Óc heo nướng (Kao Nao Hua)
Món ăn đường phố nổi tiếng của Tứ Xuyên, óc heo được nướng giòn bên ngoài, mềm bên trong, vị cay tê đặc trưng.
Bánh Guokui Thịt Heo (Bánh Dẹt Giòn Kiểu Tứ Xuyên)
Vỏ ngoài vàng giòn, nhân thịt thơm ngon ngọt; thức quà vặt đường phố Tứ Xuyên khó quên.
Bánh Guo Kui muối tiêu (bánh dẹt Tứ Xuyên)
Một loại bánh dẹt Trung Quốc cổ điển, giòn bên ngoài và mềm bên trong với hương thơm của tiêu Tứ Xuyên và muối. Vàng ruộm và giòn tan, từng lớp vị mặn mà khó cưỡng.
Tủy sống
Tủy sống hầm đậu phụ là món ăn gia đình đậm đà, tủy béo ngậy hòa cùng đậu phụ mềm mịn trong nước dùng thơm ngon, ấm lòng.
Óc heo sốt cay
Óc heo mềm mịn được sốt trong nước sốt cay thơm, đậm vất Tứ Xuyên, ăn kèm cơm nóng rất ngon.
Mì Zhá Jiàng (Mì tương đậu nành xào)
Món mì Bắc Kinh cổ điển với sốt tương đậu nành xào đậm đà, rau củ giòn và sợi mì dai ngon, khơi gợi vị giác.
Thỏ nướng
Da vàng giòn, thịt mềm ngấm gia vị thơm lừng – món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc.
Kaoyu (Cá nướng kiểu Tứ Xuyên)
Một con cá được nướng đến khi da giòn, rưới nước sốt Tứ Xuyên cay tê chứa đầy rau củ. Món chủ đạo cho bất kỳ bữa tiệc nào.
BBQ
Xiên thịt cừu Trung Quốc cay thơm, giòn bên ngoài mềm bên trong, hương thì là Ai Cập đậm đà, một trong những món ăn đường phố được yêu thích nhất.
Bánh Guokui nhân thịt bò
Vỏ giòn tan, nhân thịt bò mọng nước đậm đà, gia vị hòa quyện hoàn hảo, từng miếng đều thỏa mãn.
Bánh Quai Vạc Đường Nâu (Bánh Nhân Ngọt Tứ Xuyên)
Món ăn vặt đường phố truyền thống của Tứ Xuyên, vỏ ngoài vàng giòn, nhân đường nâu ngọt tan trong miệng.
Lòng non vịt xào cay
Lòng non vịt giòn dai, xào cùng ớt ngâm và hạt tiêu Tứ Xuyên, tạo nên hương vị cay tê đặc trưng. Món ăn nhanh kiểu Tứ Xuyên, rất hao cơm.
Lòng ngỗng xào
Lòng ngỗng giòn ngọt, xào nhanh trên lửa lớn giữ trọn hương vị, kết hợp với ớt khô và tiêu Tứ Xuyên cay thơm, đưa cơm.
Maodu (Lòng nhồi xào)
Lòng nhồi xào giòn mềm với ớt khô và tiêu Tứ Xuyên, cay thơm, rất hợp với cơm.
Động mạch heo xào ớt ngâm (Hoàng Hầu)
Món ăn Tứ Xuyên kinh điển: động mạch heo xào với ớt và gừng ngâm, chua cay, giòn sần sật, cực kỳ bắt cơm.
Mề gà xào ớt ngâm Pao Jiao
Món xào Tứ Xuyên kinh điển với mề gà giòn ngon và ớt ngâm chua cay. Khi xào chín tới, mề gà cuộn tròn thành hình hoa hấp dẫn. Rất hợp ăn cùng cơm trắng.
Lưỡi vịt cay
Lưỡi vịt giòn sần sật, kết hợp gia vị cay thơm, là món nhậu tuyệt vời. Cay nồng, đậm đà hương vị.
Đầu Thỏ (Tu Tou)
Món ăn vặt kinh điển Tứ Xuyên, đầu thỏ hầm và xào với gia vị cay tê. Thú vị khi gỡ thịt khỏi xương.
Mì Lòng Gà
Món mì xào lòng gà với tim, gan, mề gà sốt đậm đà, sợi mì dai ngon. Dễ làm, hấp dẫn, đậm chất ẩm thực đường phố Trung Hoa.
Mì bò sốt đỏ
Hương thơm đậm đà của xì dầu và thịt bò mềm, kết hợp sợi mì dai, một tô mì bò sốt đỏ cổ điển ấm lòng.