Brócolis com Alho
Prato vegetariano clássico e simples, crocante e refrescante com aroma rico de alho, rápido e saudável.
Salteado de lótus com legumes
Um salteado cantonês refrescante e crocante de raiz de lótus, ervilhas-tortas, orelhas-de-pau e camarões. Leve, saboroso e rápido de preparar.
Salteado de Cogumelos Rei com Pimentões
Uma combinação perfeita de cogumelos rei com pimentões verde e vermelho, um prato vegetariano rápido e saboroso.
Shiitake com Bok Choy
Bok choy tenro combinado com cogumelos shiitake suculentos num molho leve e saboroso. Este salteado rápido é um prato caseiro clássico, nutritivo e fácil.
Couve-bebê com macarrão de alho
Este prato cozido no vapor apresenta aroma intenso de alho, textura sedosa do macarrão e a maciez da couve-bebê. Leve, mas saboroso, é um clássico saudável da culinária caseira chinesa.
Bolsa-de-pastor com brotos de bambu primaveris
Um salteado sazonal que combina o aroma terroso da bolsa-de-pastor com a maciez dos brotos de bambu, leve e nutritivo.
Edamame Bêbado (Zao Mao Dou)
Um clássico prato frio de Xangai, edamame imerso em uma salmoura especial de vinho de arroz fermentado, aroma rico de vinho, textura refrescante e crocante, perfeito para acompanhar bebidas no verão.
Salteado de Carne Curada com Choy Sum (La Rou Chao Cai Tai)
A carne curada salgada e aromática combina com o choy sum doce e crocante neste salteado rápido de inverno, simples e delicioso.
Salteado de Cebolinho Chinês com Tiras de Tofu Seco
Um salteado caseiro rápido que combina o aroma do cebolinho chinês com a textura mastigável das tiras de tofu seco. Leve, saboroso e nutritivo.
Vagens salteadas secas (estilo Sichuan)
Um prato caseiro clássico de Sichuan. As vagens são salteadas a seco até enrugar e amolecer, depois misturadas com pimenta seca e pimenta de Sichuan para um sabor picante e amortecente. Ótimo acompanhamento para arroz.
Furong Rougao (Bolo de carne com claras de ovo)
Macio e tenro, combina o aroma do ovo e da carne de porco. Um prato chinês clássico no vapor para toda a família.
Sopa de Brotos de Bambu e Cogumelos
Uma sopa leve e aromática com tenros brotos de bambu e cogumelos saborosos, caldo claro e refrescante — um clássico nutritivo da primavera.
Alface com molho de ostras
Um prato cantonês clássico e rápido, alface crocante com molho de ostras saboroso e alho aromático, pronto em minutos.
Jade Branco e Esmeralda (Salteado de Camarão com Brócolis)
Uma harmonia perfeita de camarões brancos como jade e brócolis verde esmeralda, leve, refrescante e equilibrado em nutrientes, um delicioso prato caseiro.
Fatias de raiz de lótus com molho de tofu fermentado (estilo Pequim)
Fatias crocantes de lótus salteadas com um saboroso molho de tofu fermentado, um prato salgado e levemente doce que acompanha perfeitamente o arroz.
Fatias de berinjela salteadas
Crocantes por fora, macias por dentro, saborosas com molho de alho e soja, fáceis e rápidas, irresistíveis.
Salada picante de amêijoas de sangue
Amêijoas de sangue frescas com um molho picante e ácido. Cada mordida é doce e levemente picante, o aperitivo perfeito para festas.
Amêijoa Geoduck Escaldada
O escaldado preserva o sabor adocicado e a textura crocante da amêijoa geoduck. Servida com molho de soja, gengibre e cebolinha, é um clássico da culinária cantonesa.
Camarões Pochados (Bai Zhu Xia)
Uma técnica clássica cantonesa: cozer camarões frescos em água fervente preserva seu sabor natural e textura firme. Servido com molho de gengibre e cebolinha, simples e refinado.
Camarões salteados secos
Um clássico cantonês, camarões salteados secos com casca crocante e carne tenra, temperados simplesmente para realçar a doçura natural.