#煮込み

共 107 个菜谱

香酥焖肉
中餐

香酥焖肉

五花肉先焖后炸,外酥里嫩,酱香浓郁,入口酥化,一道让人食欲大开的经典家常菜。

55 分钟 30
黄焖甲鱼
中餐

黄焖甲鱼

黄焖甲鱼是传统滋补名菜,甲鱼肉质滑嫩,胶质丰富,搭配浓郁酱汁,慢火焖煮至酥烂入味,暖身又养颜。

60 分钟 26
鲁山揽锅菜
中餐
简单

鲁山揽锅菜

一道源自河南鲁山的传统炖菜,荤素搭配,汤汁浓郁,暖身又下饭,让人回味无穷。

40 分钟 45
固始鹅块
中餐

固始鹅块

固始鹅块是河南固始的传统名菜,鹅肉鲜嫩,汤汁浓郁,咸香微辣,令人回味无穷。

90 分钟 30
清炖全鸡
中餐

清炖全鸡

整鸡清炖,汤清味醇,鸡肉酥烂脱骨,原汁原味,滋补又不腻,是冬日暖身佳品。

90 分钟 35
羊方藏鱼
中餐

羊方藏鱼

源于彭祖的古老智慧,羊肉与鲫鱼同烹,鲜味碰撞,汤浓肉嫩,诠释汉字'鲜'的极致美味。

90 分钟 40
陆稿荐酱猪头肉
中餐

陆稿荐酱猪头肉

一道源自苏州陆稿荐的经典酱味,猪头肉酱香浓郁、酥烂入味,切片后晶莹透亮,下酒佳品。

180 分钟 20
无锡肉骨头
中餐

无锡肉骨头

无锡传统名菜,色泽酱红油亮,肉质酥烂脱骨,甜咸适口,香气浓郁,是江南风味的经典代表。

120 分钟 27
鸡汤煮干丝
中餐

鸡汤煮干丝

鸡汤煮干丝是淮扬经典名菜,以精细刀工将豆腐干切成细丝,用浓郁鸡汤煨煮,鲜美爽口,汤汁醇厚,丝滑入味。

30 分钟 36
银耳素烩
中餐
简单

银耳素烩

银耳素烩是一道清爽鲜美的素食烩菜,银耳滑嫩,蔬菜脆甜,汤汁清亮,营养丰富,老少皆宜。

30 分钟 30
潮州话梅
中餐

潮州话梅

酸甜开胃的经典潮州菜,话梅的果香与肉香完美融合,排骨软烂入味,汤汁浓郁,令人食欲大增。

62 分钟 26
潮州陈皮
中餐

潮州陈皮

一道用潮州九年老陈皮与鸡肉焖煮的经典菜肴,陈香浓郁,肉质酥烂,汤汁醇厚,令人回味。

60 分钟 28
坛子肉
中餐

坛子肉

坛子肉是一道经典中华传统菜肴,五花肉慢炖至酥烂,入口即化,酱香浓郁,令人回味无穷。

80 分钟 27
潮州卤水粿汁
中餐

潮州卤水粿汁

粿汁滑嫩,卤水香浓,配料丰富,是潮汕地区的经典小吃,一碗下肚暖胃舒心。

45 分钟 26
北京卤煮火烧
中餐

北京卤煮火烧

卤煮火烧是北京传统小吃,猪肠猪肺炖煮入味,配上火烧和炸豆腐,汤汁浓郁,蒜香扑鼻,令人欲罢不能。

120 分钟 32
紫桂焖大排
中餐

紫桂焖大排

紫桂的馥郁芳香与排骨的肉香完美融合,酱色浓亮,肉质酥烂,是一道暖身暖心的经典家常菜。

75 分钟 27
南煎丸子
中餐

南煎丸子

沪上经典名菜,外酥里嫩,酱香浓郁。肉丸先煎再炖,口感扎实,甜咸适口,是下饭神器。

35 分钟 25
扒酿海参
中餐

扒酿海参

经典粤式宴席菜,精选海参酿入虾滑,慢火扒煮至酱汁浓郁,口感软糯弹牙,鲜美醇厚,极具仪式感。

35 分钟 27
北京羊蹄
中餐

北京羊蹄

北京羊蹄是一道经典京式炖菜,羊蹄软烂脱骨,胶原满满,酱香浓郁,色泽红亮,入口即化,让你回味无穷。

120 分钟 29
潮州卤粉
中餐

潮州卤粉

潮州卤粉,米粉爽滑,卤汁浓郁,搭配卤蛋和卤肉,是一道令人回味无穷的潮汕特色小吃。

45 分钟 29