المحار بالطريقة البرتغالية (بأسلوب ماكاو)
طبق ماكاو الكلاسيكي، محار طازج مقلي بصلصة الثوم والنبيذ الأبيض، لاذع ولذيذ.
سلطة الأخطبوط الصينية
سلطة منعشة من الأخطبوط الطري والخضار المقرمشة، مغموسة بصلصة صينية حامضة وحارة، مثالية كمقبلات صيفية خفيفة.
مينتشي (لحم مفروم ماكاوي)
طبق منزلي كلاسيكي من ماكاو يجمع بين اللحم المفروم والبطاطس، ويعلوه بيض مقلي. بسيط ومريح.
بطاطس إنشي المقلية
بطاطس إنشي المقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، متبلة بالفلفل الحار وفلفل سيتشوان، وهي وجبة شارع لا تُقاوم من خوبي.
نودلز الأرز المقلي بنانتشانغ
يتميز طبق نانتشانغ هذا بنودلز الأرز المطاطية المقلية مع لحم الخنزير والخضروات، المغطاة بصلصة لذيذة - طعام شارع محبوب من جيانغشي.
باو دو
باو دو هو وجبة خفيفة تقليدية في شوارع بكين. يتم سلق كرشة البقر بسرعة في الماء المغلي للحصول على قوام مقرمش، وتقدم مع صلصة السمسم الغنية.
شوربة الطماطم بالبيض
تمتزج الطماطم الحمراء مع زهور البيض الذهبية، طعم حامض حلو يفتح الشهية، يدفئ الجسم والقلب، شوربة منزلية كلاسيكية.
حساء الأعشاب البحرية والمحار
حساء بسيط ولذيذ، الأعشاب البحرية ناعمة والمحار حلو، مغذي ومريح.
خضروات طول العمر
هذا الطبق المنعش من البوك تشوي مع فطر الشيتاكي وصلصة المحار يرمز للصحة وطول العمر. سهل وسريع وغني بالمغذيات.
ملفوف صغير مطهو على البخار بالشطة المفرومة والشعيرية
تتناغم حلاوة الملفوف الصغير مع ملوحة وحرارة الشطة المفرومة، بينما تمتص الشعيرية العصائر اللذيذة، مما ينتج طبقًا خفيفًا ولذيذًا.
ثلاثة أطباق نباتية على الطريقة البوذية
ثلاثة مكونات بسيطة – فطر الشيتاكي، أذن الخشب السوداء وقشرة التوفو – تندمج في طبق خفيف ولذيذ يجسد المطبخ النباتي البوذي.
توفو روي المعطر
طبق مقلي منزلي شهي ومرضٍ، مع التوفو المدخن الذي يمتص الصلصة اللذيذة، مقترن بشرائح لحم الخنزير الطرية والفلفل المقرمش. يرمز إلى الحظ السعيد والسعادة.
الكاجو المقلي مع ثلاث خضروات
طبق خضروات منعش ولذيذ مع كاجو مقرمش وثلاث خضروات ملونة. سريع التحضير ومغذي.
بروكلي بالثوم
طبق نباتي كلاسيكي وبسيط، مقرمش ومنعش برائحة الثوم الغنية، سريع وصحي.
مقلي جذر اللوتس مع الخضروات
مقلي كانتوني منعش ومقرمش يجمع بين جذر اللوتس والبازلاء الثلجية وفطر أذن الخشب والجمبري. خفيف ولذيذ وسريع التحضير.
فطر الإستر المقلية بالفلفلين
مزيج رائع من فطر الإستر والفلفل الملون، طبق نباتي سريع ولذيذ يقدم مع الأرز.
فطر شيتاكي وبوك تشوي
بوك تشوي طري مع فطر شيتاكي عصيري في صلصة خفيفة لذيذة. هذا الطبق السريع المقلي هو وجبة منزلية كلاسيكية مغذية ومثالية للوجبات اليومية.
محفظة الراعي مع براعم الخيزران الربيعية
طبق موسمي يجمع بين نكهة محفظة الراعي العطرية وطراوة براعم الخيزران، خفيف ومغذي.
جمبري النهر المقلي بالزيت (يو باو هي شيا)
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، بلون أحمر زاهٍ مع صلصة حلوة وحامضة. طبق كلاسيكي من جيانغسو وتشجيانغ، مثالي كمقبلات أو طبق رئيسي.
جمبري يوباو (مقلي سريع)
جمبري بقشرة مقرمشة ولحم طري، مغطى بصلصة حلوة مالحة ورائحة ثوم وزنجبيل. طبق سريع ومذهل للمناسبات.