干锅鸡
干锅鸡源自川菜,麻辣鲜香,鸡肉干香入味,配菜焦香可口,是一道让人欲罢不能的经典下饭菜。
灯影豆皮
这道素菜以豆皮模拟灯影牛肉,切细丝炸至酥脆,再用麻辣鲜香的酱汁拌匀,口感酥松,滋味丰富,是佐酒好菜。
水煮牛肉
麻辣鲜香,嫩滑牛肉裹满红油,搭配清脆豆芽与莴笋,地道川菜经典,让人欲罢不能。
红油抄手
红油抄手是四川经典小吃,薄皮包裹鲜嫩肉馅,淋上香辣红油,麻辣鲜香,皮滑馅嫩,令人欲罢不能。
夫妻肺片
四川经典凉菜,牛肉与牛杂搭配红油,麻辣鲜香,口感丰富,令人回味无穷。
串串香
串串香是四川街头巷尾的热门小吃,将各种食材穿在竹签上,放入滚烫的麻辣汤底中涮煮,蘸上香油蒜泥碟,香辣过瘾,让人一串接一串停不下来。
江油肥肠
源自四川江油的经典红烧肥肠,软糯香辣,麻中带香,汤汁浓郁,是下饭佐酒的绝佳选择。
毛血旺
源自重庆的经典江湖菜,鸭血嫩滑、毛肚脆爽,麻辣鲜香层层叠加,红油翻滚间尽显巴蜀豪情。
青花椒鱼
一道鲜麻爽口的川味名菜,嫩滑鱼片裹着青花椒的清香与麻意,让人回味无穷。
藤椒鱼
鲜嫩的鱼片浸润在藤椒的清香与微麻中,搭配辣椒的香辣,汤色金黄,麻香四溢,是一道让人欲罢不能的川味经典。
花椒鸡
椒麻鲜香,外酥里嫩,四川经典花椒鸡,用花椒与干辣椒激发鸡肉的浓郁香气,令人食欲大开。
军屯锅盔
四川成都传统名小吃,外皮酥脆金黄,内馅麻香多汁,咬一口酥掉渣,满口都是花椒香。
麻辣宽粉
宽粉滑韧爽口,麻辣鲜香四溢,红油浓亮,花椒与辣椒的香气扑鼻。十分钟快手菜,在家也能享受地道川味小吃。
麻辣土豆片
脆嫩土豆片裹满麻辣红油,入口爽脆,麻辣鲜香,让人停不下筷的经典中式凉菜,适合下饭或下酒。
麻辣藕片
脆嫩藕片裹上麻辣鲜香的酱汁,口感爽脆,麻辣过瘾,是一道开胃下饭的川味小菜。
麻辣豆干
香辣开胃的经典凉菜,豆干吸饱麻辣酱汁,口感筋道,是下饭佐酒的绝佳选择。
麻辣鸭肠
鲜辣爽脆,麻辣诱人,鸭肠经过处理口感脆嫩,搭配花椒和辣椒的香麻,是下酒佳肴。
麻辣鸭舌
麻辣鲜香的鸭舌,口感韧脆,卤香与麻辣交织,是下酒追剧的绝佳小食。
麻辣兔头
麻辣鲜香,肉质细嫩,越啃越上瘾的四川经典小吃,地道做法揭秘。
水煮牛蛙
麻辣鲜香,牛蛙嫩滑爽口,搭配莴笋豆芽,热油激发辣椒花椒香气,令人食欲大开。