Shui Zhu Yu Pian (Filé de Peixe Fervido de Sichuan)
Um prato clássico de Sichuan, picante e anestesiante com tenros filés de peixe em óleo vermelho brilhante, que abre o apetite.
Laminhas de porco cozidas em molho de pimenta sichuanesa
Um clássico de Sichuan: fatias tenras de porco num caldo picante de óleo de pimenta, servido sobre vegetais crocantes. Cada dentada é uma explosão de sabor.
Chuanbei Liangfen (Geleia fria de Sichuan)
O Chuanbei Liangfen é um aperitivo tradicional de Sichuan conhecido por seu sabor picante e entorpecente e textura sedosa e elástica. Regado com óleo de pimenta, é irresistível.
重庆小面
Uma tigela de autênticos noodles de Chongqing, picantes e dormentes, com noodles mastigáveis e a combinação perfeita de óleo de pimenta e pimenta de Sichuan, despertando suas papilas gustativas.
Shancheng Mao Xue Wang
Prato clássico de Chongqing, picante e entorpecente. O sangue de pato é macio, a tripa é crocante, ambos imersos em óleo de pimenta: irresistível!
Rã cozida ao estilo Sichuan (Shuizhu Rã)
Picante e entorpecente, a carne macia de rã combinada com brotos de feijão e alface, um clássico da culinária de Sichuan.
Carpa cruciana cozida ao estilo Youting
Um prato clássico da cidade de Youting, Chongqing. Carpa frita e cozida em molho picante e entorpecente. Carne macia, caldo rico e aromático, uma iguaria da culinária popular.
Peixe Laifeng
Originário de Chongqing, o peixe Laifeng é famoso pelo seu sabor picante e entorpecente. Peixe macio num caldo vermelho brilhante é um clássico de Sichuan irresistível.
Coelho de Bishan (Bishan Tu)
Um clássico da comida de rua de Chongqing. Carne de coelho macia salteada com pimentas secas e pimenta de Sichuan. Picante, aromático e irresistível, perfeito com arroz ou cerveja.
Kou Wei Xia (Lagostim com Sabor)
Um clássico da comida de rua de Changsha, lagostins tenros e elásticos num molho picante e aromático. O lanche noturno irresistível.
Frango Picante de Geleshan
Prato icónico de Chongqing, frango crocante salteado com abundantes pimentas secas e pimenta de Sichuan, sabor picante e entorpecente.
Frango Picante de Chongqing
Um clássico prato de Chongqing com frango crocante salteado com pimentas secas e pimenta de Sichuan. Audacioso, picante e viciante.
Carpa prateada de Sandongqiao
Um prato típico de Sichuan originário de Chongqing, com pedaços de peixe crocantes num molho vermelho picante e saboroso.
Peixe seco-brasado Daqian
Um prato emblemático do mestre da culinária de Sichuan Zhang Daqian. O peixe é cozido a seco, com sabores intensos picantes e uma salsa espessa que reveste cada pedaço.
Brotos de bambu d'água com óleo picante e entorpecente
Brotos de bambu d'água são frescos e crocantes, envolvidos em um molho picante e entorpecente infundido com óleo quente, um prato vegetariano apetitoso.
Coelho Cozido de Sichuan (Shuizhu Rabbit)
Coelho macio num caldo picante e entorpecente com vegetais crocantes, um prato icónico de Sichuan que acende o paladar.
Fatias de Porco Cozidas ao Estilo Sichuan
Um prato clássico de Sichuan com fatias de porco macias em um caldo picante e entorpecente, coberto com óleo fervente que libera um aroma irresistível. Perfeito com arroz.
Hot Pot de Sichuan
Caldo picante e entorpecente com gordura bovina rica, perfeito para reuniões com amigos e família em dias frios.
Mao Cai (Mistura Picante Sichuanense)
Originária das ruas de Chengdu, esta versão melhorada do malatang apresenta um caldo borbulhante de óleo de pimenta, aromático e picante, com uma variedade de ingredientes que te fazem desejar mais.
Pescoços de pato cozidos picantes
Picante e entorpecente, pescoços de pato cozidos com textura firme, um lanche viciante para maratonas de séries.