کرسپی آلو کی تہہ میں جھینگے
سنہری کرسپی آلو کے تاروں میں لپٹے نرم جھینگے، ایک ناقابل مزاحمت ناشتہ جو کرنچی اور مزیدار ہے۔
ٹماٹر ساس میں جھینگے
نرم جھینگے میٹھی اور کھٹی ٹماٹر ساس میں لپٹے، چمکدار سرخ اور دلکش، ایک آسان چینی ڈش جو پارٹیوں کے لیے بہترین ہے۔
Jiahe Yan Kou
ہنان طرز کا ایک کلاسک ڈش: بطخ اور تارو کی تہیں بھاپ میں پکی ہوئی، لذیذ چٹنی، فصل اور میلن کی علامت۔
سان پی سی (تین کھالوں کی سلاد)
شینکسی کا روایتی ٹھنڈا پکوان، تین قسم کی کھالوں کے پتلے ٹکڑے، کھٹی میٹھی چٹنی کے ساتھ، کرنچی اور تروتازہ۔
تین رنگ کا لابسٹر
نرم اور لچکدار لابسٹر سبز، سرخ اور پیلے شملہ مرچوں کے ساتھ، ایک رنگین اور ذائقے دار دعوتی ڈش۔
گوفا کاؤ کوان ڈوان (روایتی چینی سور کا بازو)
سور کے پورے بازو کو سویا ساس اور مصالحوں میں آہستہ پکایا جاتا ہے، نرم اور چمکدار، منہ میں گھلنے والا۔
صاف شوربے میں سمندری کھیرا (清烩海参)
شیڈونگ کھانوں کا ایک کلاسک ڈش، نرم سمندری کھیرا ہلکے خوشبودار شوربے میں، نازک ذائقے اور خوبصورت پیشکش۔
سرخ گروپر دو طریقے
کینٹنی کھانے کی کلاسک ڈش: نرم فلیٹ اور کرنچی ہڈیاں نمک مرچ کے ساتھ۔ ایک مچھلی کے دو ذائقے، کینٹنی کھانے کی نزاکت۔
سنتری کی چٹنی میں بٹیر
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، یہ بٹیر سنتری کی میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپٹے ہوئے ہیں، پھل کے ذائقے اور بھوک بڑھانے والی خوشبو سے بھرپور — ضیافتوں کے لیے ایک بہترین ڈش۔
جلنلنگ کرسپی ڈک
نانجنگ کی کلاسک ڈش جس میں کرسپی جلد اور نرم گوشت ہوتا ہے، شہد سے چمکایا جاتا ہے اور کامل بھون کر تیار کیا جاتا ہے۔ ضیافت کے لیے بہترین۔
بریزڈ سٹفڈ سینڈ ورمز
تازہ اور چبانے والے ریت کے کیڑے، لذیذ بھرائی سے بھرے ہوئے، بھرپور گرےوی میں بریز کیے گئے۔ ساحلی علاقوں کی ایک شاندار ضیافت کا پکوان۔
مغربی طرز کی چٹنی میں کبوتر
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش: خستہ کبوتر جس میں میٹھی اور کھٹی مغربی طرز کی چٹنی لیپت ہے، ذائقے اور خوشبو سے بھرپور۔
گوئی ہوا انداز میں شارک فِن اسٹر فرائی
ایک کلاسک کینٹون ضیافت ڈش: سنہری شارک فن اوسمنتھس پنکھڑیوں کی طرح بکھرا ہوا، انڈوں اور ہیم کے ساتھ تلا ہوا۔ نرم اور لذیذ۔
روسٹ ہنس (کانٹونیز طرز پر)
کلاسک کینٹونیز بھنا ہوا ہنس، کرسپی جلد، نرم گوشت، چمکیلا سرخ، کھٹی میٹھی پلم ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
بلینچ کیا گیا جیوڈک کلیم
بلینچنگ جیوڈک کی مٹھاس اور کرنچی ساخت کو محفوظ رکھتی ہے۔ ادرک اور ہری پیاز کے سویا ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، یہ کینٹونیز کھانے کی ایک کلاسک ڈش ہے۔
ابالون سوس میں پکایا ہوا سمندری ککڑی
ایک کلاسک کینٹنی ڈش جس میں اعلیٰ قسم کا سمندری ککڑی بھرپور ابالون سوس میں ڈوبا ہوتا ہے، نرم اور چبانے والی بناوٹ، ایک عیش و آرام۔
سپیریئر بروتھ میں پکا ہوا لوبسٹر
ایک کلاسک کینٹونیز ضیافت ڈش، میٹھا لوبسٹر بھرپور سپیریئر بروتھ، لہسن اور پنیر کے ساتھ کامل طور پر مل کر شاندار ذائقے کی تہیں بناتا ہے۔
پانچ رنگ کا تلا ہوا سانپ
نرم سانپ کا گوشت پانچ رنگ کی سبزیوں کے ساتھ تلا گیا، ایک خوبصورت اور لذیذ کینٹونیز ڈش۔
شائیو کؤو رؤو (ترو کے ساتھ سور کا پیٹ)
ایک کلاسک ہاکا ڈش، خنزیر کا پیٹ بھرپور لیکن چکنا نہیں، تارو گوشت کے رس کو جذب کر کے نرم اور خوشبودار ہو جاتا ہے۔ سرخ چمکدار، منہ میں پگھلتی ہے، ضیافتوں کا مرکزی کھانا۔
تائیے چکن (دادا جی چکن)
تائیے چکن ایک روایتی کینٹونیز ڈش ہے، جسے سویا میرینیڈ میں اُبال کر اور پھر دھواں دے کر تیار کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں سنہری جلد، نرم گوشت اور بھرپور دھواں دار ذائقہ حاصل ہوتا ہے۔