肉香四溢,是下酒或宴客的美味佳肴。

30 分钟 19
老醋花生
中餐
简单

老醋花生

老醋花生是一道经典中式冷菜,油炸花生米酥脆,搭配酸甜可口的老醋汁,清爽开胃,下酒必备。

30 分钟 13
拍黄瓜
中餐
简单

拍黄瓜

拍黄瓜是一道家常凉菜,以清脆爽口、酸辣开胃著称。用刀背将黄瓜拍碎,再拌上蒜泥、醋、酱油和辣椒油,简单快手却风味十足,是夏日餐桌上的必备佳品。

15 分钟 13
羊肉串
中餐

羊肉串

外焦里嫩,孜然香气扑鼻,这是夜市上最受欢迎的烧烤美味。选用鲜嫩羊肉,搭配秘制腌料,经过炭火炙烤,每一串都让人欲罢不能。

20 分钟 22
宋嫂鱼羹
中餐

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州传统名菜,相传源自南宋。鱼肉丝滑、汤汁酸爽,配以火腿、香菇、笋丝,鲜美醇厚,入口回味无穷。这道羹汤开胃养生,是江南宴客的经典之作。

35 分钟 22