萨其马
Món tráng miệng cổ điển Trung Hoa, những sợi mì chiên giòn được phủ mạch nha ngọt lịm, nhẹ nhàng và xốp, gợi nhớ hương vị Tết cổ truyền.
Gezhihe
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, hương đậu xanh, vỏ vàng giòn tan khi cắn – món ăn vặt truyền thống Bắc Kinh.
糖耳朵
Món ăn vặt truyền thống Bắc Kinh hình tai, giòn ngọt, phủ sốt mạch nha bóng đẹp. Mỗi miếng cắn tan chảy trong miệng.
Giáo quyến (vòng bột chiên Bắc Kinh)
Những chiếc vòng bột chiên vàng giòn, món ăn sáng truyền thống của Bắc Kinh, ngon nhất khi dùng với sữa đậu nành hoặc cháo kê.
Mì Yi khô kiểu Ma Cao
Món mì Yi xào khô kinh điển của ẩm thực Quảng Đông, sợi mì dai kết hợp với tôm, xá xíu và giá đỗ trong sốt dầu hào đậm đà.
Zhā Sān Jiǎo (Bánh tam giác chiên)
Vỏ bánh vàng giòn bao nhân thịt heo và hẹ Trung Quốc đẫm nước, một món ăn đường phố kinh điển của Bắc Kinh.
Giò sấy chiên (Zha Guan Chang) – Xúc xích bột chiên
Những lát chiên vàng giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong, là món ăn đường phố kinh điển của Bắc Kinh, dùng kèm nước chấm tỏi chua.
Gà Sốt Mật Ong và Chanh Ma Cao
Món gà áp chảo sốt mật ong chanh kiểu Ma Cao. Da gà giòn, thịt mọng nước, vị chua ngọt cân bằng.
Tôm Lohan (罗汉大虾)
Món ăn cổ điển Trung Hoa: tôm nhồi tôm băm, chiên vàng, phủ sốt cà chua chua ngọt. Giòn bên ngoài, mọng nước bên trong và đẹp mắt.
Cá giòn (Su Yu)
Su Yu là món ăn truyền thống của Chiết Giang, cá giòn bên ngoài, mềm bên trong, sốt chua ngọt hấp dẫn.
Gan Zha Wan Zi (Thịt viên chiên giòn)
Giòn tan bên ngoài, mềm mọng bên trong, màu vàng óng, những viên thịt này là món kinh điển của ẩm thực Bắc Kinh. Đơn giản nhưng cần canh lửa kỹ.
Cuộn Phượng Hoàng Ma Cao
Vỏ ngoài vàng giòn, nhân tôm và gà tươi ngọt, thấm đẫm hương vị Ma Cao trong từng miếng cắn.
Bacalhau kiểu Macau (Viên cá tuyết chiên Macau)
Món ăn Macau – Bồ Đào Nha đặc trưng, làm từ cá tuyết muối và khoai tây, chiên giòn rụm, đậm đà hương vị.
Bánh mì tôm (Shrimp Toast)
Bánh mì tôm chiên vàng giòn rụm, nhân tôm thơm ngon đậm đà, một món ăn vặt kinh điển của các tiệm trà Hồng Kông. Ăn kèm tương ớt ngọt rất hợp.
Bánh dầu bọc xíu mại (Youbing Bao Shaomai)
Món ăn vặt nổi tiếng của Vũ Hán, bánh dầu giòn rụm bọc nhân xíu mại dẻo thơm bên trong, mang đến sự hòa quyện tuyệt vời về kết cấu.
Báng Chuỷ Quả Tử (Que chiên giòn)
Giòn rụm bên ngoài, mềm xốp bên trong, món que chiên kiểu Thiên Tân là món sáng truyền thống, ngon nhất khi chấm sữa đậu nành.
Sườn chay chiên giòn
Lớp vỏ giòn tan bao bọc sườn chay mềm, kết hợp sốt chua ngọt. Món ngon Trung Hoa dành cho người ăn chay.
Thịt bồ câu xào cải rổ
Thịt ức bồ câu mềm ngọt xào cùng thân cải rổ giòn ngọt, sốt đậm đà – món xào kiểu Quảng Đông đòi hỏi lửa lớn và thao tác nhanh.
Phở xào bò (Càn sao ngưu hà)
Món phở xào thịt bò kiểu Quảng Đông, sợi phở mềm, thịt bò mềm ngọt, giá đỗ giòn, thơm mùi xì dầu và lửa lớn.
Chim cút sốt cam
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, chim cút được bao phủ bởi lớp sốt cam chua ngọt, hương vị trái cây thơm lừng, kích thích vị giác – món ăn hoàn hảo cho tiệc tùng.