#麻辣

共 105 个菜谱

干锅鸡
中餐

干锅鸡

干锅鸡源自川菜,麻辣鲜香,鸡肉干香入味,配菜焦香可口,是一道让人欲罢不能的经典下饭菜。

30 分钟 14
灯影豆皮
中餐

灯影豆皮

这道素菜以豆皮模拟灯影牛肉,切细丝炸至酥脆,再用麻辣鲜香的酱汁拌匀,口感酥松,滋味丰富,是佐酒好菜。

30 分钟 0
水煮牛肉
中餐

水煮牛肉

麻辣鲜香,嫩滑牛肉裹满红油,搭配清脆豆芽与莴笋,地道川菜经典,让人欲罢不能。

30 分钟 14
红油抄手
中餐

红油抄手

红油抄手是四川经典小吃,薄皮包裹鲜嫩肉馅,淋上香辣红油,麻辣鲜香,皮滑馅嫩,令人欲罢不能。

40 分钟 14
夫妻肺片
中餐

夫妻肺片

四川经典凉菜,牛肉与牛杂搭配红油,麻辣鲜香,口感丰富,令人回味无穷。

90 分钟 14
串串香
中餐

串串香

串串香是四川街头巷尾的热门小吃,将各种食材穿在竹签上,放入滚烫的麻辣汤底中涮煮,蘸上香油蒜泥碟,香辣过瘾,让人一串接一串停不下来。

45 分钟 14
江油肥肠
中餐

江油肥肠

源自四川江油的经典红烧肥肠,软糯香辣,麻中带香,汤汁浓郁,是下饭佐酒的绝佳选择。

55 分钟 14
毛血旺
中餐

毛血旺

源自重庆的经典江湖菜,鸭血嫩滑、毛肚脆爽,麻辣鲜香层层叠加,红油翻滚间尽显巴蜀豪情。

30 分钟 14
青花椒鱼
中餐

青花椒鱼

一道鲜麻爽口的川味名菜,嫩滑鱼片裹着青花椒的清香与麻意,让人回味无穷。

30 分钟 1
藤椒鱼
中餐

藤椒鱼

鲜嫩的鱼片浸润在藤椒的清香与微麻中,搭配辣椒的香辣,汤色金黄,麻香四溢,是一道让人欲罢不能的川味经典。

35 分钟 0
花椒鸡
中餐

花椒鸡

椒麻鲜香,外酥里嫩,四川经典花椒鸡,用花椒与干辣椒激发鸡肉的浓郁香气,令人食欲大开。

30 分钟 1
军屯锅盔
中餐

军屯锅盔

四川成都传统名小吃,外皮酥脆金黄,内馅麻香多汁,咬一口酥掉渣,满口都是花椒香。

60 分钟 1
麻辣宽粉
中餐
简单

麻辣宽粉

宽粉滑韧爽口,麻辣鲜香四溢,红油浓亮,花椒与辣椒的香气扑鼻。十分钟快手菜,在家也能享受地道川味小吃。

12 分钟 15
麻辣土豆片
中餐
简单

麻辣土豆片

脆嫩土豆片裹满麻辣红油,入口爽脆,麻辣鲜香,让人停不下筷的经典中式凉菜,适合下饭或下酒。

35 分钟 15
麻辣藕片
中餐
简单

麻辣藕片

脆嫩藕片裹上麻辣鲜香的酱汁,口感爽脆,麻辣过瘾,是一道开胃下饭的川味小菜。

30 分钟 14
麻辣豆干
中餐
简单

麻辣豆干

香辣开胃的经典凉菜,豆干吸饱麻辣酱汁,口感筋道,是下饭佐酒的绝佳选择。

40 分钟 14
麻辣鸭肠
中餐
简单

麻辣鸭肠

鲜辣爽脆,麻辣诱人,鸭肠经过处理口感脆嫩,搭配花椒和辣椒的香麻,是下酒佳肴。

15 分钟 15
麻辣鸭舌
中餐

麻辣鸭舌

麻辣鲜香的鸭舌,口感韧脆,卤香与麻辣交织,是下酒追剧的绝佳小食。

35 分钟 0
麻辣兔头
中餐

麻辣兔头

麻辣鲜香,肉质细嫩,越啃越上瘾的四川经典小吃,地道做法揭秘。

80 分钟 0
水煮牛蛙
中餐

水煮牛蛙

麻辣鲜香,牛蛙嫩滑爽口,搭配莴笋豆芽,热油激发辣椒花椒香气,令人食欲大开。

30 分钟 14