Mực nhung chiên muối tiêu
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm nức mùi tiêu. Mực nhung tươi tẩm bột nhẹ chiên vàng, xào nhanh với ớt chuông và tỏi, rắc muối tiêu tự làm. Món nhậu tuyệt hảo.
Thịt heo lát Hợp Xuyên (Hechuan Pork Slices)
Món cổ điển từ Hợp Xuyên, Trùng Khánh, với thịt heo lát giòn rụm trong sốt chua ngọt cay nhẹ – món nhà làm hấp dẫn khó cưỡng.
安阳血糕
Bánh huyết An Dương là món ăn vặt truyền thống của An Dương, Hà Nam. Làm từ tiết lợn và bột kiều mạch, hấp chín rồi chiên giòn, chấm với nước sốt tỏi giấm.
Cá đại hoàng phun chỉ bạc
Cá đại hoàng giòn rụm đặt trên miến mềm mượt, trình bày nghệ thuật, chinh phục cả thị giác lẫn vị giác.
Cà tím chiên giòn (Trạch giáp hạp)
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Cà tím kẹp nhân thịt gia vị, nhúng bột chiên vàng. Món nhà làm kinh điển của Trung Hoa khó cưỡng.
Tôm chiên xào sốt chua ngọt
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, sốt chua ngọt bám đều từng miếng. Món khoái khẩu trong bữa tiệc gia đình.
Tôm Lạc Diệp Tỳ Bà (Tôm chiên giòn)
Vàng giòn như lá mùa thu, thịt tôm ngọt săn chắc. Món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc.
潮州芋粿 (Bánh Khoai Môn Triều Châu)
Món điểm tâm trà đặc sắc của người Triều Châu, giòn rụm bên ngoài, dẻo thơm bên trong, đậm vị khoai môn, tôm khô và nấm hương.
Chả giò Triều Châu
Vỏ vàng giòn rụm, nhân bên trong mọng nước đậm đà, hương vị hẹ Trung Quốc và tôm khô quyện hòa – món ăn vặt truyền thống không thể thiếu trên mâm tiệc của người Triều Châu.
Bánh kem chiên (Nai You Zha Gao)
Giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong, những viên bánh kem chiên kiểu Bắc Kinh là món ăn vặt hoài niệm. Thơm bơ và ngọt ngào.
Đùi Rồng Phượng
Món ăn Trung Hoa cầu may, đùi gà nhồi tôm chiên giòn, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm, thích hợp cho tiệc.
Hàu chiên giòn
Lớp vỏ vàng giòn bao bọc những con hàu mềm ngọt tươi. Cắn một miếng, hương vị biển cả tràn ngập. Món khai vị Trung Hoa kinh điển, rất hợp với bia.
Bánh Dầu Đường Bắc Kinh (Tang You Bing)
Bữa sáng kinh điển trong những con hẻm Bắc Kinh, giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi đường nâu và dầu chiên.
Chiên Tôm Táo (Zha Xia Zao)
Món ăn vặt kinh điển của Triều Châu, giòn bên ngoài và dai bên trong. Sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm và thịt heo, chiên vàng ruộm, khó cưỡng.
Quẩy Bắc Kinh
Giòn bên ngoài, xốp bên trong, vàng ươm. Món ăn sáng kinh điển của Bắc Kinh, thường dùng với sữa đậu nành, gợi nhớ hương vị phố cổ Bắc Kinh.
Vòng chân heo (Zhu Jiao Quan)
Lớp vỏ vàng giòn với nhân khoai môn thơm ngon, món ăn vặt truyền thống của Triều Châu, bùng nổ hương vị trong từng miếng cắn.
Bánh Củ Cải (Củ Cải Trắng)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi củ cải trắng. Món dim sum kinh điển và đồ ăn vặt Phúc Kiến.
Wumiguo (Bánh Hẹ)
Món ăn vặt truyền thống của Triều Sơn, vỏ bánh trong suốt từ bột khoai lang dẻo dai, nhân hẹ và thịt heo thơm ngon khó cưỡng.
Bánh cá tuyết muối chiên kiểu Macao
Bắt nguồn từ Bồ Đào Nha, món bánh cá tuyết muối đã trở thành món ăn đường phố phổ biến ở Macao, vỏ giòn, nhân mềm, đậm đà hương vị.
Zhā Sān Jiǎo (Bánh tam giác chiên)
Vỏ bánh vàng giòn bao nhân thịt heo và hẹ Trung Quốc đẫm nước, một món ăn đường phố kinh điển của Bắc Kinh.